Ñûòíîå è âêóñíîå áëþäî èç êàðòîôåëÿ, ìÿñà è ñûðà ñ òîíêèì ïðèâêóñîì áåëîãî âèíà.
 Ñûòíîå è âêóñíîå áëþäî èç êàðòîôåëÿ, ìÿñà è ñûðà ñ òîíêèì ïðèâêóñîì áåëîãî âèíà.
Èíãðåäèåíòû:
ìÿñî âàðåíîå - 500 ãðàìì
ñàëî ñâèíîå - 30 ãð.
çåëåíü
âîäà - 2 ñò.
êèëîãðàìì êàðòîôåëÿ
ÿéöî
ïåðåö, ñîëü
ëóêîâèöà
âèíî áåëîå – 1/2 ñòàêàíà
ìàñëî ñëèâ. - 50 ãð.
áóëüîí - ñòàêàí
ñûð - 150 ãð.
òîìàòí. ïþðå - 1 ñò. ë.
íåìíîãî ìóêè
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ìÿñî ïðîïóñòèòü â ìÿñîðóáêó, ïåðåìåøàòü ñ îáæàðåííûì íà ñàëå ëóêîì, ìóêîé, âîäîé, âèíîì, çåëåíüþ, òîìàòíûì ïþðå, ïðîâàðèòü.
Âûëîæèòü ìàññó â ôîðìó, ïîêðûòü ïþðå êàðòîôåëüíûì (ñâàðåííûì íà áóëüîíå), çàïå÷ü. Ìèíóò ÷åðåç 10 îáìàçàòü ÿéöîì, ïîñûïàòü ñûð è çàïå÷ü. |
|
|