МЯСО В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ (ГОБАЖОУ) - ВКУСНО, СЫТНО И НЕ СЛИШКОМ ЭКЗОТИЧНО!

Пятница, 04 Апреля 2014 г. 08:48 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Мясо в кисло-сладком соусе (Гобажоу) - вкусно, сытно и не слишком экзотично!

Если иы любите китайскую кухню, то этот рецепт для вас. Но и просто любителям экспериментов предлагаю попробовать приготовить данное блюдо. Мясо в кисло-сладком соусе (Гобажоу) получается просто изумительное по вкусу и внешнему виду. Подают данное блюдо в идеале с рисом. Но вы можете также его подать с картофелем или макаронами.

500 г нежирной свинины;
100-200 г ананасов;
100 г соевого соуса;
1 морковь;
1 луковица;
1 сладкий перец;
2 ст. л. муки.
Для соуса:
4 ст. л. кетчупа;
2-3 ст. л. сахара;
2 ст. л. яблочного или виноградного уксуса.

Мясо нарезать тонкими пластинами и отбить молотком для мяса. Нарезать на средние кусочки и залить соевым соусом. Оставить на 5-10 минут мариноваться.

Морковь и лук нарезать соломкой, ананасы и перец кубиками. Разогреть сковороду с добавлением растительного масла и обжарить на ней лук с морковью, затем добавить перец и в самом конце ананасы.
Готовую зажарку из овощей отложить в сторону.

С мяса слить лишний соевый соус, присыпать мясо мукой и обжарить на сковороде с двух сторон до готовности.

Готовое мясо смешать с овощами и потушить пару минут на сковороде. Для приготовления соуса смешать кетчуп, сахар и уксус, вылить в сковороду к мясу с овощами. Потомить на сковороде 5-10 минут не накрывая крышкой, дать нашему мясу хорошо закарамелизироваться в нашем кисло-сладком соусе.

Подавать мясо в кисло-сладком соусе с рисом или с другим любимым гарниром.

rutxt.ru
Каждая хозяйка должна знать, как вкусно запечь курицу и иметь свой козырь в рукаве. Это блюдо всегда будет, кстати, и для семейного ужина и для шумной вечеринки с друзьями. Будьте уверены, что запечь курицу в духовке в рукаве и легко, и быстро, и невероятно вкусно! Тем более подать на стол целую запеченную до золотистой корочки, красиво украшенную птицу куда престижней, чем запеченные крылья или окорока.
RpriytnogoPPappetitaPIG2 (344x52, 5Kb)

Рубрики:

Рецепты

Рецепты/Десерт
Рецепты/Выпечка

КУЛИНАРИЯ

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/samdar/post319814586/"> РњРЇРЎРћ Р’ РљРРЎР›Рћ-РЎР›РђР”РљРћРњ РЎРћРЈРЎР• (Р“РћР‘РђР–РћРЈ) - Р’РљРЈРЎРќРћ, РЎР«РўРќРћ Р РќР• РЎР›РРЁРљРћРњ РРљР—РћРўРР§РќРћ!</a><br/>РњСЏСЃРѕ РІ РєРёСЃР»Рѕ-СЃР»Р°РґРєРѕРј СЃРѕСѓСЃРµ (Р“РѕР±Р°Р¶РѕСѓ) - РІРєСѓСЃРЅРѕ, СЃС‹С‚РЅРѕ Рё РЅРµ СЃР»РёС€РєРѕРј СЌРєР·РѕС‚РёС‡РЅРѕ!

Р•СЃР»Рё РёС‹ Р»СЋР±РёС‚Рµ РєРёС‚Р°Р№СЃРєСѓСЋ РєСѓС…РЅСЋ, С‚Рѕ СЌС‚РѕС‚ СЂРµС†РµРїС‚ РґР»СЏ РІР°СЃ. РќРѕ Рё РїСЂРѕСЃС‚Рѕ Р»СЋР±РёС‚РµР»СЏРј СЌРєСЃРїРµСЂРёРјРµРЅС‚РѕРІ РїСЂРµРґР»Р°РіР°СЋ РїРѕРїСЂРѕР±РѕРІР°С‚СЊ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РґР°РЅРЅРѕРµ Р±Р»СЋРґРѕ. РњСЏСЃРѕ РІ РєРёСЃР»Рѕ-СЃР»Р°РґРєРѕРј СЃРѕСѓСЃРµ (Р“РѕР±Р°Р¶РѕСѓ) РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ  РёР·СѓРјРёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ Рё РІРЅРµС€РЅРµРјСѓ РІРёРґСѓ. РџРѕРґР°СЋС‚ РґР°РЅРЅРѕРµ Р±Р»СЋРґРѕ РІ РёРґРµР°Р»Рµ СЃ СЂРёСЃРѕРј. РќРѕ РІС‹ РјРѕР¶РµС‚Рµ С‚Р°РєР¶Рµ РµРіРѕ РїРѕРґР°С‚СЊ СЃ РєР°СЂС‚РѕС„РµР»РµРј РёР»Рё РјР°РєР°СЂРѕРЅР°РјРё.

500 Рі РЅРµР¶РёСЂРЅРѕР№ СЃРІРёРЅРёРЅС‹;
100-200 Рі Р°РЅР°РЅР°СЃРѕРІ;
100 Рі СЃРѕРµРІРѕРіРѕ СЃРѕСѓСЃР°;
1 РјРѕСЂРєРѕРІСЊ;
1  Р»СѓРєРѕРІРёС†Р°;
1 СЃР»Р°РґРєРёР№ РїРµСЂРµС†;
2 СЃС‚. Р». РјСѓРєРё.
Р”Р»СЏ СЃРѕСѓСЃР°:
4 СЃС‚. Р». РєРµС‚С‡СѓРїР°;
2-3 СЃС‚. Р». СЃР°С…Р°СЂР°;... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/samdar/post319814586/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Музыка

-Рубрики

-Видео

-Я - фотограф

ФРУКТЫ

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

МЯСО В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ (ГОБАЖОУ) - ВКУСНО, СЫТНО И НЕ СЛИШКОМ ЭКЗОТИЧНО!