-Ðóáðèêè

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â samdar

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 06.01.2014
Çàïèñåé: 17046
Êîììåíòàðèåâ: 829
Íàïèñàíî: 18129


ÊÎÏ×ÅÍÈÅ ÐÛÁÛ ÕÐÀÍÅÍÈÅ ÂßËÅÍÎÉ, ÊÎÏ×ÅÍÎÉ È ÑÎËÅÍÎÉ ÐÛÁÛ

×åòâåðã, 27 Ìàðòà 2014 ã. 11:52 + â öèòàòíèê

 

ÊÎÏ×ÅÍÈÅ ÐÛÁÛ
 
ÕÐÀÍÅÍÈÅ ÂßËÅÍÎÉ, ÊÎÏ×ÅÍÎÉ È ÑÎËÅÍÎÉ ÐÛÁÛ

Ðåêîìåíäóåì îçíàêîìèòüñÿ:
Ëó÷øèå äðîâà äëÿ êîï÷åíèÿ ðûáû — îëüõà è ìîææåâåëüíèê. Ïîñëåäíèé âî ìíîãèõ ðàéîíàõ ñòàë ðåäêîñòüþ, ïîýòîìó ïðè çàãîòîâêå ðåêîìåíäóåòñÿ èñïîëüçîâàòü ëèøü ñóõèå âåòêè (ñûðûå íåïðèãîäíû). Äîñòàòî÷íî âñåãî íåñêîëüêî âåòî÷åê ìîææåâåëüíèêà, ÷òîáû ïðèäàòü ðûáå çîëîòèñòûé öâåò è èçûñêàííûé àðîìàò. 

Åñëè íåò îëüõè, ìîæíî èñïîëüçîâàòü ëþáóþ äðåâåñèíó òâåðäûõ ïîðîä: äóáà, îðåøíèêà, ÿñåíÿ, êëåíà, ÿáëîíè, ãðóøè, âèøíè, ñëèâû. Ñ áåðåçû îáÿçàòåëüíî íóæíî ñíÿòü êîðó, òàê êàê â íåé ñîäåðæèòñÿ äåãîòü. Íè â êîåì ñëó÷àå íåëüçÿ ïðèìåíÿòü ñîñíó, åëü, êåäð, ïîòîìó ÷òî â èõ äðåâåñèíå ìíîãî ñìîëû. 

Äðåâåñèíû íåîáõîäèìî èçìåëü÷èòü íà íåáîëüøèå ùåïêè ïî 4—6 ñì. Ïðè êîï÷åíèè ðûáû õîðîøî òàêæåèñïîëüçîâàòü îïèëêè. 

Êîñòåð ïðè êîï÷åíèè ðûáû äîëæåí áûòü íåáîëüøèì, íî äàâàòü ìíîãî æàðà. 

Äëÿ êîï÷åíèÿ ðûáû èñïîëüçóþòñÿ òå æå êîïòèëüíûå ïðèñïîñîáëåíèÿ, ÷òî è äëÿ êîï÷åíèÿ ìÿñà.


ÐÛÁÀ ÃÎÐß×ÅÃÎ ÊÎÏ×ÅÍÈß

Äëÿ ãîðÿ÷åãî êîï÷åíèÿ ðûáó ñîëÿò ñëàáûì ïîñîëîì (èç ðàñ÷åòà 1 êã ñîëè íà 16 êã ðûáû). Ó êðóïíîé ðûáû âñêðûâàþò áðþøêî è óäàëÿþò âíóòðåííîñòè, ïîñëå ÷åãî ðàçäåëûâàþò íà ïëàñò èëè áîêîâíèê (ðàçäåëêà âäîëü ïîçâîíî÷íèêà íà äâà ôèëå), ñðåäíþþ ïðîñòî ïîòðîøàò, à ìåëêóþ ñîëÿò öåëèêîì. Ïîñûïàâ ñîëüþ äîñêó è ðûáó, ñîëü âòèðàþò â òóøêó, äâèãàÿ åþ ïî ñòîëó ñ íåáîëüøèì íàæèìîì. Âíóòðåííþþ ïîâåðõíîñòü áðþøêà íàòèðàþò ñîëüþ âðó÷íóþ. Åñëè ðûáà ñ òîëñòîé ñïèíêîé, â íåé íåîáõîäèìî ñäåëàòü íàäðåç âäîëü õðåáòà è âòåðåòü òóäà ñîëü. 

Ïîñîë æèðíîé ðûáû (ìîéâû, ñêóìáðèè, ïàëòóñà, ñòàâðèäû, çóáàòêè, êàìáàëû, òîëñòîëîáèêà, ñîìà, íàëèìà) íåñêîëüêî îòëè÷àåòñÿ îò âûøåîïèñàííîãî. Íàòåðòàÿ êðóïíîé ñîëüþ êàæäàÿ ðûáèíà èëè ïëàñò çàâîðà÷èâàþòñÿ â ïåðãàìåíò èëè êàðàíäàøíóþ êàëüêó, ÷òîáû ïðåäîòâðàòèòü îêèñëåíèå æèðîâ. Çàòåì ðûáà ïîñëîéíî óêëàäûâàåòñÿ â ýìàëèðîâàííóþ ïîñóäó, ëó÷øå â ëîòêè ñ êðûøêîé. Ñâåðõó âñå óêðûâàåòñÿ ïåðãàìåíòîì, êðàÿ êîòîðîãî ïîäãèáàþòñÿ. Æåëàòåëüíî óëîæèòü ðûáó íåáîëüøîé ãîðêîé è ïðèäàâèòü ñâåðõó êðûøêîé, çàôèêñèðîâàâ âåðåâêîé èëè ïðîâîëîêîé. 

Ïðîäîëæèòåëüíîñòü ïîñîëà ìåëêîé ðûáû 1 äåíü, êðóïíîé 2—3 äíÿ. Çàñîëêà ðàçìîðîæåííîé â õîëîäíîé âîäå ðûáû äëèòñÿ íåñêîëüêî äîëüøå — äî 4 äíåé. 

Ïîä äåéñòâèåì ñîëè ïðîèñõîäèò ñâåðòûâàíèå áåëêîâ, òåðÿåòñÿ âêóñ è çàïàõ ñûðîé ðûáû, ìÿñî åå óïëîòíÿåòñÿ è ñòàíîâèòñÿ ãîäíûì ê óïîòðåáëåíèþ áåç äàëüíåéøåé êóëèíàðíîé îáðàáîòêè. 

Ñëåäóþùàÿ îïåðàöèÿ — ïðîâÿëèâàíèå ðûáû â òå÷åíèå ÷àñà. Çà ýòî âðåìÿ åå ñîëåíîñòü äîñòèãàåò òðåáóåìûõ 1,5—2 ïðîöåíòîâ, è ðûáà ÷àñòè÷íî îáåçâîæèâàåòñÿ, òàê êàê ñòåêàåò òóçëóê — ðàñòâîð ñîëè. Ðûáà îáâÿçûâàåòñÿ áå÷åâêîé, ðàçâåøèâàåòñÿ íà âåøàëêàõ è ïðèêðûâàåòñÿ îò íàñåêîìûõ ìàðëåâûì ïîëîãîì. Òàêæå ìîæíî óëîæèòü åå â ïîëèýòèëåíîâûå ìåøêè è óêðûòü â ïðîõëàäíîì ìåñòå, íàïðèìåð â õîëîäèëüíèêå èëè ïîãðåáå. 

Ïîñëå òàêîé îáðàáîòêè ðûáó ïðîìûâàþò âîäîé (êðóïíóþ âûäåðæèâàþò â âîäå îêîëî ÷àñà), ïîñëå ÷åãî ïðèñòóïàþò ê êîï÷åíèþ.  î÷åëêå ïå÷è ðàçâîäÿò îãîíü èç ìåëêèõ äðîâ ëèñòâåííûõ ïîðîä, à ïîäàëüøå îò îãíÿ (áëèæå ê ÷åëó ïå÷è) ðàñïîëàãàþò ðûáó. 

Ëó÷øå âñåãî ðûáó ïîìåñòèòü íà ñïåöèàëüíîé ïîäñòàâêå ñ ðåäêîé ñåòêîé èç òîíêîé ïðîâîëîêè. Íà òàêîé ïîäñòàâêå ðûáà áóäåò ðàâíîìåðíåå ïðîïåêàòüñÿ è ïðîïèòûâàòüñÿ äûìîì. Áîëåå êðóïíóþ ðûáó ðàçìåùàþò âíèçó êîïòèëüíè. Ðûáà óêëàäûâàåòñÿ íåïëîòíî è â îäèí ñëîé. 

 íà÷àëå êîï÷åíèÿ äëÿ ïîäñóøèâàíèÿ è ïðîâàðèâàíèÿ ðûáû ïîääåðæèâàþò äîâîëüíî ñèëüíûé îãîíü, íî ñëåäÿò, ÷òîáû ðûáà íå ïðèãîðàëà. Çàòåì â îãîíü ïîäñûïàþò îïèëîê, ïëîòíåå ïðèêðûâàþò çàñëîíêó ïå÷è è îñòàâëÿþò ðûáó â ãóñòîì äûìó. Ãîðåíèå òîïëèâà â ïå÷è ðåãóëèðóþò çàñëîíêîé, à òàêæå âüþøêîé. Âîîáùå ïðè ãîðÿ÷åì êîï÷åíèè çàñëîíêè ñèëüíî íå îòêðûâàþò. Äëÿ áîëåå ðàâíîìåðíîãî ïðîïåêàíèÿ è êîï÷åíèÿ ðûáó ïåðåâîðà÷èâàþò ñ îäíîãî áîêà íà äðóãîé. 

Òåìïåðàòóðà âíóòðè áî÷êè äîëæíà áûòü îêîëî 80°Ñ ïðè ïîäñóøêå, êîòîðàÿ ñîñòàâëÿåò ïðèìåðíî ÷åòâåðòü âðåìåíè, è îêîëî 100°Ñ ïðè íåïîñðåäñòâåííîì êîï÷åíèè.  ðåçóëüòàòå ýòîãî ïðîöåññà ïðîèñõîäèò ñâåðòûâàíèå áåëêîâ, ðàçðóøåíèå ìàëîñòîéêèõ îðãàíè÷åñêèõ ñîåäèíåíèé, òåðÿåòñÿ ÷àñòü àçîòèñòûõ âåùåñòâ âìåñòå ñ âëàãîé, âûòàïëèâàåòñÿ æèð. 

×åðåç 30—60 ìèíóò â çàâèñèìîñòè îò ðàçìåðà ðûáû è êîïòèëüíè äûì ñòàíîâèòñÿ ñóõèì è ïðèîáðåòàåò õàðàêòåðíûé àðîìàò. Ïðîäîëæèòåëüíîñòü êîï÷åíèÿ ìåëêîé ðûáû 0,5—1 ÷àñ, êðóïíîé — îò 1,5 äî 2—3. 

Îêîí÷àòåëüíóþ ãîòîâíîñòü îïðåäåëÿþò ïî âíåøíåìó âèäó ðûáû, çîëîòèñòî-÷àéíîìó öâåòó è ñóõîé ïîâåðõíîñòè øêóðêè. Ïðè îïðåäåëåíèè ãîòîâíîñòè êîïòèëüíþ ìîæíî îòêðûâàòü ëèøü íà î÷åíü êîðîòêîå âðåìÿ, ÷òîáû äðîâà íå âîñïëàìåíèëèñü èç-çà äîñòóïà âîçäóõà. 

Ðûáà äîëæíà áûòü ïðîïå÷åíà íàñêâîçü. Ìÿñî åå äîëæíî ëåãêî îòäåëÿòüñÿ îò ïîçâîíî÷íèêà è ïî öâåòó, ïëîòíîñòè è êîíñèñòåíöèè ïîõîäèòü íà ìÿñî æàðåíîé èëè âàðåíîé ðûáû. Åñëè ãîòîâàÿ ðûáà èìååò òóñêëûé, çàêîïòåëûé âèä, åå ïðîòèðàþò ñ ïîâåðõíîñòè ìÿãêîé òðÿïî÷êîé, ñëåãêà ñìî÷åííîé ðûáüèì æèðîì (â êðàéíåì ñëó÷àå, ïîäñîëíå÷íûì ìàñëîì). 

Õðàíèòü ðûáó ãîðÿ÷åãî êîï÷åíèÿ äîëãî íåëüçÿ (äî 3—4 äíåé áåç õîëîäà).


ÐÛÁÀ ÕÎËÎÄÍÎÃÎ ÊÎÏ×ÅÍÈß

Îáðàáîòêà ðûáû ïðè õîëîäíîì êîï÷åíèè áîëåå òðóäîåìêà è ñîñòîèò â ïîñîëå, îòìà÷èâàíèè, ïðîâÿëèâàíèè è êîï÷åíèè. Ïåðåä ïîñîëîì ìåëêóþ ðûáó (îêóíü, ïëîòâà è ò. ï.) íàíèçûâàþò ÷åðåç ãëàçà ïî 4—10 øòóê íà øïàãàò äëèíîé 70—90 ñì, ïîñëå ÷åãî êîíöû øïàãàòà ñâÿçûâàþò, îáðàçóÿ êîëüöî. Áîëåå êðóïíóþ ðûáó (ñàçàí, ëåù, æåðåõ) ñâÿçûâàþò ïîïàðíî øïàãàòîì äëèíîé îêîëî 50 ñì èëè ïðîòûêàþò íàñêâîçü õâîñòû è çàêðåïëÿþò ïðîñòûì óçëîì. 

Ñîëÿò ðûáó òàê æå, êàê è äëÿ ãîðÿ÷åãî êîï÷åíèÿ, íî ðàñõîäóþò ñîëè áîëüøå (îò 1 äî 1,5 êã íà 10 êã ðûáû) è âûäåðæèâàþò áîëåå ïðîäîëæèòåëüíûé ñðîê: ìåëêóþ ðûáó — 2—3 äíÿ, êðóïíóþ — 10—15 äíåé, ðàçìîðîæåííóþ — åùå äîëüøå. Ïîñîëåííóþ êðóïíóþ ðûáó îòìà÷èâàþò îò èçáûòêà ñîëè â âîäå â òå÷åíèå ñóòîê, ìåëêóþ ðûáó ïðîìûâàþò 1—2 ÷àñà. 

Äàëåå ðûáó ïîäñóøèâàþò íà îòêðûòîì âîçäóõå: ìåëêóþ ðûáó â òå÷åíèå 2—3 äíåé, êðóïíóþ — 3—5 äíåé.  áðþøíóþ ïîëîñòü êðóïíûõ ðûá âñòàâëÿþò äåðåâÿííûå ðàñïîðêè. 

Ïîäñîõøóþ è ñëåãêà ïðîâÿëåííóþ ðûáó ïîìåùàþò â êîïòèëüíþ, óñòðîåííóþ, íàïðèìåð, èç áî÷åê, è êîïòÿò, â çàâèñèìîñòè îò âåëè÷èíû ðûáû, îò 1 äî 6 ñóòîê, õîëîäíûì äûìîì (íå áîëåå 25°Ñ). ×åì áîëüøå ñîëè â ðûáå, òåì íèæå äîëæíà áûòü òåìïåðàòóðà.  êà÷åñòâå èñòî÷íèêà äûìà èñïîëüçóþò îïèëêè. 

Ïðè õîëîäíîì êîï÷åíèè ðûáà òåðÿåò çíà÷èòåëüíóþ ÷àñòü âëàãè è ïðîïèòûâàåòñÿ, êàê áû êîíñåðâèðóåòñÿ, äûìîì îò êîñòðà. 

Ïîâåðõíîñòü ãîòîâîé ðûáû õîëîäíîãî êîï÷åíèÿ äîëæíà áûòü äîâîëüíî ñóõîé, çîëîòèñòî-êîðè÷íåâàòîãî öâåòà. 

Ðûáà õîëîäíîãî êîï÷åíèÿ äîëæíà èìåòü ìÿñî, õîðîøî ïðèëåãàþùåå ê êîñòÿì, äîâîëüíî ïëîòíîå è òâåðäîå, áåç ïîðî÷àùåãî çàïàõà.


ÐÛÁÀ ÏÎËÓÃÎÐß×ÅÃÎ ÊÎÏ×ÅÍÈß

Âûøåîïèñàííûå òåõíîëîãèè êîï÷åíèÿ ðûáû — ãîðÿ÷àÿ è õîëîäíàÿ — ÿâëÿþòñÿ òðàäèöèîííûìè, íî â ïîñëåäíåå âðåìÿ ïîëó÷àåò ðàñïðîñòðàíåíèå êîï÷åíèå ðûáû ïîëóãîðÿ÷èì ñïîñîáîì. Ýòà òåõíîëîãèÿ èíòåðåñíà èç-çà ñâîåé ïðîñòîòû è áîëüøèõ âîçìîæíîñòåé äëÿ ýêñïåðèìåíòèðîâàíèÿ. 

Äëÿ ïîëóãîðÿ÷åãî êîï÷åíèÿ ãîäèòñÿ ðûáà ñî ñðîêîì çàñîëêè íå áîëåå ñóòîê. Îòìà÷èâàíèå ðûáû îò ñîëè ïðîâîäèòñÿ ïðèìåðíî â òå÷åíèå îäíîãî äíÿ. 

 êà÷åñòâå êîïòèëüíè â äàííîì ñëó÷àå èñïîëüçóåòñÿ îáû÷íàÿ æåëåçíàÿ ïå÷êà «áóðæóéêà» ñ äâóìÿ äîïîëíèòåëüíûìè êîëåíÿìè íà òðóáå, ÷òîáû òåìïåðàòóðà äûìà áûëà îêîëî 50—60°Ñ. Ïîääóâàëî ïå÷êè ïðèêðûâàåòñÿ äëÿ îáåñïå÷åíèÿ òëåíèÿ â òîïêå, à ðûáà ðàçâåøèâàåòñÿ â íåêîòîðîì óäàëåíèè îò ñðåçà òðóáû â çîíå ñìåøèâàíèÿ äûìà ñ âîçäóõîì. 

Äëÿ êîï÷åíèÿ äîñòàòî÷íî îäíîãî ñâåòîâîãî äíÿ. Âêóñ ãîòîâîé ðûáû ïîëóãîðÿ÷åãî êîï÷åíèÿ íåñêîëüêî íåîáû÷íûé, à âíåøíèé âèä è àðîìàò áëèæå ê ãîðÿ÷åìó êîï÷åíèþ.

ÕÐÀÍÅÍÈÅ ÂßËÅÍÎÉ, ÊÎÏ×ÅÍÎÉ È ÑÎËÅÍÎÉ ÐÛÁÛ

Âÿëåíàÿ ðûáà ÿâëÿåòñÿ ìàëîñòîéêèì ïðîäóêòîì. Âî âëàæíîì ïîìåùåíèè îíà ëåãêî ïîðòèòñÿ, à ïðè èçëèøíåì âûñûõàíèè ñòàíîâèòñÿ ãðóáîé è íåâêóñíîé. Ïîýòîìó åå õðàíÿò â ïîäâåøåííîì ñîñòîÿíèè, ëó÷øå â ìåøî÷êàõ èç êàêîé-íèáóäü íåïëîòíîé òêàíè è îáÿçàòåëüíî â ñóõîì ïîìåùåíèè. 

Ñàìà âÿëåíàÿ ðûáà äîëæíà áûòü ñóõîé. Ïîâûøåííàÿ âëàæíîñòü õàðàêòåðíà äëÿ ïîäìî÷åííîé èëè îòñûðåâøåé ðûáû, ÷òî ÷àñòî ÿâëÿåòñÿ ðåçóëüòàòîì èìåííî íåïðàâèëüíîãî õðàíåíèÿ è ìîæåò ïðèâåñòè ê áûñòðîé ïîð÷å ïðîäóêòà. 

Âÿëåíàÿ ðûáà íå äîëæíà èìåòü ïëåñåíè è çàòõëîãî çàïàõà. Áûâàåò, ÷òî âÿëåíóþ ðûáó ïîðàæàåò âðåäèòåëü øàøåë (ëè÷èíêà æóêà-êîæååäà). Åñëè øàøåë ïîðàæàåò òîëüêî æàáðû è íàðóæíóþ ÷àñòü ðûáû, òî ïîñëå åãî óäàëåíèÿ ðûáó ìîæíî èñïîëüçîâàòü. 


Êà÷åñòâî õðàíÿùåéñÿ êîï÷åíîé ðûáû ïðîâåðÿåòñÿ ïóòåì èññëåäîâàíèÿ åå íà âêóñ è ïî âíåøíåìó âèäó. Äîáðîêà÷åñòâåííàÿ êîï÷åíàÿ ðûáà èìååò ïðèÿòíûé çàïàõ, íåæíîå, íåñêîëüêî ïðîçðà÷íîå ìÿñî, ñëàáîñîëåíûé âêóñ. 

Ïðîâåðêà íîæîì-ïûðêîì èëè îñòðîé äåðåâÿííîé ïàëî÷êîé çàïàõà ìÿñà ïðîèçâîäèòñÿ â òîëùå êîï÷åíîé ðûáû, â îñîáåííîñòè ó àíàëüíîãî ïëàâíèêà. 

Óäàëåíèå ïîâðåæäåííûõ ó÷àñòêîâ âìåñòå ñ ïðèëåãàþùèì ê íèì ìÿñîì, à òàêæå âñêðûòèå ïðè ðåçêå êîï÷åíîé ðûáû êðîâîïîäòåêîâ îáÿçàòåëüíî. 

Áåëàÿ ñóõàÿ ïëåñåíü íà ïîâåðõíîñòè êîï÷åíîé ðûáû íå ñëóæèò ïîêàçàòåëåì íåäîáðîêà÷åñòâåííîñòè. Ìàëîñîëüíûå, íåæíûå íà âêóñ ðûáîêîï÷åíîñòè ÷àñòî ïîêðûòû ýòèì áåçâðåäíûì íàëåòîì, êîòîðûé ìîæíî óäàëÿòü íåïîñðåäñòâåííî ïåðåä óïîòðåáëåíèåì êóñêîì ÷èñòîé òêàíè, ñìî÷åííûì ìàñëîì èëè îáñûïàííûì òîíêîé ñóõîé ñîëüþ. 

À âîò âëàæíûé, ãðÿçíî-ñåðûé, çåëåíîâàòûé èëè ÷åðíûé íàëåò — ïðèçíàê íåäîñòàòî÷íîé ñâåæåñòè ðûáû. Ïîñëå åãî óäàëåíèÿ íóæíî òùàòåëüíî ïðîâåðèòü, ãîäíà ëè ðûáà ê äàëüíåéøåìó õðàíåíèþ è ïðèìåíåíèþ â ïèùó. 


Ñîëåíóþ ðûáó ìîæíî õðàíèòü ïðè òåìïåðàòóðå 10—12°Ñ. Áî÷êó èëè äðóãóþ òàðó ñ ñîëåíîé ðûáîé â ðàññîëå ïðè õðàíåíèè â ïîäâàëå ðåêîìåíäóåòñÿ ñòàâèòü íà êèðïè÷è èëè äåðåâÿííûå ðåøåòêè è ïîñûïàòü ïîë â ýòèõ ìåñòàõ îïèëêàìè, ïåðèîäè÷åñêè çàìåíÿÿ èõ ñâåæèìè. 

Ïðè íåïðàâèëüíîì õðàíåíèè íà ñîëåíîé ðûáå ìîæåò ïîÿâèòüñÿ ëèïêèé íàëåò ìîëî÷íî-áåëîãî èëè ãðÿçíîâàòî-áåëîãî öâåòà (ò. å. îìûëåíèå), à ó æèðíîé ðûáû — ðæàâ÷èíà, ïîæåëòåíèå, ïðîíèêøåå â òîëùó ìÿñà. Çàïàõ ðàññîëà êèñëûé, íåïðèÿòíûé. 

Ñîëåíóþ ðûáó ïðè íåïðàâèëüíîì õðàíåíèè ïîðàæàåò ïðûãóíîê (áåëûé ÷åðâü — ëè÷èíêà ñûðíîé ìóõè).

Ïðûãóíêà íóæíî íåìåäëåííî ëèêâèäèðîâàòü ïóòåì âûäåðæêè è ïîñëåäóþùåé ïðîìûâêè ðûáû â êðåïêîì ñîëÿíîì ðàñòâîðå.
Ðóáðèêè:  ÁËÞÄÀ ÈÇ ÐÛÁÛ

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó