Цитата сообщения Ирина_Гаджиева Домашняя куриная колбаска

Kуриное филе500г+1долька чеснока измельчить в блендере.добавить 200мл сливок 20% и взбить миксером не переставая взбивать добавить 2 яичных белка затем соль и специи и 1ст.ложку соевого соуса(можно не добавлять).готовый фарш разделить на 2 части.и положить в пищевую плёнку свернуть края завязать у вас получиться 2 батончика колбасы.в кастрюлю положить колбаски и залить полностью водой.поставить на огонь варить 1час.затем достать остудить и убрать в холодильник.я делала вечером поэтому утром уже ели