Ингредиенты:

фарш – 700 гр (берите тот, который предпочитаете)
картофель – 100 гр
лук — 70-80 гр
хлеб белый черствый без корочки – пятая часть буханки
крупное яйцо
соль, черный молотый перец

Для "крема":
150 мл майонеза
свежий огурец
плавленный сырок (еще лучше твердый сыр) – 50-70 г
чеснок – 2-3 зубка

Приготовление:

1. Хлеб замачиваем в теплом молоке или воде.
2. Лук и картофель трем на мелкой терке.
3. Фарш солим, перчим, добавляем яйцо, овощи, хлеб (следует отжать).
4. Перемешиваем. Месим руками тщательно, чтобы фарш стал однородным.
5. Жарим мясные коржи в сковороде на растительном масле. У меня получилось 3 коржа. Переворачивать их следует аккуратно, чтобы не развалились. Примерное время – 2-3 минуты с каждой стороны. Одну сторону я всегда жарю под крышкой. Огонь – умеренный.
6. Делаем «крем» для мясного торта: смешиваем майонез, мелко нарезанный огурец, натертый сыр и чеснок.
7. Перемазываем остывшие коржи. Я украсила торт укропом, но здесь фантазии нет предела.

Приятного аппетита!                       Источник