КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С ФАРШЕМ ПО-СТУДЕНЧЕСКИ

Воскресенье, 23 Марта 2014 г. 20:10 + в цитатник

Цитата сообщения karina-1952

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Картофельная запеканка с фаршем по-студенчески

	Раскрывается именно за счет удачного сочетания картофеля со сладковатым вкусом кетчупа.
	Ингредиенты: 500 г мясного фарша 150 г сыра 8-10 средних картофелин 1 луковица 200 г майонеза 150 г кетчупа Соль, специи, травы, чеснок по вкусу
Картофель очистить. Отварить в подсоленной воде до полуготовности (~ 10 минут). Воду слить, картофель подсушить:

Майонез соединить с кетчупом, специями, травами, чесноком:

К мясному фаршу добавить измельченный лук, соль, специи и хорошо вымесить:

Картофель нарезать тонкими ломтиками. Выложить слоем в смазанную маслом форму половину картофеля:

Сверху нанести равномерно фарш:

Намазать третью соуса:

Сверху выложить оставшийся картофель:

Намазать второй третью соуса. Поместить в духовку при 190 градусах на 30 минут:

Затем посыпать тертым сыром:

Смазать оставшимся соусом и вернуть в духовку на 10 минут:

Немного остудить, нарезать на порционные куски и подать: