КУРИНЫЕ ОТБИВНЫЕ ПО-ФРАНЦУЗСКИ

Вторник, 18 Марта 2014 г. 23:40 + в цитатник

Цитата сообщения ELENA_STOPKO

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

КУРИНЫЕ ОТБИВНЫЕ ПО-ФРАНЦУЗСКИ

a160bd_wmark (600x450, 539Kb)

Вместо того, чтоб пожарить отбивные на сковороде, я сделала их в духовке с грибочками и помидорами.
Обычно когда я готовлю куриное филе, я его замачиваю в молоке. Тогда филе приобретает сочность. Но, т.к. у меня сегодня не было времени его мариновать, я решила обойтись без этой процедуры.

Ингредиенты:
— куриное филе
— свежие грибы (я использовала шампиньоны)
— репчатый лук
— один помидор
— твердый сыр 20%
— горчица
— соль по вкусу
— смесь свежемолотых перцев
— растительное масло для жарки

Приготовление:
Куриное филе помойте и разрежьте вдоль на 3 части.
a160bd_wmark (600x450, 461Kb)

Прикройте кусок филе пищевой пленки, чтоб мясо не разбрызгивалось по стенам, и отбейте молоточком для мяса.
a160bd_wmark (600x450, 571Kb)

Грибы помойте и нарежьте соломкой.
a160bd_wmark (600x450, 525Kb)

Положите жариться на сковороду в растительном масле.
a160bd_wmark (600x450, 552Kb)

Лук почистите, помойте, порежьте полукольцами и добавьте жариться к грибам.
a160bd_wmark (600x450, 439Kb)

Жарьте все до светло-золотистого цвета.
a160bd_wmark (600x450, 593Kb)

Помидор помойте и порежьте полукольцами.
Натрите сыр на крупной терке.
a160bd_wmark (600x450, 459Kb)

Филе положите на противень, посолите и поперчите.
a160bd_wmark (600x450, 468Kb)

Обмажьте горчицей.
a160bd_wmark (600x450, 507Kb)

Положите жареные грибы и помидоры.
a160bd_wmark (600x450, 468Kb)

Присыпьте сыром.
Совет: перед тем как присыпать филе сыром, можно его полить майонезом, чтоб он придал жирности.
a160bd_wmark (600x450, 546Kb)

Включите духовку на 180 градусов и поставьте в нее мясо на 20 минут.
После чего подавайте к столу.
a160bd_wmark (600x450, 539Kb)

Приятного аппетита!

ИСТОЧНИК

Рубрики:

Рецепты

Рецепты/Десерт
Рецепты/Выпечка

КУЛИНАРИЯ

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/samdar/post317667348/">РљРЈР РРќР«Р• РћРўР‘РР’РќР«Р• РџРћ-Р¤Р РђРќР¦РЈР—РЎРљР</a><br/>РљРЈР РРќР«Р• РћРўР‘РР’РќР«Р• РџРћ-Р¤Р РђРќР¦РЈР—РЎРљР

Р’РјРµСЃС‚Рѕ С‚РѕРіРѕ, С‡С‚РѕР± РїРѕР¶Р°СЂРёС‚СЊ РѕС‚Р±РёРІРЅС‹Рµ РЅР° СЃРєРѕРІРѕСЂРѕРґРµ, СЏ СЃРґРµР»Р°Р»Р° РёС… РІ РґСѓС…РѕРІРєРµ СЃ РіСЂРёР±РѕС‡РєР°РјРё Рё РїРѕРјРёРґРѕСЂР°РјРё.
РћР±С‹С‡РЅРѕ РєРѕРіРґР° СЏ РіРѕС‚РѕРІР»СЋ РєСѓСЂРёРЅРѕРµ С„РёР»Рµ, СЏ РµРіРѕ Р·Р°РјР°С‡РёРІР°СЋ РІ РјРѕР»РѕРєРµ. РўРѕРіРґР° С„РёР»Рµ РїСЂРёРѕР±СЂРµС‚Р°РµС‚ СЃРѕС‡РЅРѕСЃС‚СЊ. РќРѕ, С‚.Рє. Сѓ РјРµРЅСЏ СЃРµРіРѕРґРЅСЏ РЅРµ Р±С‹Р»Рѕ РІСЂРµРјРµРЅРё РµРіРѕ РјР°СЂРёРЅРѕРІР°С‚СЊ, СЏ СЂРµС€РёР»Р° РѕР±РѕР№С‚РёСЃСЊ Р±РµР· СЌС‚РѕР№ РїСЂРѕС†РµРґСѓСЂС‹.

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
вЂ” РєСѓСЂРёРЅРѕРµ С„РёР»Рµ
вЂ” СЃРІРµР¶РёРµ РіСЂРёР±С‹ (СЏ РёСЃРїРѕР»СЊР·РѕРІР°Р»Р° С€Р°РјРїРёРЅСЊРѕРЅС‹)
вЂ” СЂРµРїС‡Р°С‚С‹Р№ Р»СѓРє
вЂ” РѕРґРёРЅ РїРѕРјРёРґРѕСЂ
вЂ” С‚РІРµСЂРґС‹Р№ СЃС‹СЂ 20%
вЂ” РіРѕСЂС‡РёС†Р°
вЂ” СЃРѕР»СЊ РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ
вЂ” СЃРјРµСЃСЊ СЃРІРµР¶РµРјРѕР»РѕС‚С‹С… РїРµСЂС†РµРІ
вЂ” СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ РґР»СЏ Р¶Р°СЂРєРё

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:
РљСѓСЂРёРЅРѕРµ С„РёР»Рµ РїРѕРјРѕР№С‚Рµ Рё СЂР°Р·СЂРµР¶СЊС‚Рµ РІ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/samdar/post317667348/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Музыка

-Рубрики

-Видео

-Я - фотограф

ФРУКТЫ

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

КУРИНЫЕ ОТБИВНЫЕ ПО-ФРАНЦУЗСКИ