Блинный тортик с семгой - просто объедение!


Для блинчиков:
- 3 яйца;
- 250 г муки;
- 2 ст молока;
- 1 ст воды;
- 1/2 чайной ложки гашеной соды;
- соль;
- сахар;
- растительное масло.
Для начинки блинчиков:
- 300 г филе семги;
- баночка сыра Almette;
- 100 г сметаны.



Не так давно, я была в гостях у своей подруги, и там попробовала Блинный торт с сёмгой который мне очень понравился. Скажу честно, раннее я не увлекалась блинными тортами и пирогами, но попробовав этот, я решила задаться поиском рецептов в интернете. И так давайте приступим к приготовлению:
Для начала следует взбить с помощью миксера яйца с сахаром, затем добавляем соль и муку, перемешиваем и разводим молоком. Если вдруг получается густое тесто - разводим водой немного. Кстати, это самый главный секрет приготовления тонких блинчиков - без воды они не получаются тонкими.
Для того, чтобы блинчики получились пышными - добавим гашенную соду. Хорошенько перемешиваем тесто, добавляем ст. л растительного масла, для того, чтобы блинчики не прилипали к сковороде. Далее все просто - печем блины, складываем один на другой.
Когда блинчики готовы начинаем заниматься начинкой. Нарезаем филе семги мелкими кусочками, сыр перемешиваем со сметаной. Начинка готова - осталось собрать блинный торт и смазать его.
Если Вы любите вкусные блинные пироги предлагаю посетить данную страничку. Здесь Вы найдете замечательный рецепт для сладкоежек!

Приятного аппетита друзья :)