КАРТОШКА, ФАРШИРОВАННАЯ МЯСОМ С ФРИКАДЕЛЬКАМИ

Среда, 12 Марта 2014 г. 10:32 + в цитатник

Цитата сообщения karina-1952

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Картошка, фаршированная мясом с фрикадельками

Такое блюдо сможет разнообразить любую повседневную кухню, подавать его можно со сметаной.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Картофель - 2 кг,
Фарш мясной свино-говяжий - 500 г.
Яйцо - 1 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Томатная паста - 2 ст.л.
Соль, перец, специи - по вкусу,
Растительное масло - для жарки,

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В фарш добавляем мелко рубленный лук, 1 яйцо, соль специи, перец душистый и все вымешиваем.

Очищаем картофель, моем и удаляем серединку специальным приспособлением.

"Кудряшки" из картофеля оставляем для дальнейшего украшения нашего блюда.

Начиняем картофель фаршем.

Из оставшегося фарша скатаем фрикадельки размером с грецкий орех.

Приготовим зажарку. Морковь трем на крупной терке, лук мелко измельчаем и обжариваем на растительном масле в течении 3-5 минут. Затем добавляем томатную пасту (можно томатный сок с мякотью 0,5 стакана) и немного воды. Немного все потушим и выкладываем на зажарку сначала фаршированный картофель, затем фрикадельки и "кудряшки" с картофеля.

Картошка фаршированная мясом с фрикадельками Заливаем картофель горячей кипяченой водой, чтобы все было покрыто. Добавляем соль, специи по вкусу. Варим картофель до готовности 30-40 минут. Когда наше блюдо будет готово, в тарелку положить картошку, фрикадельки и "кудряшки" и посыпать свежей мелко рубленой зеленью. Источник

Рубрики:

Рецепты

Рецепты/Десерт Рецепты/Выпечка

КУЛИНАРИЯ

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/samdar/post316705341/"> РљРђР РўРћРЁРљРђ, Р¤РђР РЁРР РћР’РђРќРќРђРЇ РњРЇРЎРћРњ РЎ Р¤Р РРљРђР”Р•Р›Р¬РљРђРњР</a><br/>РљР°СЂС‚РѕС€РєР°, С„Р°СЂС€РёСЂРѕРІР°РЅРЅР°СЏ РјСЏСЃРѕРј СЃ С„СЂРёРєР°РґРµР»СЊРєР°РјРё

РўР°РєРѕРµ Р±Р»СЋРґРѕ СЃРјРѕР¶РµС‚ СЂР°Р·РЅРѕРѕР±СЂР°Р·РёС‚СЊ Р»СЋР±СѓСЋ РїРѕРІСЃРµРґРЅРµРІРЅСѓСЋ РєСѓС…РЅСЋ, РїРѕРґР°РІР°С‚СЊ РµРіРѕ РјРѕР¶РЅРѕ СЃРѕ СЃРјРµС‚Р°РЅРѕР№.
		
		РРќР“Р Р•Р”РР•РќРўР«:
		РљР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ - 2 РєРі,
		Р¤Р°СЂС€ РјСЏСЃРЅРѕР№ СЃРІРёРЅРѕ-РіРѕРІСЏР¶РёР№ - 500 Рі.
		РЇР№С†Рѕ - 1 С€С‚.
		Р›СѓРє СЂРµРїС‡Р°С‚С‹Р№ - 2 С€С‚.
		РњРѕСЂРєРѕРІСЊ - 1 С€С‚.
		РўРѕРјР°С‚РЅР°СЏ РїР°СЃС‚Р° - 2 СЃС‚.Р».
		РЎРѕР»СЊ, РїРµСЂРµС†, СЃРїРµС†РёРё - РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ,
		Р Р°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ - РґР»СЏ Р¶Р°СЂРєРё,
		
		РџР РР“РћРўРћР’Р›Р•РќРР•:

Р’ С„Р°СЂС€ РґРѕР±Р°РІР»СЏРµРј РјРµР»РєРѕ СЂСѓР±Р»РµРЅРЅС‹Р№ Р»СѓРє, 1 СЏР№С†Рѕ, СЃРѕР»СЊ СЃРїРµС†РёРё, РїРµСЂРµС† РґСѓС€РёСЃС‚С‹Р№ Рё РІСЃРµ РІС‹РјРµС€РёРІР°РµРј.

РћС‡РёС‰Р°РµРј РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ, РјРѕРµРј Рё СѓРґР°Р»СЏРµРј СЃРµСЂРµРґРёРЅРєСѓ СЃРїРµС†РёР°Р»СЊРЅС‹Рј РїСЂРёСЃРїРѕСЃРѕР±Р»РµРЅРёРµ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/samdar/post316705341/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Музыка

-Рубрики

-Видео

-Я - фотограф

ФРУКТЫ

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

КАРТОШКА, ФАРШИРОВАННАЯ МЯСОМ С ФРИКАДЕЛЬКАМИ