Не буду рассказывать как готовить фарш потому как каждый готовит по своему и убеждать у кого лучше не буду, просто предлагаю приготовить котлеты с не совсем обычном вкусом. Можно сделать на груше или на хурме.

Итак начнём: режем яблоки кольцами, удаляем семечки, а  можно и оставить как немцы делают (съедают яблоко целиком).

Котлеты жарим на сильном огне до корочки - какая кому нравится с одной стороны, вторая сторона просто тушится на яблоке. 

Затем на нарезанные яблоки переворачиваете поджаренные котлеты и на медленном огне до полной готовности.

Вот и готово! Подавать с любым гарниром, а жареное яблочко как доп.гарнир! Всем приятной дегустации .......

P.S. А жир от котлет и сок от яблок очень подойдёт как подливка к любому гарниру .

Источник