Ингридиенты:
3 шт. яйца 
4 ст. л. сахара 
2 ст.л. какао 
1 пакетик ванилина 
500 мл молока комнатной температуры 
10 ст.л муки ( с горкой) 
3 ст.л крахмала ( с горкой) 
50 гр. горького шоколада
1/2 ч.л соды гашеной уксусом

Приготовление:

Шоколад топим на водяной бане смешиваем с молоком .Перемешиваем с яйцами, ванилью, сахаром и какао. Затем просеиваем муку и крахмал. Все хорошо взбиваем венчиком , добавляем соду перемешиваем и даем тесту постоять минут 20. Сковородку смазываем растительным маслом перед каждой выпечкой блина . Выпекаем очень вкуссные блинчики.

ссылка