ПЕЧЕНЬ ТУШЕНАЯ - ОЧЕНЬ НЕЖНАЯ И ВКУСНАЯ!

Среда, 26 Февраля 2014 г. 09:14 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Печень тушеная - очень нежная и вкусная!

1347842386_0pechen (500x333, 152Kb)

Простое блюдо, на приготовление которого уйдет столько же времени, сколько на варку вермишели. Печень получается прямо с соусом, что очень удобно, не надо готовить подливку отдельно.

Печень с соусом и вермишелью - классическое блюдо, по популярности уступающее только печени с картофельным пюре.

Печень ~ 500 г
Лук – 1 шт.
Мука – 2 ст. ложки
Томат-паста – 1 ст. ложка
Масло растительное – 1-2 ст. ложки
Соль, перец по вкусу.

Для этого блюда подойдет любая печень - говяжья, свиная, баранья, куриная. Как ее предварительно обработать, написано в статье «Печень - выбор, обработка и жарка»

Подготовленную печень нарезаем брусочками и складываем в чашку
Засыпаем двумя столовыми ложками муки.
Аккуратно и тщательно перемешиваем. Кусочки печени должны быть равномерно покрыты мукой.
На сковороде накаляем масло, кладем печень и помешивая, обжариваем до румяной корочки
А пока печень жариться чистим лук, нарезаем его полукольцами, добавляем к печени и обжариваем до легкого зарумянивания
Кладем ложку томат-пасты, солим. При желании перчим.
Чуть прожариваем. Заливаем водой примерно наполовину и тушим минут десять.
Во время жарки и тушения печени на другой конфорке можно спокойно приготовить гарнир из вермишели.

Таким образом, за 20-30 минут вы сможете сделать полноценный ужин, причем успев сорудить за это время еще и немудреный салатик.
recept.domovest.ru
Очень вкусный и сытный салат. Из личного опыта могу сказать, что в нашей семье во время праздников этот салат заканчивается в первую очередь. Готовить такой салат очень быстро и просто. Предлагаю рецепт печеночного салата мужчинам, которые хотят самостоятельно накрыть праздничный стол в честь 8 марта.
RpriytnogoPPappetitaPIG2 (344x52, 5Kb)

Рубрики:

Рецепты

Рецепты/Десерт
Рецепты/Выпечка

КУЛИНАРИЯ

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/samdar/post314830113/">РџР•Р§Р•РќР¬ РўРЈРЁР•РќРђРЇ - РћР§Р•РќР¬ РќР•Р–РќРђРЇ Р Р’РљРЈРЎРќРђРЇ!</a><br/>РџРµС‡РµРЅСЊ С‚СѓС€РµРЅР°СЏ - РѕС‡РµРЅСЊ РЅРµР¶РЅР°СЏ Рё РІРєСѓСЃРЅР°СЏ!

РџСЂРѕСЃС‚РѕРµ Р±Р»СЋРґРѕ, РЅР° РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ РєРѕС‚РѕСЂРѕРіРѕ СѓР№РґРµС‚ СЃС‚РѕР»СЊРєРѕ Р¶Рµ РІСЂРµРјРµРЅРё, СЃРєРѕР»СЊРєРѕ РЅР° РІР°СЂРєСѓ РІРµСЂРјРёС€РµР»Рё. РџРµС‡РµРЅСЊ РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ РїСЂСЏРјРѕ СЃ СЃРѕСѓСЃРѕРј, С‡С‚Рѕ РѕС‡РµРЅСЊ СѓРґРѕР±РЅРѕ, РЅРµ РЅР°РґРѕ РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РїРѕРґР»РёРІРєСѓ РѕС‚РґРµР»СЊРЅРѕ.

РџРµС‡РµРЅСЊ СЃ СЃРѕСѓСЃРѕРј Рё РІРµСЂРјРёС€РµР»СЊСЋ - РєР»Р°СЃСЃРёС‡РµСЃРєРѕРµ Р±Р»СЋРґРѕ, РїРѕ РїРѕРїСѓР»СЏСЂРЅРѕСЃС‚Рё СѓСЃС‚СѓРїР°СЋС‰РµРµ С‚РѕР»СЊРєРѕ РїРµС‡РµРЅРё СЃ РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊРЅС‹Рј РїСЋСЂРµ.

РџРµС‡РµРЅСЊ ~ 500 Рі
Р›СѓРє вЂ“ 1 С€С‚.
РњСѓРєР° вЂ“ 2 СЃС‚. Р»РѕР¶РєРё
РўРѕРјР°С‚-РїР°СЃС‚Р° вЂ“ 1 СЃС‚. Р»РѕР¶РєР°
РњР°СЃР»Рѕ СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ вЂ“ 1-2 СЃС‚. Р»РѕР¶РєРё
РЎРѕР»СЊ, РїРµСЂРµС† РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ.

Р”Р»СЏ СЌС‚РѕРіРѕ Р±Р»СЋРґР° РїРѕРґРѕР№РґРµС‚ Р»СЋР±Р°СЏ РїРµС‡РµРЅСЊ - РіРѕРІСЏР¶СЊСЏ, СЃРІРёРЅР°СЏ, Р±Р°СЂР°РЅСЊСЏ, РєСѓСЂРёРЅР°СЏ. РљР°Рє РµРµ РїСЂРµРґРІР°СЂРёС‚РµР»СЊРЅРѕ РѕР±СЂ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/samdar/post314830113/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Музыка

-Рубрики

-Видео

-Я - фотограф

ФРУКТЫ

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

ПЕЧЕНЬ ТУШЕНАЯ - ОЧЕНЬ НЕЖНАЯ И ВКУСНАЯ!