Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Мясной рулет с сыром и ветчиной

Среда, 26 Февраля 2014 г. 04:01 + в цитатник

Цитата сообщения Tatiana_Goroshko

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Мясной рулет с сыром и ветчиной

Мясной рулет с сыром и ветчиной

	Я подаю этот рулет, как горячую закуску, но многие мои гости едят его с удовольствием и как горячее блюдо, с гарниром. Особенно хорош с макаронами.
	Ингредиенты: Около 600 г смешанного мясного фарша 300 г ветчины (у меня — смешанная мясная нарезка) 300 г твердого сыра 2 яйца 2 столовые ложки сметаны 2-3 ломтика булки 2 столовые ложки горчицы Соль, молотый черный перец
К фаршу добавить размоченную и отжатую булку, яйца, сметану, горчицу, соль, специи. Хорошо вымесить в течении 3-5 минут:

Массу выложить тонким ровным слоем на смазанную маслом фольгу:

По поверхности распределить тонко нарезанную ветчину:

Густо посыпать тертым сыром:

Аккуратно свернуть фарш с начинкой рулетом, подтягивая фольгу:

Рулет плотно завернуть в фольгу. Поместить в духовку при 220 градусах на 20 минут. Затем фольгу развернуть и зарумянить до желаемой корочки:

Нарезать поперек ломтиками и подать с соусами, овощами или гарниром:

Рубрики:

Рецепты/Десерт Рецепты/Выпечка

КУЛИНАРИЯ

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternet

О проекте