Ìîðêîâü 1 êã.
Ìóêà 60-70 ã.
Ìÿñî 1êã.
×åðíîñëèâ 100ãð.
Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå, ìàñëî ñëèâî÷íîå, ñîëü, ñàõàð ïî âêóñó.
|
Ìîðêîâü ïî÷èñòèòü, íàðåçàòü ñîëîìêîé, ïðîòåðåòü ñ ìóêîé, äîáàâèòü ÷åðíîñëèâ, ñàõàð, ñîëü, ñëèâî÷íîå ìàñëî, 1/2 ñòàêàíà âîäû. Òóøèòü íà ìàëîì îãíå äî ãîòîâíîñòè ïðîäóêòîâ.
Ìÿñî ðàçðåçàòü íà ïîðöèè, ñëåãêà îáæàðèòü. Â ýòî æàðêîå ïîëîæèòü ïðèãîòîâëåííóþ ìîðêîâü, äîáàâèòü íåìíîãî âîäû, ñîëè è ñàõàðà ïî âêóñó. Òóøèòü äî ãîòîâíîñòè ìÿñà è ìîðêîâè â êàçàíå, íàêðûâ êðûøêîé.
Ïðèÿòíåéøåãî àïïåòèòà!
|