ЛЕНИВЫЕ ОТБИВНЫЕ

Пятница, 14 Февраля 2014 г. 22:50 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Ленивые отбивные

Почему ленивые? А потому, что они готовятся не из куска мяса, а из фарша. В нашей семье все мясоеды, готовы мясные блюда кушать каждый день. Когда нет времени, а приготовить что-то вкусное и сытное нужно, вот тогда и выручают простые, незатейливые и проверенные временем рецепты. Как раз одним из таких блюд и являются ленивые отбивные. Фарш можно использовать любой на ваш вкус, мне больше нравится готовить эти отбивные из свиного фарша.

Фарш - 600-700 г
Яйца куриные - 3-4 шт.
Мука - 0,5 стакана
Соль - примерно 0,5-1 ч.ложка
Черный молотый перец на кончике ножа
Растительное масло для жарки - 5-6 ст.ложек

Фарш смешиваю с перцем и солью, больше ничего добавлять не нужно

В одну тарелку просеиваем муку, в другой взбиваем яйца

Ставим сковороду на плиту и наливаем в неё растительное масло, чтобы оно покрыло дно.
Мокрыми руками формирую плотный колобок

и на столе расплющиваю его в тонкую лепешку, чем тоньше, тем лучше (делать лучше небольшого размера)

Аккуратно берем нашу подготовленную отбивную, панируем в муке

а затем обмакиваем в яйцо

и выкладываем на разогретую сковороду. Обжариваем с обеих сторон на среднем огне до румяной корочки

Подаем с любимым гарниром и желательно свежими овощами

www.myjulia.ru
Вы любите грибы? Но не всегда есть возможность их собрать в лесу , но можно купить в магазине? Вешенки - замечательные на вкус и простые в приготовлении грибы, которые выручат вас в любой ситуации: например, когда надо быстро собрать на стол или когда хочется удивить домочадцев оригинальным блюдом. И рецепт приготовления вешенок в домашней копилке уж точно пригодится.

Рубрики:

Рецепты

Рецепты/Десерт
Рецепты/Выпечка

КУЛИНАРИЯ

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/samdar/post313169245/">Р›Р•РќРР’Р«Р• РћРўР‘РР’РќР«Р•</a><br/>Р›РµРЅРёРІС‹Рµ РѕС‚Р±РёРІРЅС‹Рµ

РџРѕС‡РµРјСѓ Р»РµРЅРёРІС‹Рµ? Рђ РїРѕС‚РѕРјСѓ, С‡С‚Рѕ РѕРЅРё РіРѕС‚РѕРІСЏС‚СЃСЏ РЅРµ РёР· РєСѓСЃРєР° РјСЏСЃР°, Р° РёР· С„Р°СЂС€Р°.  Р’ РЅР°С€РµР№ СЃРµРјСЊРµ РІСЃРµ РјСЏСЃРѕРµРґС‹, РіРѕС‚РѕРІС‹ РјСЏСЃРЅС‹Рµ Р±Р»СЋРґР° РєСѓС€Р°С‚СЊ РєР°Р¶РґС‹Р№ РґРµРЅСЊ. РљРѕРіРґР° РЅРµС‚ РІСЂРµРјРµРЅРё, Р° РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ С‡С‚Рѕ-С‚Рѕ РІРєСѓСЃРЅРѕРµ Рё СЃС‹С‚РЅРѕРµ РЅСѓР¶РЅРѕ, РІРѕС‚ С‚РѕРіРґР° Рё РІС‹СЂСѓС‡Р°СЋС‚ РїСЂРѕСЃС‚С‹Рµ, РЅРµР·Р°С‚РµР№Р»РёРІС‹Рµ Рё РїСЂРѕРІРµСЂРµРЅРЅС‹Рµ РІСЂРµРјРµРЅРµРј СЂРµС†РµРїС‚С‹. РљР°Рє СЂР°Р· РѕРґРЅРёРј РёР· С‚Р°РєРёС… Р±Р»СЋРґ Рё СЏРІР»СЏСЋС‚СЃСЏ Р»РµРЅРёРІС‹Рµ РѕС‚Р±РёРІРЅС‹Рµ. Р¤Р°СЂС€ РјРѕР¶РЅРѕ РёСЃРїРѕР»СЊР·РѕРІР°С‚СЊ Р»СЋР±РѕР№ РЅР° РІР°С€ РІРєСѓСЃ, РјРЅРµ Р±РѕР»СЊС€Рµ РЅСЂР°РІРёС‚СЃСЏ РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ СЌС‚Рё РѕС‚Р±РёРІРЅС‹Рµ РёР· СЃРІРёРЅРѕРіРѕ С„Р°СЂС€Р°.

Р¤Р°СЂС€ - 600-700 Рі
РЇР№С†Р° РєСѓСЂРёРЅС‹Рµ - 3-4 С€С‚.
РњСѓРєР° - 0,5 СЃС‚Р°РєР°РЅР°
РЎРѕР»СЊ - РїСЂРёРјРµСЂРЅРѕ 0,5-1 С‡.Р»РѕР¶РєР°
Р§РµСЂРЅС‹Р№ РјРѕР»РѕС‚С‹Р№ РїРµСЂРµС† РЅР° РєРѕРЅС‡РёРє... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/samdar/post313169245/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Музыка

-Рубрики

-Видео

-Я - фотограф

ФРУКТЫ

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

ЛЕНИВЫЕ ОТБИВНЫЕ