КУРИЦА С ЧЕСНОКОМ ПО-ИСПАНСКИ

Среда, 12 Февраля 2014 г. 02:53 + в цитатник

Цитата сообщения ELENA_STOPKO

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

КУРИЦА С ЧЕСНОКОМ ПО-ИСПАНСКИ

Если вы любите вкусно и быстро готовить, то вам безусловно должен понравиться этот рецепт приготовления курицы с чесноком по-испански. Про такое блюдо говорят, что, съев его, пальчики оближешь. С благодарностью за рецепт Наташе (Hyazinthe).

Ингредиенты:
куриные голени или бедра - 6 шт.;
масло оливковое - 2-3 ст. л.;
чеснок - 20 зубчиков;
мука - 2-3 ст. л.;
вино белое сухое - 4 ст. л.;
бульон куриный - 450 мл;
лавровый лист -1 шт.;
соль - по вкусу;
перец чили - по вкусу.

Приготовление:
Первым делом снимем кожицу с куриных частей, это могут быть бедрышки, голени или окорочка, на ваш вкус и выбор.

Из шкурок варим бульон в 450 мл воды.

В полиэтиленовый пакет насыпаем муку, добавляем соль и немного перца чили, перемешиваем.

Кладем в пакет с мукой куриные ножки, хорошо встряхиваем, чтобы мука равномерно обволокла куриное мясо.

Очистим чеснок.

Чеснок разрезаем пополам, разогреваем в сковороде оливковое масло и обжариваем чеснок в течение 1 минуты, затем достаём и откладываем, чуть позже он нам пригодится.

В ароматном чесночном масле обжариваем куриные ножки со всех сторон до румянца 4-5 минут.

Вливаем к курице сухое белое вино и куриный бульон.

Добавляем чеснок, лавровый лист, пробуем на соль и под крышкой тушим на маленьком огне 20-25 минут.

Готовые куриные голени выкладываем на блюдо. Оставшийся куриный бульон увариваем и у нас получается очень вкусный соус к гарниру.

Вкусную курочку, приготовленную с чесноком, можно подавать к столу. Картофель станет прекрасным гарниром к мясу.
Этот рецепт приготовления курицы по-испански - ещё одна возможность порадовать близких прекрасным блюдом.

Приятного аппетита!

ИСТОЧНИК

Рубрики:

Рецепты

Рецепты/Десерт
Рецепты/Выпечка

КУЛИНАРИЯ

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/samdar/post312630817/"> РљРЈР РР¦Рђ РЎ Р§Р•РЎРќРћРљРћРњ РџРћ-РРЎРџРђРќРЎРљР</a><br/>РљРЈР РР¦Рђ РЎ Р§Р•РЎРќРћРљРћРњ РџРћ-РРЎРџРђРќРЎРљР

Р•СЃР»Рё РІС‹ Р»СЋР±РёС‚Рµ РІРєСѓСЃРЅРѕ Рё Р±С‹СЃС‚СЂРѕ РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ, С‚Рѕ РІР°Рј Р±РµР·СѓСЃР»РѕРІРЅРѕ РґРѕР»Р¶РµРЅ РїРѕРЅСЂР°РІРёС‚СЊСЃСЏ СЌС‚РѕС‚ СЂРµС†РµРїС‚ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ РєСѓСЂРёС†С‹ СЃ С‡РµСЃРЅРѕРєРѕРј РїРѕ-РёСЃРїР°РЅСЃРєРё. РџСЂРѕ С‚Р°РєРѕРµ Р±Р»СЋРґРѕ РіРѕРІРѕСЂСЏС‚, С‡С‚Рѕ, СЃСЉРµРІ РµРіРѕ, РїР°Р»СЊС‡РёРєРё РѕР±Р»РёР¶РµС€СЊ. РЎ Р±Р»Р°РіРѕРґР°СЂРЅРѕСЃС‚СЊСЋ Р·Р° СЂРµС†РµРїС‚ РќР°С‚Р°С€Рµ (Hyazinthe).

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
РєСѓСЂРёРЅС‹Рµ РіРѕР»РµРЅРё РёР»Рё Р±РµРґСЂР° - 6 С€С‚.;
РјР°СЃР»Рѕ РѕР»РёРІРєРѕРІРѕРµ - 2-3 СЃС‚. Р».;
С‡РµСЃРЅРѕРє - 20 Р·СѓР±С‡РёРєРѕРІ;
РјСѓРєР° - 2-3 СЃС‚. Р».;
РІРёРЅРѕ Р±РµР»РѕРµ СЃСѓС…РѕРµ - 4 СЃС‚. Р».;
Р±СѓР»СЊРѕРЅ РєСѓСЂРёРЅС‹Р№ - 450 РјР»;
Р»Р°РІСЂРѕРІС‹Р№ Р»РёСЃС‚ -1 С€С‚.;
СЃРѕР»СЊ - РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ;
РїРµСЂРµС† С‡РёР»Рё - РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ.

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:
РџРµСЂРІС‹Рј РґРµР»РѕРј СЃРЅРёРјРµРј РєРѕР¶РёС†Сѓ СЃ РєСѓСЂРёРЅС‹С… С‡Р°СЃС‚РµР№, СЌС‚Рѕ РјРѕРіСѓС‚ ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/samdar/post312630817/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>