Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
Ðàçîãðåòü äóõîâêó äî 180*ñ.
ôîðìó ñìàçàòü ìàñëîì.
Âçáèòü ÿéöà ñ ñàõàðîì. Äîáàâèòü îñòàëüíûå èíãðåäèåíòû è òùàòåëüíî ïåðåìåøàòü. Âëèòü çàêèïåâøèé êîôå, ïåðåìåøàòü, âûëèòü â ôîðìó è ïîñòàâèòü â äóõîâêó íà 35-45 ìèí. (äî ñóõîé ñïè÷êè).
Êðåì:
Ïåðåìåøàòü ìîëîêî, ÿéöà, ìóêó, ñàõàð è íà ìàëåíüêîì îãíå, áåçïðåðûâíî ïîìåøèâàòü äî çàãóñòåíèÿ (îêîëî 10 ìèí.). Îñòóäèòü è âçáèâàÿ âåí÷èêîì äîáàâèòü ñãóùåíêó. Êðåì ãîòîâ.
Ìèíäàëü èçìåëü÷èòü â êîôåìîëêå (êîìó êàê íðàâèòñÿ).
Óêðàøåíèå:
×åðíûé øîêîëàä ðàñòîïèòü è ðàçìàçàòü íà ôîëüãå, áåëûé øîêîëàä òîæå ðàñòîïèòü, ïîáðûçãàòü ïî ÷åðíîìó è çóáî÷èñòêîé ñäåëàòü ðàçâîäû. Îñòóäèòü â õîëîäèëüíèêå, çóáî÷èñòêîé íàðèñîâàòü ëèñòî÷êè, ñíÿòü ñ ôîëüãè è óêðàñèòü òîðò.
Èñïå÷åíûé òîðò îñòóäèòü. Íèòêîé ðàçðåçàòü íà 3-4 êîðæà. Ïðîìàçàòü êðåìîì, ïîñûïàÿ ìèíäàë¸ì. Âåðõ óêðàñèòü ïî æåëàíèþ.
P.S.: Äåëàþ ïîïîâåðû ñ òûêâåííûì êðåìîì - êðåì îñòàëñÿ. Ïèõíóëà â êîíäèòåðñêèé øïðèö è óêðàñèëà òîðò æåëòåíüêèìè öâåòî÷êàìè.