Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Âèêóëèíî÷êà
Òîðò ñ òâîðîæíî-êëóáíè÷íîé íà÷èíêîé.

Èíãðåäèåíòû:
Äëÿ òåñòà:
- 200 ã ìóêè
- 80 ã ìàðãàðèíà
- 4 ñò ë ñàõàðà
- 1 ÿéöî
- ùåïîòêà ñîëè
- ðàçðûõëèòåëü 1 ÷.ë
Äëÿ íà÷èíêè:
- 500 ã òâîðîãà
- 300 ìë ñëèâîê
- 400 ãð êëóáíèêè + 300ã äëÿ óêðàøåíèÿ
- 100 ã ñàõàðà
- ïàêåòèê âíèëüíîãî ñàõàðà
- 20-25 ã æåëàòèíà
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ïåñî÷íîãî òåñòà ðàñòåðåòü ñëèâ.ìàñëî ñ ñàõàðîì.Ìóêó ñìåøàòü ñ ðàçðûõëèòåëåì ïðîñåÿòü â ìàñëî,äîáàâèòü ÿéöî è ñîëü. Çàìåñèòü òåñòî,ïîñòàâèòü íà 30 ìèí â õîëîäèëüíèê.
2. Íàãðåòü äóõîâêó äî 200ãð. Ðàçúåìíóþ ôîðìó ñìàçàòü ìàñëîì. Òåñòî ðàñêàòàòü è âûëîæèòü â ôîðìó.Âûïåêàòü 15 ìèí. Äàòü îñòûòü.
3. Æåëàòèí çàìî÷èòü.Òâîðîã ïåðåòåðåòü, äîáàâèòü ñàõàð è âàíèëüíûé ñàõàð. Êëóáíèêó âûìûòü,ïðîñóøèòü. Ñäåëàòü ïþðå (èç 300ã). Ñîåäèíèòü ñ òâîðîãîì.
4. Çàìî÷åííûé æåëàòèí ïîäîãðåòü íå äîâîäÿ äî êèïåíèÿ,îñòóäèòü. Âçáèòü ñëèâêè, ñîåäèíèòü ñ òâîðîæíîé ìàññîé, äîáàâèòü æåëàòèí, è õîðîøî ïåðåìåøàòü. 100ã êëóáíèêè ïîðåçàòü è äîáàâèòü â êðåì. Ïîñòàâèòü â õîëîäèëüíèê íà 1 ÷àñ.
5. Âûëîæèòü íà òåñòî.Óêðàñèòü òîðò êëóáíèêîé. Ïîñòàâèòü îõëàæäàòü â õîëîäèëüíèê íà 3-4 ÷àñà.
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "-ñëàäêèå òîðòèêè":
×àñòü 1 - Ìåäîâèê
×àñòü 2 - Òîðò "Ìîíàñòûðñêàÿ èçáà"
×àñòü 3 - Òîðò ñ òâîðîæíî-êëóáíè÷íîé íà÷èíêîé.
×àñòü 4 - Òîðò "Ñíèêåðñ"
×àñòü 5 - Òîðò «Øîêîëàäíîå êóõý»
...
×àñòü 35 - Èäåÿ òîðòèêà Ìèíüîí íà äåòñêèé ïðàçäíèê.
×àñòü 36 - Òèðàìèñó ïî-äîìàøíåìó.
×àñòü 37 - Ìàêîâûé òîðò.