НЕОБЫЧНЫЕ OЛАДЬИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ

Суббота, 01 Февраля 2014 г. 10:44 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Необычные oладьи с сыром на кефире

oladii-s-sirom-9-500x612 копия (380x512, 118Kb)

Казалось бы - банальные оладьи... Что тут выдумывать? Но нет! Сделаем-ка сырную начинку и... из простых оладушков они превратятся в очень-очень оригинальные! Один из самых любимых завтраков в выходные в этот раз решила немного разнообразить. Сделать не обычные сладкие оладьи на кефире, а оладьи несладкие и «с сюрпризом». Начинкой стал обычный сыр Гауда. Во время жарки сыр внутри оладий превращается во вкуснейшую тягучую массу, придавая оладьям замечательный, замечательный, чуть солоноватый, вкус. Великолепно в сочетании со сладким чаем или кофе.

< 250 г муки
< 300 г кефира или простокваши
< 1 ст.л. сахара
< 0,25 ч.л. соли
< 0,5 ч.л. соды
< 1 яйцо
< 150 г сыра Гауда
< масло растительное для жарки.

Муку просейте в большую чашку. Влейте кефир или простоквашу в туже чашку.

Добавьте соль, сахар и соду.

Размешайте тесто, накройте влажным полотенцем и оставьте при комнатной температуре минимум на полчаса. Это важно, клейковина в муке размокнет, тесто станет более гладким и эластичным.

Через полчаса добавьте яйцо и еще раз все хорошо перемешайте.

Тесто должно быть не очень густым, текучим.

Сыр нарежьте кубиками толщиной 0,5 см и размерами примерно 2х2 сантиметра.

На сковороду налейте масло слоем в 0,5 см и хорошо разогрейте. Положите столовую ложку теста, сверху кусочек сыра, чуть-чуть вдавите его. Сверху на сыр положите еще пол ложки теста так, чтобы оно полностью закрыло сыр. Когда оладьи поджарятся с одной стороны, переверните их на другую сторону и обжаривайте до готовности со второй стороны. Готовые оладьи с сыром положите на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишний жир.

Подавайте оладьи на кефире с сырной начинкой теплыми. Доброго утра и приятного аппетита!

na-vilke.ru
Простой гарнир, если гости на пороге! Ароматная, нежная картошка с хрустящей корочкой прямо из духовки, пропитанная ароматом чеснока. Рецепт запеченой картошки с салом очень простой, всего то, нужно три ингредиента, но вкус и аромат этого блюда не оставит никого равнодушным.
RpriytnogoPPappetitaPIG2 (344x52, 5Kb)

Рубрики:

Рецепты

Рецепты/Десерт
Рецепты/Выпечка

ВЫПЕЧКА СЛАДКАЯ

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/samdar/post310927268/"> РќР•РћР‘Р«Р§РќР«Р• OР›РђР”Р¬Р РЎ РЎР«Р РћРњ РќРђ РљР•Р¤РР Р•</a><br/>РќРµРѕР±С‹С‡РЅС‹Рµ oР»Р°РґСЊРё СЃ СЃС‹СЂРѕРј РЅР° РєРµС„РёСЂРµ

РљР°Р·Р°Р»РѕСЃСЊ Р±С‹ - Р±Р°РЅР°Р»СЊРЅС‹Рµ РѕР»Р°РґСЊРё... Р§С‚Рѕ С‚СѓС‚ РІС‹РґСѓРјС‹РІР°С‚СЊ? РќРѕ РЅРµС‚! РЎРґРµР»Р°РµРј-РєР° СЃС‹СЂРЅСѓСЋ РЅР°С‡РёРЅРєСѓ Рё... РёР· РїСЂРѕСЃС‚С‹С… РѕР»Р°РґСѓС€РєРѕРІ РѕРЅРё РїСЂРµРІСЂР°С‚СЏС‚СЃСЏ РІ РѕС‡РµРЅСЊ-РѕС‡РµРЅСЊ РѕСЂРёРіРёРЅР°Р»СЊРЅС‹Рµ! РћРґРёРЅ РёР· СЃР°РјС‹С… Р»СЋР±РёРјС‹С… Р·Р°РІС‚СЂР°РєРѕРІ РІ РІС‹С…РѕРґРЅС‹Рµ РІ СЌС‚РѕС‚ СЂР°Р· СЂРµС€РёР»Р° РЅРµРјРЅРѕРіРѕ СЂР°Р·РЅРѕРѕР±СЂР°Р·РёС‚СЊ. РЎРґРµР»Р°С‚СЊ РЅРµ РѕР±С‹С‡РЅС‹Рµ СЃР»Р°РґРєРёРµ РѕР»Р°РґСЊРё РЅР° РєРµС„РёСЂРµ, Р° РѕР»Р°РґСЊРё РЅРµСЃР»Р°РґРєРёРµ Рё В«СЃ СЃСЋСЂРїСЂРёР·РѕРјВ». РќР°С‡РёРЅРєРѕР№ СЃС‚Р°Р» РѕР±С‹С‡РЅС‹Р№ СЃС‹СЂ Р“Р°СѓРґР°. Р’Рѕ РІСЂРµРјСЏ Р¶Р°СЂРєРё СЃС‹СЂ РІРЅСѓС‚СЂРё РѕР»Р°РґРёР№ РїСЂРµРІСЂР°С‰Р°РµС‚СЃСЏ РІРѕ РІРєСѓСЃРЅРµР№С€СѓСЋ С‚СЏРіСѓС‡СѓСЋ РјР°СЃСЃСѓ, РїСЂРёРґР°РІР°СЏ РѕР»Р°РґСЊСЏРј Р·Р°РјРµС‡Р°С‚РµР»СЊРЅС‹Р№, Р·Р°РјРµС‡Р°С‚РµР»СЊРЅС‹Р№, С‡СѓС‚СЊ СЃРѕР»РѕРЅРѕРІР°С‚С‹Р№, РІРєСѓСЃ. Р’РµР»РёРєРѕР»РµРїРЅРѕ РІ СЃРѕС‡РµС‚Р°РЅРёРё СЃРѕ СЃР»Р°РґРєРёРј С‡Р°РµРј РёР»Рё РєРѕС„Рµ.

... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/samdar/post310927268/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Музыка

-Рубрики

-Видео

-Я - фотограф

ФРУКТЫ

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

НЕОБЫЧНЫЕ OЛАДЬИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ