Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Äèíà312
ÂÀÊ-ÁÅËßØÈ Ñ ÊÓÐÈÖÅÉ È ÒÛÊÂÎÉ

Íàäî:
3 ñòàêàíà ìóêè
1 ñòàêàí ÷åãî-íèáóäü êèñëîìîëî÷íîãî (ïðîñòîêâàøà, êàòûê, êåôèð, éîãóðò, ñìåòàíà èòä)
50 ãðàìì ñëèâî÷íîãî ìàñëà
300 ãðàìì êóðÿòèíû
300-400 ãðàìì òûêâû (êîëè÷åñòâî ðàâíîå ïî îáú¸ìó êóðÿòèíå)
1 ëóêîâèöà
3-4 âåòî÷êè ðîçìàðèíà
1 ÿéöî
1/2 ñòàêàíà êóðèíîãî áóëüîíà (îïöèîíàëüíî)
ñîëü
ïåðåö
Èç ìóêè, êèñëîìîëî÷íîãî, ìàñëà è 1/3 ÷.ë. ñîëè çàìåñèòü êðóòîå òåñòî, óáðàòü â õîëîäèëüíèê íà ïîë÷àñà-÷àñ. Êóðÿòèíó è òûêâó ïîðåçàòü êóáèêàìè ñî ñòîðîíîé 5 ìì. Ëóê è ðîçìàðèí ìåëêî ïîðóáèòü.
Ñìåøàòü êóðÿòèíó, òûêâó, ëóê, ðîçìàðèí, ñîëü è ïåðåö.
Íàëåïèòü âàê-áåëÿøè, ñìàçàòü âçáèòûì ÿéöîì, âûïåêàòü 40-50 ìèíóò ïðè òåìïåðàòóðå 180 ãðàäóñîâ.
Ñðàçó ïîñëå òîãî, êàê âàê-áåëÿøè âûíóòû èç äóõîâêè, âëèòü â êàæäûé ÷àéíóþ ëîæêó áóëüîíà.
