50 рецептов творожных тортов - удивите любимых

Читать рецепты творожных тортов

"Куриный мафин с сыром"

Читать далее...

Щедрая Масленица 2014

В 2014 году Масленица пройдет с 24 февраля по 02 марта. Хотя для вкусных блинчиков ее необязательно и ждать. С медом, вареньем, сгущенкой, творожным сыром, сладким творогом с изюмом, икрой, семгой и салатами.. - ну очень вкусно!

Читать далее...

Рецепты жульена - просто, сытно и очень вкусно!

Читать рецепты жульена

Заварные лаваши.

Приближаются праздники, а на праздничный стол Вам может понадобиться  лаваш. Очень хорошие заварные лаваши получаются по этому рецепту. Попробуйте - этот рецепт должен Вам обязательно понравиться.

Читать далее...

Апельсиновое печенье

Читать далее...

французский пирог

"Французский пирог" - "Курсы быстрой готовки"

Я бы даже сказала, что этот пирог из серии - "Курсы скоростной готовки", так как единственное длительное действие - это разморозка теста! Почему называется "французский" и что в нем собственно французского - понятия не имеюРецепт этот увидела на одном из сайтов, название оттуда же. Поскольку сам рецепт очень простой - запомнила легко и даже не записала и не сохранила ссылку, потому - поверьте на слово!

Ингредиенты:

●тесто слоеное готовое (у меня бездрожжевое) - 1 упаковка,
●ветчина - 150 гр.,
●сыр - 250 гр.,
●горчица зернистая (принципиально!) - 100-150 гр.,
●травки по вкусу.

Приготовление:

Тесто разделить на две части, хорошо раскатать одну часть и поместить ее на противень либо сковороду (забрала-таки я у мамы свою любимую сковороду для пиццы), чтобы края "свисали". Намазать тесто горчицей - тонким слоем.
На горчицу разложить ветчину в один слой - для этого пирога лучше брать нарезку либо попросить нарезать в магазине - цивизилация добралась везде и слайсеры есть во всех колбасных отделах (или почти во всех).
На ветчину именно вот так - "ромашкой" - выложить тонко порезанный сыр (удобнее тоже взять нарезку, но у меня сегодня не было) и посыпать травками - я что-то залюбила в последнее время тимьян свежий.
Раскатать вторую часть теста, вырезать круг, положить его сверху начинки и накрыть свисающими краями первого пласта теста, защепить, а посередине пирога сделать отверстие - не спрашивайте зачем - понятия не имею! Так было в рецепте!
Смазать поверхность пирога взбитым с небольшим количеством воды яичным белком и поставить в разогретую до 200*С духовку минут на 40 - ориентируйтесь по своей духовке. По истечении времени вынимаете из духовки вот такого красавца!



1.


2.


3.


4.


5.


источник: Ты прекрасна! | Женский журнал
"Французский пирог" - "Курсы быстрой готовки"

Серия сообщений "на скорую руку":

Часть 1 - Подборка 3
Часть 2 - Готовим на скорую руку
...
Часть 6 - Батон запеченный с сыром и чесноком
Часть 7 - Ленивые пирожки
Часть 8 - французский пирог

Салат из печени трески с яблоком и грецкими орехами “Старая гавань”

Этот наивкуснейший салат еще в свое время переписывала в кулинарную тетрадку (а такие были у многих хозяек) из журнала “Работница”. И вот уже много времени ему не изменяю.

Читать далее...

Домашняя колбаса "Экспериментальная"

Предлагаю Вам свой вариант приготовления домашней колбасы из куриного мяса. Давно была у меня идея попробовать приготовить колбасу таким способом. Вот сегодня осуществила задуманное, результатом осталась довольна. Колбаса получилась очень вкусная, сочная и с мытьем духовки нет проблем!

Читать далее...

2 РЕЦЕПТА ДОМАШНЕЙ БУЖЕНИНЫ

ИСТОЧНИК

ЗА ИМЯ МОЁ - потрясающий фильм, до слёз!

Смотрите!
Это фильм, который заставит вас плакать!



Просто нет слов,чтобы описать эмоции,оставляемые после просмотра этого фильма.
НУ ОЧЕНЬ СИЛЬНАЯ ДРАМА!!!
Самое главное,что после просмотра этого фильма остается грустное,
НО ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ СВЕТЛОЕ ЧУВСТВО.
И какой-то необъяснимый мир в душе...
Фильм рассказывает о русской деревне во время Великой Отечественной войны.
Его герои — это женщины, ожидающие своих мужей, священник, приютивший брошенную девочку - дочку убитого полицая...
В фильме показана НАСТОЯЩАЯ ЛЮБОВЬ И ВЕРА В БОГА.
Этот ФИЛЬМ-УРОК ЛЮБВИ ВСЕМ НАМ...
Оригинальное название: фильм "За Имя Мое".
Год выхода на экран: 2005.
Жанр: Художественный, драма.
Режиссер: Мария Можар.
Продолжительность: 27:46.
Источник

ГОЛЛИВУДСКИЙ ФИЛЬМ ПРО ГЕНОЦИД 1915

Горячая закуска из лаваша

Эта необычная хрустящая закуска из лаваша порадует Вас своим вкусом, а особенно тех, кто не равнодушен к чебурекам. 

Читать далее...

=ОЧАРОВАНИЕ ПРИРОДЫ=





Как бы мы не отдалялись от природы, запирая себя в каменные джунгли современных городов, все же свежий воздух живой природы непреодолимо привлекает нас к себе. И поэтому городские магистрали забиты и зимой и летом на выходные, и люди стараются выбраться из города, что бы провести выходные на природе.
Для всех из нас природа притягательна по-разному, кто-то ищет вдохновение в величественных горах, темных лесах, красивых животных, а кто-то запахе моря и брызгах в солнечных лучах.

Читать далее...

11 вариантов использования лимона в быту

 

О пользе лимона для иммунитета все знают с раннего детства. Но мало кто знает о том, что его можно использовать и в решении множества бытовых проблем. Предлагаем вашему вниманию 11 способов использования лимона в домоводстве.

Читать далее...

6 видов очень вкусных маринадов для сельди

Привет! Начнем с анекдота! - Деньги, драгоценности, селедка есть?
- А селедка то зачем?
- Ага, значит деньги и драгоценности есть! 
Многие из нас покупают пресервы из селедки в маленьких пластиковых баночках: сельдь в майонезе, сельдь в горчичном соусе, сельдь в винной заливке и т.д...А посмотрите, сколько в их составах всяких консервантов, вредных Е...
А ведь вкусные маринады для сельди можно сделать и дома.
Чтобы приготовить сельдь в маринаде потребуется малосольная селедка, разделанная на филе и порезанная на кусочки. Если вы купили довольно соленую селедку, то достаточно положить ее в молоко на 2-3 часа, затем промыть под водой и протереть полотенцем.
Существует очень много видов маринадов для сельди, здесь описаны наиболее популярные из них.

маринады

Домашний плавленный сыр

Один литр молока влить в кастрюлю и нагреть до образования пузырьков, но не кипятить. Добавить 1 кг творога и, непрерывно помешивая, дать ему свернуться – это произойдет довольно быстро 3-5 минут. Откинуть творог на двойную марлю и подвесить, давая стечь сыворотке. В это время растопить в большой сковороде 100 г сливочного масла добавить 1 ч. л. соды (без верха) и 1 ст. л. соли, можно добавлять разные специи. Выложить творог в масло и, непрерывно помешивая, варить 10-15 минут. Снять с огня, слегка остудить. Выложить в форму, дать остыть и поставить в холодильник на 4-6 часов.(не обязательно так надолго-сами увидите)

Читать далее...

Делаем мармелад сами дома

Делаем мармелад сами дома
Ингредиенты:

апельсиновый сок - 100 мл,
вода - 100 мл,
лимонный сок - 5-6 ст. ложек,
сахар - 1 стакан (кол-во примерное, добавляйте во вкусу)
тертая цедра апельсина - 1 ст. ложка,
тертая цедра лимона - 1 ст. ложка,
желатин - 20 г.

Желатин залить апельсиновым соком, перемешать и оставить для набухания. Сахар смешать с водой в отдельной посуде, добавить цедру цитрусовых и поставить на очень слабый огонь. На медленном огне довести смесь до кипения и варить до полного растворения сахара. После чего снять с огня и сразу соединить с набухшим желатином. Мешать смесь до полного растворения желатина. Затем процедить и вынуть цедру.

Полученную желейную массу переложить в форму, застеленную пищевой пленкой, и поставить на 6-10 часов в холодильник.

По истечении времени застывший мармелад переложить на посыпанную сахаром пергаментную бумагу для выпечки. Нарезать ломтиками и обвалять каждый ломтик в сахаре.

© mellodika

Хрустящая мойва в кукурузной панировке

Я очень люблю рыбу, причём самую-самую разную: от осётра до сельди! Если есть рыба, я могу забыть про мясо на полгода! Мойва — одна из любимых видов рыб! Доступная круглый год, недорогая, полезная и вкусная рыбка! Очень нравится зажаривать её до хруста целиком в панировке из кукурузной муки, которая даёт не только приятную текстуру, замечательный вкус и золотистый цвет, но помогает избежать специфического запаха при обжаривании: плотная хрустящая корочка как бы запечатывает рыбный запах внутри.

Такая рыбка отлично сочетается с картофельным пюре в качестве второго блюда или с пивом в качестве хрустящей закуски, кстати в Японию обжаренную мойву считают деликатесом и подают именно к пенному! Попробуйте, это очень вкусно!

Ингредиенты к рецепту

• Мойва - 650 г
• Яйцо куриное - 1 шт
• Масло подсолнечное рафинированное - 100 мл
• Мука кукурузная - 150 г
• Соль - 2 ч. л.
• Тимьян (Чабрец) свежий -  3 веточки

Читать далее...

Оригинальный торт "Мясной"

Доброе утро! Я прочитала новый рецепт яичницы-болтушки: Жаришь на сковороде помидоры, сосиски. Разбиваешь туда 4 яйца, солишь по вкусу. И болтаешь в скайпе пока она не сгорит…А у Вас так бывает?

Одно время на праздничных столах были очень популярны печеночные торты. По такому же  принципу мы приготовим мясной торт. Только для приготовления «коржей» будем  использовать не печень, а фарш. И начинку сделаем более праздничную, чем просто  пережаренные  лук и морковка.                Ингредиенты  • 700 г фарша (берите любой, но качественный)  • 1 картофелина  • 1 луковица  • 1 яйцо  • 2-3 кусочка хлеба без корочки  • соль, черный молотый перец Крем • 150 мл майонеза • свежий огурчик (немного) • 50-70 г плавленого сыра • 2-3 дольки чеснока

Читать далее...