10 простых рецептов фаршированных блинчиков

 

 На завтрак обычно готовят блинчики со сладкими начинками - с творогом, бананами. Блины, фаршированные мясом или грибами, часто запекают в духовке - с сыром или под соусом бешамель. Блины с начинкой можно сворачивать конвертиком, или просто трубочкой (если после фарширования блинчики не нужно будет еще раз поджаривать на сковороде и переворачивать). Фаршировать удобнее блины на молоке, без соды или разрыхлителя, они получаются без дырочек.
Хрустящие блинчики с квашеной капустой и  грибами

Эти блинчики можно напечь и  начинить заранее, а поджарить уже прямо перед подачей на стол. Блинчики  получаются хрустящими, потому что перед жаркой обваливаются в яйце и  панировочных сухарях.

Читать далее...

Полезные советы на кухне

В воду, в которой варится рис, влейте столовую ложку уксуса - и рис станет белоснежным, рассыпчатым. - Если добавить в сметану немного молока, она не свернётся в подливе. - Капусту для начинки, порубив, сначала обдайте кипятком, а затем залейте на минуту холодной водой. Хорошенько отожмите и жарьте на сковороде. Тогда капуста не потеряет цвет, не станет коричневой. - Щепотка соли, добавленная в кофе перед концом варки, придает напитку особый вкус и аромат. - 2 кусочка сахара, предварительно растворенные в небольшом количестве уксуса, могут заменить в соусе белое вино. - Чтобы рис получился белым и рассыпчатым, засыпайте его непременно в кипящую подсоленную воду, добавив несколько капель лимонного сока или растворенной в воде лимонной кислоты. Не накрывайте посуду, в которой варится рис. - Для предохранения открытой томатной пасты от плесени нужно на крышку нанести немного сухой горчицы. - Для сохранения вкуса, аромата и цвета свежих ягод при варке киселя отжатый из ягод сок не кипятите. Кипятите только залитые водой отжатые ягоды и в полученный сироп добавляйте сахар и крахмал. Сок вливайте в готовый кисель, когда он снят с огня. - Свекла варится очень долго - 3-3,5 часа. А можно варить её только час, затем снять с огня и поставить на 10 мин под струю холодной воды. Свекла будет готова. - Чтобы маринованные огурцы хрустели, добавьте в банки листочки травы амарант. - Винегрет приобретет тонкий и приятный вкус, если влить в него 1 ст.л. молока и добавить 1 ч.л. сахара. - Вы сможете легко и просто заменить майонез сметаной, добавив в нее растертый желток сваренного вкрутую яйца и чайную ложку горчицы.

Фаршированый картофель

 

Вариантов приготовления картофеля с мясом можно найти очень много, но все они пересекаются по основным параметрам приготовления.  Я хочу поделиться достаточно нестандартным, хотя, это может быть, и смелое заявление. Дочитайте до конца и узнаете! 

Читать далее...

Соленья-варенья. Подборка

Нажми на картинку

Салат из свежей белокочанной капусты БЕЗ закрутки!	Малосольные помидоры по-армянски (с чесноком)	маринованные кальмары
быстрая маринованная капуста с морковью и чесноком	вкуснейший осенний салат из быстро-маринованных овощей	очень нежная и очень вкусная СЕМГА СЛАБОСОЛЕНАЯ: готовим за считанные минуты
Балык "Рыбный рай" ... из куриного филе	капуста "Провансаль"	Малосольные ШАМПИНЬОНЫ на скорую руку - мировой рецептик!
Копченая куриная грудка	Грудинка "под сыровяленую"	«Эта рыбка в банке ...» - вкус упоительный, если не сказать — умопомрачительный!

Соленья-варенья. Подборка 12

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post277635146/

Рецепт чизкейка , выпечка. Рецепты выпечки. Как готовить выпечку, масса рецептов приготовления самых вкусных и экзотических блюд. Видео рецепты, масса интересных и вкусных идей для праздничного стола, чтобы поразить всех своих гостей своими кулинарными талантами. Рецепты блюд из разных кухонь мира,  Вы сможете каждый день экспериментировать на кухне, создавая кулинарные шедевры!

Вальс дождя - инструментальная музыка для души

 

Babajka

 

Серия сообщений "Инструментальная музыка":
Часть 1 - Романтическая мелодия
Часть 2 - Fausto Papetti - Ночные незнакомцы (золотой саксофон)
...
Часть 8 - «ЖИВЫЕ РУКИ» ОТ MARIO MARIOTTI
Часть 9 - Симфония моря
Часть 10 - Вальс дождя - инструментальная музыка для души
Часть 11 - Вечер вдвоем. И больше нам никто не нужен.
Часть 12 - Сердце моё (саксофон)
Часть 13 - Игорь Кружалин "Леди в красном"
Часть 14 - SoulDream - Закат
Часть 15 - Саксафон ...мой любимый муз. инструмент

Вечер вдвоем. И больше нам никто не нужен.

 

Babajka

 

Серия сообщений "Инструментальная музыка":
Часть 1 - Романтическая мелодия
Часть 2 - Fausto Papetti - Ночные незнакомцы (золотой саксофон)
...
Часть 9 - Симфония моря
Часть 10 - Вальс дождя - инструментальная музыка для души
Часть 11 - Вечер вдвоем. И больше нам никто не нужен.
Часть 12 - Сердце моё (саксофон)
Часть 13 - Игорь Кружалин "Леди в красном"
Часть 14 - SoulDream - Закат
Часть 15 - Саксафон ...мой любимый муз. инструмент

Торт - *Муравейник* (необычный)


Торт - *Муравейник*

Для теста:
-мука пшеничная 400 г,
-яйцо 1 шт.,
-масло сливочное (комнатной температуры) 200 г,
-молоко 125 г,
-соль - пару щепоток.
Для крема:
-молоко сгущенное - 2 банки по 380 г,
-масло сливочное (комнатной температуры) 200 г,
Для украшения
-обжаренный миндаль
-черный шоколад

Приготовление:
Банку сгущенного молока заливаем водой и варим 2-2.5 часа.
*Взбить масло,
*Добавить яйцо, молоко, муку, немного соли и замесить тесто.
*Скатать в шар и отправлить в холодильник на 30 минут.

*Выложить тесто на противень и разровнять
*Выпекать в духовке при 230 гр. до образования золотистого цвета (минут 30).
*Остывший корж поломать руками на маленькие кусочки.
*Для крема размягченное сливочное масло взбить, постепенно добавляя сгущенное молоко.

Перемешать покрошенное тесто с кремом ложкой, выложить горкой и поставить в холодильник для охлаждения.
*Украсить орешками, шоколадом.

Приятного аппетита!

ПОТРЯСАЮЩАЯ СЫРНАЯ УЛИТКА

Рулетики с куриной грудкой.

Для рулетов (примерно 10 порций) нам нужно:



- Лист лаваша
- Капуста свежая – 200 гр.
- Филе одной куриной грудки
- 3-4 зубчика чеснока
- Одна луковица (у меня не оказалось репчатого, использовала красный)
- Одна средняя морковь
- И пара столовых ложек майонеза
Далее

Алоэ Вера.

Целебное действие Алоэ Вера

Читать далее...

Закуска в лаваше.

Горячая закуска в лаваше - просто, сочно, сытно!

Читать далее...

Синие сумерки.. над миром..

Дальше..

Кулинария

Уроки от Наиры Сироян 5

4й секрет украшения тортов в дом условиях

2й секрет украшения тортов в дом условиях

1й урок "Раскрываем всю правду о бисквите"

2й урок "Плохой крем - причина неудачного торта"

3й урок "Приготовление белкового крема"

4й урок "Без правильной мастики Вы испортите весь торт"

Что нужно знать чтобы выпечка была шикарной! Полезные советы хозяйке на заметку!

Читать далее...

Мясные котлеты "Без Мяса"

1. Подобных рецептов очень много. Покажу тот, который делаю я.
Что надо: 3 луковицы, 6 столовых ложек манной крупы, 3 яйца, бульоны: либо куриный, либо мясной, либо грибной.


[more

...........
2. 6 столовых ложек манной крупы и 3 яйца. Смешать и отставить в сторону - должно немного набухнуть.

3. В это время нарезаем 3 большие луковицы и жарим его на сковородке до золотистой корочки

4. Смешиваем жаренный лук и манку с яйцами.

5. Столовой ложкой выкладываем "фарш" на разогретую сковородку с маслом. Жарим с двух сторон минуты 4.

6. Заливаем бульоном на 10 минут. Накрываем крышкой. Вода должна почти впитаться в котлеты. ВНИМАНИЕ!!! БУЛЬОН ДОБАВЛЯТЬ НЕ СРАЗУ ВЕСЬ, А ПОНЕМНОГУ. ИНАЧЕ МАСЛО ЗАГОРИТСЯ И НАЧНЁТ СТРЕЛЯТЬ. 

7. 

Каким бульоном зальете котлетки, такой и будет вкус и запах. Жаренный лук станет похож на кусочки мяса. А так как, в котлетах ПОЧТИ нет ЖИРА их можно есть холодными. На завтрак самое ТО!!!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

300 РЕЦЕПТОВ НАРОДНОЙ МЕДИЦИНЫ

Душевные песни-8

Приглашаю в мой музыкальный мир!Красивая музыка наполнит Вас гармонией и в вашей жизни все будет хорошо!E-NUN. Спасибо большое за Ваши комментарии:E-NUN -Juliana-

УТРЕННИЙ КОКТЕЙЛЬ - заряд бодрости на весь день!

После него не хочется есть очень долгое время.

635. Лимонный рулет

http://kulinariya123.blogspot.com/2013/12/638-limonnyj-rulet.html

Глазунья в луковом кольце! Очень просто!

Источник: https://www.facebook.com/photo.php?fbid=6793524654...mp;type=1&relevant_count=1

Мягкая методика похудения и очищения оранизма

Самый вкусный воздушный пирог с творожной начинкой

Не знаете, каким бы еще десертом порадовать свою семью? Предлагаю приготовить этот вкуснейший пирог с творогом и безе. Творог и безе так идеально сочетаются в этом пироге, дополняя друг друга. 
Этот пирог тяжело назвать пирогом. Он даже больше мне торт напоминает. А готовится намного быстрее!



Пирог некапризный, получается всегда и не раз меня выручал, когда приходили гости. Надеюсь, что и для Вас этот пирог станет «палочкой-выручалочкой»

ЗАПЕЧЕННАЯ ОВОЩНАЯ ЛАЗАНЬЯ ПО-СРЕДИЗЕМНОМОРСКИ

Читать далее...

Клюквенный морс и его лечебные свойства. Лучшие рецепты целебного морса из клюквы.

Один из самых популярных, вкусных и полезных морсов - это клюквенный морс. А может быть, и самый полезный. Очень популярный с древних времен в народе освежающий напиток морс обычно готовится с использованием фруктов, овощей и ягод, а иногда также с добавлением сахара и меда по вкусу. Существует огромное количество рецептов приготовления данного напитка, одни из них предлагаю приготовить данный напиток из одного сока, другие же напротив предлагают использовать при приготовлении различные фрукты, овощи, овощные соки, которые придают данному напитку неповторимый пикантный вкус. Морс можно употреблять как теплым, так и охлажденным. Приводим подборку различных рецептов клюквенного морса. На любой вкус. Все они немного отличаются по вкусности и по полезности. Поэтому будем добавлять комментарии. N.B. Все комментарии являются частным мнением отдельных индивидов, поэтому отнюдь не претендуют на истину в последней инстанции. Выбирайте свой любимый рецепт клюквенного морса сами.

Читать далее...