Квас домашний-

5  рецептов

Квас хлебный 

Сухари (ржаные) 1 кг
Вода 8-10 л
Дрожжи 25 г
Сахар 200 г
Мята 25 г
Изюм 50 г

Приготовление:
Ржаной хлеб нарезать ломтиками и подсушить до румяности. 

Сухари положить в кастрюлю, залить кипятком и дать постоять 3-4 часа.

Полученный настой процедить, положить дрожжи, сахар, мяту, накрыть салфеткой и дать перебродить 5-6 часов.

После появления пены вторично процедить и разлить в бутылки (желательно в стеклянные), положив в каждую немного изюма.

Бутылки плотно закрыть и поставить в холодное место.
Через три дня квас готов к употреблению.

Квас из свежих ягод.

Целебные и вкусные напитки из молочной сыворотки.

ШОКОЛАДНЫЙ НАПИТОК ИЗ СЫВОРОТКИ.

Для его приготовления нужно взять-

1литр свежей и некислой,лучше своего приготовления,сыворотки,150грамм сахара,ст.ложку какао.
Смешиваем сахар с какао-порошком и добавляем в сыворотку,взбиваем блендером или перемешиваем ложкой до растворения сахара.Если сделать с помощью блендера--получится коктейль,насыщенный кислородом,а если просто перемешать--напиток.
 

КЛУБНИЧНЫЙ НАПИТОК ИЗ СЫВОРОТКИ.

На литр сыворотки берем 300мл.клубничной массы( можно землянику , малину, ежевику .....)

Клубнику измельчаем блендером--получится пюре образная масса),250гр.сахара.

Банановые смузи.

 смузи «Радость жизни».
2 банана. Лучше брать неперезревшие бананы.
1/4 стакана йогурта для похудения лучше выбрать, конечно, нежирный йогурт).
2 стакана молока (также пониженной жирности).
2 столовых ложки зародышей ростков пшеницы.
Несколько кусочков льда.
Все ингредиенты, кроме пшеницы, взбить в блендере 3 минуты. Добавить пшеницу, взбить еще полминуты и все — завтрак или полдник у вас готов. Рецепт рассчитан на 2 порции. Каждая примерно по 250 ккал (все зависит от процента жирности молока и йогурта). Сверху можно украсить кусочками ягод, веточкой мяты.
 

 смузи «Нежность».
2 стакана кефира 1%
1 банан
1 чайная ложка лимонного сока
1 столовая ложка меда
Кефир лучше взять пониженной жирности (для тех, кто следит за фигурой). Банан мелко порезать. Добавить лимонный сок. Все взбить в блендере примерно 3-5 минут. Перелить в бокалы, украсить при желании. Можно есть ложкой или пить через соломинку. Рассчитано на 2 порции.
 смузи «Тропический рай».

Как приготовить протеиновый коктейль в домашних условиях

Протеиновый коктейль богат сложными белками и углеводами.

Употребление протеиновых коктейлей имеет ряд преимуществ:
- ускоряет обменные процессы, обеспечивая интенсивное питание мышечной массы, особенно в период физических тренировок;
- является строительным материалов для синтеза белка;
- хорошо, но в то же время медленно усваивается организмом;
- подавляет чувство аппетита;
- практически не влияет на уровень сахара в крови;
- используется в диетическом питании;
- снижает вес, особенно в области талии и бедер.
 

Правила приема протеиновых коктейлей:
протеиновые коктейли не употребляются вечером или на ночь, идеальное время — утро;
принимают после физической тренировки, тогда он восстанавливает силы и идет на формирование мышечной ткани;
протеиновые коктейли не являются едой, а служат лишь дополнением к ней, поэтому ими нельзя заменять ни один полноценный прием пищи;

Зеленые смузи

Хочу вам напомнить про смузи. Это не напиток, это полноценная еда, которой можно заменить целый прием пищи или какое-то «тяжелое» блюдо. 
За основу смузи можно использовать любимые зеленые овощи: салат, шпинат, сельдерей, кабачки, цветную капусту, даже дикие одуванчики и крапиву, укроп, петрушку, любую зелень. 

Яркий десерт.
Для этого рецепта вам понадобятся:
1 киви, 1 гроздь винограда, 1 морковь, примерно 4 листочка китайской капуcты (можно заменить шпинатом, добавить зелень), лед (по желанию).
Киви — дальний родственник нашего крыжовника. Это прекрасная альтернатива для тех, у кого аллергия на цитрусовые. А виноград богат витаминами и антиоксидантами и обладает свойством выводить шлаки из организма. В одном киви содержится суточная норма витамина С.

Как приготовить такой зеленый смузи?

Очистите киви, разберите виноград. Морковь нарежьте средними дольками. Листья капусты порвите руками. Тщательно взбейте все ингредиенты в блендере, добавив несколько кубиков льда.

Лимонный щербет.

Молочные коктейли

Коктейль молочно-медово-лимонный
молоко - 3/4 стакана
мед - 2 ст. л.
лимонный сок - 1 ч. л.
В хорошо охлажденном молоке размешать мед, предварительно соединенный с лимонным соком, взбить и тут же подать.

Коктейль молочный с медом
молоко - 2 стакана
сливочное мороженое - 4 ст. л.
мед - 50 г
сироп из вишневого варенья - 50 мл.

Кофейный коктейль с мороженым