Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 18 Декабря 2019 г. 20:12 + в цитатник

Рубрики:

Курица, индейка

Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 18 Декабря 2019 г. 19:58 + в цитатник

Рубрики:

Курица, индейка

Процитировано 3 раз
Понравилось: 3 пользователям

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 17 Декабря 2019 г. 12:30 + в цитатник

Рубрики:

салатики

Комментарии (0)

К Новогоднему Столу: Салат Тбилиси

Вторник, 17 Декабря 2019 г. 12:19 + в цитатник

Рубрики:

салатики

Процитировано 1 раз

Комментарии (0)

Cыр "Филадельфия

Суббота, 14 Декабря 2019 г. 15:11 + в цитатник

Рубрики:

сыр , творог

Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 13 Декабря 2019 г. 11:58 + в цитатник

Рубрики:

напитки

Процитировано 1 раз

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 13 Декабря 2019 г. 11:45 + в цитатник

Рубрики:

салатики

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 13 Декабря 2019 г. 11:41 + в цитатник

Рубрики:

крем

Процитировано 2 раз

Комментарии (0)

Зачем я добавляю в блины кипяток? БЛИНЧИКИ

Четверг, 12 Декабря 2019 г. 09:12 + в цитатник

Рубрики:

хачапури Чебуреки
тесто

Процитировано 1 раз

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 11 Декабря 2019 г. 10:50 + в цитатник

Рубрики:

салатики

Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 11 Декабря 2019 г. 10:49 + в цитатник

Рубрики:

ВСЕ О РАСТЕНИЯХ
народная медицина

Процитировано 1 раз

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 11 Декабря 2019 г. 10:48 + в цитатник

Рубрики:

Фуршет

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 11 Декабря 2019 г. 09:45 + в цитатник

Рубрики:

Фуршет
сыр , творог

Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 10 Декабря 2019 г. 09:25 + в цитатник

Рубрики:

Рецепты

Процитировано 1 раз

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 10 Декабря 2019 г. 09:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашняя классика. БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ - лучшие рецепты

Рулет бисквитный

рецепты

Читать рецепты бисквитных рулетов

Рубрики:

рулет

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 09 Декабря 2019 г. 12:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат в "морковках" из слоеного теста

салат (600x450, 76Kb)

Ингредиенты:

Для трубочек:
500 г слоеного теста
морковный сок, смешанный с томатной пастой

Для салата:
2 куриные грудки
2 свежих огурца
2 яйца
1 лук репчатый
укроп
майонез
петрушка для украшения

Приготовление:
Раскатайте слоеное тесто. Нарежьте его полосочками, шириной около 1 см. Сверните из плотного картона конусообразную палочку и намотайте на нее полоски теста, сделав «морковки». Положите трубочки из теста на противень, смажьте морковным соком с томатной пастой (можно взять оранжевый пищевой краситель) и запекайте до готовности в духовке. Приготовьте салат, смешав натертые на крупной терке яйца, огурцы, разобранные на волокна куриные грудки, мелко нарезанный укроп. Посолите, поперчите, смажьте майонезом. Положите салат в полиэтиленовый пакет, проделайте в углу пакета отверстие и начините остывшие трубочки салатом. Вставьте несколько стебельков петрушки в трубочки. Салат готов. Можно использовать любой салат на ваш вкус, для наполнения «морковок». Приятного аппетита!

Volody24 gl

Рубрики:

салатики

Комментарии (0)

Сухая ПОЛЫНЬ ОЧИЩАЕТ тело от вредных организмов!

Суббота, 07 Декабря 2019 г. 10:16 + в цитатник

Рубрики:

народная медицина

Процитировано 2 раз

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 05 Декабря 2019 г. 08:21 + в цитатник

https://ok.ru/video/1422603191792

Рубрики:

СДЕЛАЙ САМ)

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 03 Декабря 2019 г. 09:50 + в цитатник

Рубрики:

торт,

Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 02 Декабря 2019 г. 11:23 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный торт с вафельным кремом - самый вкусный торт из тех, что я готовила за последнее время!

Когда я увидела этот торт, он привлек меня не только своим элегантным внешним видом , но и составом ингредиентов!... Ммммм... Особенно для крема!!! Сразу захотелось его попробовать! Ну, что я хочу вам сказать? Буду лаконичной. Это самый вкусный торт из тех, что я готовила за последнее время! Делала его уже три раза! Он бесподобный!... В общем, надо печь!

яйцо 3 шт

яичные желтки 8 шт.

мед акации 15 г

сахар 300 г

какао 30 г

картофельный крахмал 50 г

масло сливочное 270 г

вода 35 г

яичные белки 100 г

шоколадно-ореховая паста 250 г

вафли шоколадные 200 г

молоко 200 мл

сливки 33-35% 150 г

шоколад горький 75% 150 г

вафли 100 г

мука 130 г

Духовку включить на 180 С. Подготовить тесто для бисквита. В чашу кухонного комбайна (или в большую миску) положить 3 целых яйца и 8 желтков (100 г белков нам пригодятся в дальнейшем для крема) и начать взбивать с 200 г сахара и медом. Взбивать примерно 15-20 минут, до получения светлой воздушной массы. Выключить миксер.

Просеять муку, крахмал и какао-порошок. Ввести частями сухие ингредиенты в яичную смесь, каждый раз аккуратно перемешивая лопаткой движениями снизу вверх, чтобы воздушная масса не опала. Переложить тесто в подготовленную (смазанную маслом и присыпанную мукой) форму диаметром 24 см. И поставить выпекаться бисквит в разогретую духовку примерно на 45 минут. В любом случае ориентироваться по своей духовке и готовность бисквита проверить деревянной шпажкой.

Готовый бисквит достать из духовки и полностью остудить на решетке.

Бисквит получается красивый, достаточно высокий..., примерно 6 см. Я его всегда делаю накануне, таким образом даю ему как следует "отдохнуть", а после его и разрезать легче.

Перейдем к подготовке крема. В чаше кухонного комбайна (или с помощью ручного миксера) взбить размягченное сливочное масло (250 г) и шоколадно-ореховую пасту (250 г) до получения пышной однородной массы. Переложите полученный масляный крем в большую миску и держите в прохладном месте (но не в холодильнике), пока мы будет заниматься следующим этапом в приготовлении крема...

Займемся приготовлением итальянской меренги, которую добавим затем к нашему шоколадно-масляному крему. В небольшой ковшик налить воду (35 г) и положить 75 г сахара. Поставить на слабый огонь и дать закипеть, постоянно помешивая, чтобы сахар растворился. При приготовлении этого сиропа лучше всего пользоваться кухонным термометром... Кипящий сироп должен достигнуть температуры 121 С

Тем временем начинаем взбивать белки (100 г) с оставшимся сахаром (25 г). Как только сироп достигнет нужной температуры, начинаем вливать его тонкой струйкой в белки (не переставая взбивать). Взбивайте до тех пор, пока масса не станет плотной, гладкой, блестящей и воздушной, а также до полного остывания массы. (Если термометра у Вас нет, не беда! Просто дайте полностью раствориться сахару в воде, помешивая ложкой. Сироп должен стать полностью прозрачным и кипеть как минимум 1 минуту.)

Берем вафли. Фактически, это самые обыкновенные вафли с классическим шоколадно-ореховым вкусом...

Измельчаем их с помощью блендера до крошки, но не в порошок!

Теперь заканчиваем приготовление нашего крема! В готовые взбитые белки добавляем по частям шоколадно-масляный крем и аккуратно перемешиваем до однородности.

В конце добавляем вафельную крошку и снова перемешиваем. Крем готов!!! Он необыкновенно вкусный! И его получается много!

Теперь берем бисквит и разрезаем его на три одинаковых коржа.

Подогреть 200 мл молока. Первый нижний корж положить на сервировочное блюдо. Смочить его горячим молоком с помощью кисточки.

Крем нужно поделить визуально на две части, так как смываться кремом будут только 2 коржа, верхний корж кремом не смазываем!... Фактически, толщина коржов совпадает с толщиной крема... Итак, первый смоченный молоком корж намазываем половиной крема.

Затем накрываем вторым коржом, смачиваем его молоком и наносим оставшуюся половину крема.

Накрываем последним третьим коржом и смачиваем его остатками молока. Отставить в сторону, желательно в прохладное место. Готовим шоколадный ганаж для украшения торта. В кастрюльку налить сливки и добавить мягкое сливочное масло (20 г). Ставим на очень слабый огонь и, помешивая, даем маслу полностью растаять.

Не доводя до активного кипения сливки, добавить в кастрюльку кусочки шоколада. Помешивая деревянной ложкой, дать шоколаду полностью раствориться, масса немного загустеет. Отставить ганаш с огня и дать остыть... Далее, по рецепту предлагалось сразу нанести ганаш на торт. Первый раз я так и сделал, но мне показалось, что глазурь получилась слишком жидкой... В общем, я не до конца осталась довольна украшением.

Как только ганаш немного загустел, я нанесла его на поверхность торта и распределила с помощью лопатки, покрыв им также и бока торта. Для украшения по всему периметру торта, по по низу выкладываем "декоративные" тонкие вафли, покрытые шоколадом (как на фото!). Остатки ганаша можно взбить с помощью миксера и отсадить на торт "розочки" с помощью кондитерского мешка. На Ваше усмотрение...

Торту лучше дать постоять ночь в холодильнике. То есть, на второй день он намного вкуснее!...

Шоколадный торт с вафельным кр.

Рубрики:

торт,

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Шапка бини из прямоугольника ткани

Воскресенье, 01 Декабря 2019 г. 11:21 + в цитатник

celerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture" allowfullscreen>

Рубрики:

ШИТЬЕ
шапочки спицами

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 29 Ноября 2019 г. 14:28 + в цитатник

Рубрики:

салатики
Фуршет

Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 27 Ноября 2019 г. 09:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Узор спицами

Источник

Рубрики:

узоры спицами

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 27 Ноября 2019 г. 09:13 + в цитатник
Это цитата сообщения МарСер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3D узор спицами ,,Лилии,,

PEROOO

Рубрики:

узоры спицами

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 19 Ноября 2019 г. 10:44 + в цитатник
Это цитата сообщения candra [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

*ДВА ОЧЕНЬ ВКУСНЫХ И ОРИГИНАЛЬНЫХ САЛАТА ИЗ БАНАЛЬНОЙ КАПУСТЫ*

ДВА ОЧЕНЬ ВКУСНЫХ И ОРИГИНАЛЬНЫХ САЛАТА ИЗ БАНАЛЬНОЙ КАПУСТЫ!

Читать далее...

Рубрики:

салатики

Понравилось: 2 пользователям

Комментарии (0)

Приготовления Ароматного и Мягкого домашнего коньяка !

Пятница, 15 Ноября 2019 г. 22:40 + в цитатник

Рубрики:

напитки

Процитировано 2 раз

Комментарии (0)

Ликер Пина Колада

Пятница, 15 Ноября 2019 г. 21:45 + в цитатник

Рубрики:

напитки

Процитировано 1 раз

Комментарии (0)

Сладкий шароц | Armenian Sharots | Շարոց

Понедельник, 11 Ноября 2019 г. 21:13 + в цитатник

Рубрики:

Армянская кухня

Процитировано 2 раз

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 10 Ноября 2019 г. 07:28 + в цитатник

Рубрики:

салатики

Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 08 Ноября 2019 г. 20:35 + в цитатник

ШАПОЧКА для принцессы спицами
1 деталь:
Набрать на прямые спицы число петель равное окружности головы.
10 рядов чулочной вязкой.
30 рядов резинка 1×1.
10 рядов чулочная вязка.
Закрыть все петли.
2 деталь:
Набрать
10 петель и вязать платочной вязкой. В каждом ряду прибавить с обеих
сторон петли, пока на спицах не станет 30 петель. Провязать 10 рядов без
прибавок. Убавить в каждом ряду с обеих сторон петли, пока на спицах не
останется 10 петель. Закрыть все петли.

3 деталь — бант:
Набрать
3 петли и вязать платочной вязкой, делая прибавки в каждом ряду с одной
стороны, пока на спицах не станет 9 петель. Провязать 50 рядов без
прибавок. Сделать убавки в каждом ряду с одной стороны, пока на спицах
не останется 3 петли. Закрыть все петли.
1 деталь — отогнуть ряды, связаные чулочной вязкой и свободно подшить. Сшить задний шов.
Соеденить 1-ю и 2-ю детали.
Заложить 3-ю деталь бантом и пришить её к заднему шву шапки.