Яблочный крем со сливками

Читать далее...

ПРОСТОЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ ИЗ СУХОГО ТЕСТА

 

Простой яблочный пирог

На подготовку 20 минут, на выпечку – 60-75 минут.

Без яиц.

Сочная начинка и хрустящая сахарная корочка.

Понадобится:

Яблоки кислые или кисло-сладкие – 1 – 1,2 кг.;

Мука – 1 стакан;

Манка – 1 стакан;

Сахар  – 2/3 стакана;

Разрыхлитель – 1 пакетик 10 гр.;

Масло сливочное – 40 - 50 гр.;

Корица (для любителей, можно заменить ванильным сахаром);

Соль – на кончике чайной ложки;

Примечания:

а). Пирог довольно сладкий, поэтому яблоки лучше взять кислые или кисло-сладкие.  И твердые – очень мягкие яблоки станут однородной массой, что, впрочем, нисколько не повлияет на вкус пирога, а только на структуру.

б). Яблоки можно заменить другими фруктами и ягодами, главное, чтобы они были СОЧНЫМИ!!! 

1. Все просто, как «раз, два, три» …  Соединяем  в миске сахар, манку, соль и муку, просеянную вместе с разрыхлителем. Перемешиваем – так, чтобы все компоненты распределились равномерно. Это будет «тесто».

 

 

2. Теперь начинка. Яблоки чистим и шинкуем тонкой соломкой или маленькими кубиками. Можно даже натереть на крупной терке, но мне больше нравится соломкой – так интереснее структура пирога.  Если тереть на терке, будет отчетливее «слоистость», а слой яблочной начинки – плотнее и однороднее.

 

 

3. Форму выстилаем бумагой для выпечки – так будет легче вынимать, и пирог не разломится.  На дно формы насыпьте примерно треть сухой смеси, можно даже поменьше трети – точность особая не нужна, «на глазок».  Выложите  половину яблок, равномерно, можно слегка прижать. Сверху – более-менее равномерно половину оставшейся смеси. Я насыпаю столовой  ложкой. Еще слой яблок. Корица или ванильный сахар, если хотите. И оставшуюся сухую смесь.

 

 

4. Перед тем, как поставить в духовку, разложите на поверхности будущего пирога стружки сливочного масла. Можно натереть масло на терке, предварительно заморозив его – так будет удобнее и равномернее. Выпекать при 160 – 180 гр. примерно 1 час – 1 час 15 минут. 

 

 

Если сверху плохо румянится пирог, можно в конце выпекания, минут за 15 до готовности увеличить температуру градусов на 20. 

 

 

Я пекла 1 час 15 минут в духовке с конвекцией на 160 градусах,  это соответствует 180 гр. обычной  духовки.

 

 

Варианты:

Можно испечь этот пирог не только с яблоками. В сезон делала с малиной и красной смородиной, очень вкусно . Думаю, со сливой можно попробовать, она довольно сочная. А вот еще такие:

Пирог с яблоками и брусникой

Прекрасное сочетание – кисленькие брусничины в сладком пироге! Брусника не отличается особой сочностью, и я заменила ею только треть яблок. Ягоды не размораживала, положила (только что из морозилки) поверх последнего слоя яблок. 

 

 

Перед выпечкой посыпала пирог грецкими орехами. Можно подать к горячему пирогу шарик мороженого, это вкусно!

 

 

Пирог с яблоками и вишней

Получился очень «вишневый», сочный и ароматный. На полкило яблок – пакет замороженной вишни. Первым слоем начинки -  яблоки плюс немного вишни, порезанной на половинки и разложенной срезом вниз. Второй «начиночный» слой – только вишня. Вишню надо слегка разморозить, так, чтобы ягоды перестали быть твердокаменными, но еще не пустили сок. Тогда во время выпечки она будет медленно отдавать сок, и пирог равномерно пропитается. И поэтому,  возможно, придется печь немного дольше.

 

 

 

 

Приятного аппетита!

Десерт подходит и к кофе, и к чаю....

...и к больному горлу - пожевал такой цукат, горлу сразу легче стало)))

ЛИМОН В МЕДОВОЙ КАРАМЕЛИ

Небольшая кухня – это простор для фантазии

Небольшая кухня – это простор для фантазии

Любая хозяйка мечтает о большой кухне. Но, к сожалению, далеко не всем суждено иметь пространство площадью 15 квадратных метров: ведь именно такой размер кухни, по расчетам шведских ученых, обеспечивает удобство и безопасность.

Наша типичная ситуация несколько иная… У нас понятие «маленькая кухня» включает в себя помещение, площадь которого меньше 8 кв. метров (такие параметры фигурируют при купле-продаже жилой недвижимости) и помещения большей площади, но нерационально спланированные — узкие, с неправильными углами или Г-образные.

Итак, мы имеем небольшую кухню, в которой на холодильнике стоит микроволновка, на стиралке — кухонный комбайн, а подоконник служит прибежищем для банок и бутылок… Что ж, давайте попытаемся все это обустроить.

Дизайнеры утверждают, что небольшие размеры кухни можно превратить в ее достоинство, если рационально все разместить и правильно оформить интерьер. И предлагают доступные способы, с помощью которых можно сделать удобной и комфортабельной даже самую маленькую кухню.

Нужно использовать буквально каждый сантиметр пространства маленькой кухни! Подоконник, например, совсем необязательно заставлять цветочными горшками или бытовой утварью. Его лучше удлинить, углы закруглить, и получится замечательный стол. А подоконник заменят повешенные около стола полочки. Пространство под нашим столом-подоконником тоже можно использовать — для небольшого шкафчика.

Рабочее пространство — плита, мойка, стиральная машина — лучше всего располагать в одну линию, которая занимает, как правило, от 3 до 6 метров. Как это можно обеспечить? Мойка почти всегда стационарна и привязана к канализационному сливу, но сегодня есть стройматериалы и арматура для переноса сантехнического слива, так что водоснабжение можно вывести в любое место кухни.

Плиту можно подвинуть в нужное место благодаря гибкому газовому шлангу или электропроводу, и можно разнести по расстоянию варочную панель и духовку, которой мы не пользуемся каждый день.

Не стоит располагать рядом плиту и мойку: вода с огнем не дружат, а брызги на раскаленные конфорки или открытое пламя довольно опасны. Лучше между ними расположить стол или тумбочку. На крайний случай подойдет мойка с дополнительной поверхностью со стороны плиты.

Также не стоит устанавливать газовую плиту на расстоянии менее 30 см от окна — чтобы не задувало огонь. Конечно, большинство современных плит оснащены системой газ-контроля, но в таких вопросах всегда лучше подстраховаться.

При расстановке высоких предметов мебели или техники (холодильники, морозильные камеры) выберите для них место по краям рабочей поверхности. Выбирая настенные шкафы, учитывайте высоту потолков и свой рост, чтобы вы смогли достать из них любую вещь и не ударялись о них, работая за столом. Обычное расстояние, рекомендуемое производителями кухонной мебели, составляет 60 см от столешницы до дна полок.

Кстати, о навесных шкафах. Выбирайте шкафы с дверцами, экономящими пространство: складными, задвигающимися по направляющим, поднимающимися вверх в виде шторок-роллеров. Это обеспечит доступ к содержимому шкафчиков без дополнительных усилий, даже если совсем близко к ним стоит другая мебель или сидит человек.

Если не установлена вытяжка, то над плитой лучше ничего не вешать. А лучше всего — поставить приточно-вытяжную вентиляцию, или отодвинуть настенные полки на 30 см от краев плиты.

Сновать между столом, холодильником и плитой, когда под ногами мешают табуретки, — очень утомительно. Эту проблему легко решат раскладные стулья или табуретки, которые — когда они не нужны — можно убрать в шкаф или выдвижной ящик.

На кухне очень важно правильное освещение. Одной лампы может не хватить, так как предметы будут отбрасывать тень, а это неудобно и даже опасно, например, при резке овощей. Освещение нужно сделать точечным, то есть над всеми важными местами кухни.

Тканевые шторы занимают много места, впитывают в себя пыль и делают маленькое пространство еще меньше. Поэтому вместо штор лучше использовать жалюзи. К тому же их не нужно стирать, а просто изредка протирать влажной тряпкой.

Дизайнеры утверждают, что небольшие размеры кухни можно превратить в ее достоинство. Правда, для этого придется потрудиться. Потому что на самом деле небольшая кухня — это простор для вашей фантазии.

 

Источник: http://est.ua/press/articles/design/show/article_id/2164

идея дачнику

Сиреневое с капюшоном

Жмите далее>>>>

Торт "Медовая нежность" - фотоотчет

Пекла торт по рецепту Njamochka Уже два раза =)

"Медовая нежность"

Рецепт

Зефирный крем

Понадобится:
3 белка
2ст.л. абрикосового или яблочного джема/варенья/повидла
3ст.л. сахара

Читать далее...

еще способ вязания носков

Читать далее...

Куриное филе по-французски

 

Читать далее...

Пирог БЛАЖЕНСТВО

 

ДО выпекания:

(РЕЦЕПТ приготовления)

(рецепт из рассылки Торсунова. Данный пирог готовился на фестивале в Кучугурах в прошлом году)

Спасибо автору за это чудо!

еще фото>>>>>>
 

 

Слойки "Язык проглотишь"

Рецепт нашла тут
http://www.chef.com.ua/articles/vipechka/slojki-yazyk-proglotish-1948.html


По рецепту требуется:
1 банка(маленькая) спрайта
1 кг теста замороженного
2 -3 яблока
1 стакан сахара
100 г масла сливочного
ванилин, корица

Про последние 2 пунктика я забыла))) Но и без них вкусно получилось!! А уж если да со смаслом , да с корицей и ванилином, то ващеее будет!!!

Тесто тонко раскатать, нарезать на треугольные лоскуты. Размер выбирайте сами : большие будут как булочки, маленькие — как конфетки.

На широкую часть каждого лоскута кладем по 1 ч. л. сахара и горсточку начинки. Я яблоки потерла на терку, можно порезать ломтиками, кому как нравится.

Скатать рулетики. Края можно слегка защипнуть
Сложить в форму по размеру.
А вот здесь начался склероз !
Хорошая болезнь склероз — ничего не болит и каждый день новости!

Ну вобщем, надо было растопить масло с ванилином и вылить на рулеты, чего я не сделала. И залить это все дело еще спрайтом. На фото видно, как он пенится. Мои рулеты получились "чистоспрайтовые постные")))

Посыпать оставшимся сахаром...и опять проклятый склероз — корицей !!! Сахар хорошо прилипает, если вы облили спрайтом рулеты.В духовку на 30 мин при 200*.

Серия сообщений "КУЛИНАРИЯ":

Часть 1 - Котлетки в духовке
Часть 2 - Жаренные пирожки
...
Часть 68 - ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ (РЕЦЕПТ №3) с яблоками
Часть 69 - Творожные рулетики с корицей
Часть 70 - Слойки "Язык проглотишь"
Часть 71 - БЛИНЫ в бутылке
Часть 72 - СВИНИНА ПО-КРАСНОДАРСКИ В ГОРШОЧКАХ
...
Часть 98 - Перед Новым годом все надо успевать!
Часть 99 - Шницель из баклажанов
Часть 100 - Домашняя брынза

Розовый бутон

 

Без заголовка

Голубой комплект 0-3 мес

Читать далее

АФОРИЗМЫ В КАРТИНКАХ

Картинки и анимации на funlove.at.ua  Читать далее

 

Серия сообщений "Анимации":

Анимации и поздравительные открытки

Часть 1 - Анимации и картинки
Часть 2 - Масленица- картинки к празднику
...
Часть 24 - Украшения для дневника на любой вкус
Часть 25 - Разделители красные розы
Часть 26 - АФОРИЗМЫ В КАРТИНКАХ
Часть 27 - Разделители сиреневые и фиолетовые.Для оформления дневника
Часть 28 - ЛИНЕЕЧКИ РАЗДЕЛИТЕЛИ ВЕРТИКАЛЬНЫЕ
...
Часть 68 - Ожившие картинки
Часть 69 - 40 красивейших 3D заставок для рабочего стола
Часть 70 - *Большая коллекция красивых картинок для дневников и блогов*

Серия сообщений "Афоризмы":
Часть 1 - Афоризмы о любви
Часть 2 - Не верь в чудеса – добивайся их
...
Часть 14 - Коты и счастье
Часть 15 - Будь самим собой и делай все на 100% !
Часть 16 - АФОРИЗМЫ В КАРТИНКАХ
Часть 17 - Некоторые мысли Альберта Эйнштейна
Часть 18 - Слова настоящей женщины
...
Часть 29 - Цитаты. Дипак Чопра
Часть 30 - Мотиваторы
Часть 31 - Мотивирующие афоризмы. Большая подборка

Большие анимированные смайлики

                                                                 

Читать далее

Серия сообщений "Анимации":

Анимации и поздравительные открытки

Часть 1 - Анимации и картинки
Часть 2 - Масленица- картинки к празднику
...
Часть 30 - Анимации, картинки и поздравления
Часть 31 - Анимационные картинки на каждый день
Часть 32 - Большие анимированные смайлики
Часть 33 - Хорошего дня!
Часть 34 - Серия сообщений "Анимации":
...
Часть 68 - Ожившие картинки
Часть 69 - 40 красивейших 3D заставок для рабочего стола
Часть 70 - *Большая коллекция красивых картинок для дневников и блогов*

Планета Нибиру уже видна!!!

Нибиру описана в шумерских текстах как 12-я планета, а её символом является крылатый диск, встречающийся в мифологии многих народов Древнего Востока. Также, как утверждает Ситчин, шумеры упоминали о том, что на этой планете обитают высокоразвитые разумные существа, которых шумеры именовали Аннунаками (Ануннаки — Энлиль, Нинлиль, Энки — шумерские и аккадские божества, известные по самым древним письменным источникам). Эта планета движется по вытянутой орбите и появляется между Марсом и Юпитером раз в 3 600 лет. При каждом таком пересечении и приближении Нибиру к нашей планете эти высокоразвитые существа якобы спускались на Землю и контактировали с первобытными людьми.

С 15 мая 2009 года планету Нибиру можно наблюдать в небольшой телескоп, а с мая 2011 года она достигнет яркости Венеры. С мая 2012 Нибиру будет сиять ярче Луны.

Новогодние анимашки (много)

<img src="http://s16.rimg.info/3d185654d5f32198b0741ce19082fa82.gif" />f<img src="http://s16.rimg.info/1cfddd1440f352522469ad036b67ae9f.gif" />

<img src="http://s16.rimg.info/4913113efd9ac139c0589b79f460abe5.gif" /><img src="http://s16.rimg.info/82ecbf49a4dd9c83cdfb952fbed1c3f3.gif" />

<img src="http://s16.rimg.info/ad95c2bca362de60e11167d2ee3f323c.gif" /><img src="http://s16.rimg.info/aa2b96324170cc7f232e814a6d0201df.gif" />

 

ЕЩЕ АНИМАЦИИ

Анимированные Рождественские флеш открытки (35 шт.)

Дорогие читатели представляю вашему вниманию коллекцию из 35 рождественских открыток. Данные открытки представлены с кодом для вставки, так что вы без труда сможете вставить понравившуюся открытку в своё блог и поздравить читателей с рождеством.

Если вы хотите разместить любую из этих флэш открыток по центру то вставьте код открытки вместо слова код:
<center>код</center>




Код для вставки:
[flash=550,350,http://i.123g.us/c/edec_c_newjingle/card/109268.swf]

Далее >>>

Анимированные снеговички

 

<img src="http://s15.rimg.info/b863b8008aca0174d27e87a04db58dc5.gif" /><img src="http://s15.rimg.info/723bd8c994ea7b43f432d86f7943c6b1.gif" />

<img src="http://s15.rimg.info/50f0b04baf5e943bbc9dc6901b123ff3.gif" /><img src="http://s15.rimg.info/bcf6e9304e25cce931f7893a44cb1289.gif" />

Добрый день! Открытки с кодами

Открытки из инета... <img src="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/2//67/588/67588932_017edb4279836ac08e3fa81df1f093385f4f2472393934.gif" width="500" height="390" alt="017edb4279836ac08e3fa81df1f093385f4f2472393934 (586x428, 257 Kb)" /> <img src="//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/2//67/465/67465719_52743818_den2in.gif" width="500" height="470" alt="52743818_den2in (550x500, 239 Kb)" /> <img src="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/2//67/512/67512995_01.gif" width="500" height="400" alt="01 (550x414, 212 Kb)" /> <img src="//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/2//67/603/67603210_53678294_66636f68b0de.gif" width="500" height="410" alt=" (600x467, 381Kb)" /> <img src="//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/2//67/603/67603418_5875322ac151.gif" width="470" height="470" alt=" (470x470, 581Kb)" /> <img src="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/2//67/606/67606033_52127800_zima122in.gif" width="500" height="470" alt=" (500x470, 214Kb)" /> <img src="//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/2//67/606/67606107_52374187_ulzima5in.gif" width="500" height="500" alt=" (500x500, 236Kb)" /> <img src="//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/2//67/606/67606199_37230739_frazuy33in.gif" width="532" height="284" alt=" (532x284, 116Kb)" /> lynn

Шерстяные напопники

По совету любаша_тимошка посетила дневничек   http://www.katjushik.ru/

И вот что я там нашла

Напопник (шерстяные трусики)

Покажу сегодня необычную вещь, которая связалась совсем недавно … шерстяной напопник. Предназначен он для милого малыша, мама которого является поклонницей системы естественного пеленания (такой как Disana).

Посмотрев когда-то на оригинальные шерстяные трусики, которые предлагает фирма,

 

Читать далее

Серия сообщений "вязание детям":
Часть 1 - Детская кофточка
Часть 2 - Комплект для девочки
...
Часть 98 - Хипповые брючки
Часть 99 - Детские шапочки
Часть 100 - Детские шапочки

Добрый вечер!

Открытки из инета...

<img src="//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/2//67/233/67233864_52.gif" width="500" height="460" alt="52 (500x460, 250 Kb)" />

<img src="//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/2//67/279/67279779_53921777_vech71inn.gif" width="500" height="410" alt="53921777_vech71inn (550x450, 203 Kb)" />

<img src="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/2//67/300/67300167_1291195162_zhelayu_tepla_v_zimnie_vechera.gif" width="520" height="480" alt="1291195162_zhelayu_tepla_v_zimnie_vechera (520x480, 188 Kb)" />

<img src="//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/2//67/275/67275010_Zima.gif" width="550" height="500" alt="Зима (550x500, 178 Kb)" />

<img src="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/2//67/442/67442178_hXnH6zZsr9.gif" width="502" height="376" alt="hXnH6zZsr9 (502x376, 881 Kb)" />

<img src="//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/2//67/442/67442691_54TrYHHG36.gif" width="306" height="399" alt=" (306x399, 481Kb)" />

<img src="//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/2//67/307/67307305_50211903_1256241642_zima.gif" width="500" height="400" alt="50211903_1256241642_zima (500x400, 768 Kb)" />

<img src="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/2//67/398/67398213_52642021_vecher8in.gif" width="500" height="450" alt=" (570x500, 252Kb)" />

<img src="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/2//67/397/67397869_52202725_438329053.gif" width="409" height="353" alt=" (409x353, 136Kb)" />

<img src="//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/2//67/397/67397926_52642325_chasuy.gif" width="500" height="500" alt=" (500x500, 215Kb)" />

<img src="//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/2//67/398/67398023_53062969_NGlyub.gif" width="500" height="460" alt=" (550x500, 216Kb)" />

<img src="//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/2//67/353/67353538_39.gif" width="500" height="460" alt="39 (550x500, 217 Kb)" />

Серия снежных шариков с кодами

Вот такие вот чудные снежные шарики для вас! Зима ведь в самом разгаре!

<a href="http://glamik.ru/" target="_blank"><img src="http://art-name.ru/Glamik/snegnie_shariki/1.gif" /></a>

<a href="http://glamik.ru/" target="_blank"><img src="http://art-name.ru/Glamik/snegnie_shariki/2.gif" /></a>

Еще шарики-снежики

Атлас Вышивальщицы

Ткань

О видах тканей

Окрашивание канвы

Калькуляторы канвы

- Аида
- Аида/Лен

Техника вышивки и выполнения швов

Закрепление нити

Коллекция швов

Швы в традиционной русской вышивке

Типичные швы в разработках Heritage, Dimensions, Bucilla, Candamar

Гобеленовый стежок и petit point

Учебный курс по хардангеру: часть 1, часть 2, часть 3

Техника пришивания бисера

Видеоуроки:

Коллекция анимированных уроков от Victoria Sampler

Видео-уроки на Youtube от DivanNieker’s

Французский узелок

Мулине

Таблицы соответствия и перевода мулине:

Таблица соответствия импортных мулине

Таблица соответствия Gamma

Таблица соответствия Орлис
Авто-конвертер сразу нескольких цветов (в т.ч мулине Dimensions & Bucilla)

Таблица соответствия ПНК им. Кирова/DMC

Разбор ниток в наборах Dimensions

DMC Shopper’s Checklist

Оформление вышивки

Он-лайн подбор багета

Вышивка на заказ

Расчет примерной стоимости вышитой работы с учетом разных факторов

НОВОГОДНИЕ СХЕМЫ

Читать далее...

НОВОГОДНИЕ СХЕМЫ 3

Читать далее...

Пасхальные смайлы

Мороз и солнце - день чудесный!



"Мороз и солнце - день чудесный!"
Что может быть ещё прелестней!
Снежок блестящий и волшебный,
Желанный, славный и приметный!

Ты оглянись, какое чудо!
Там, за окном - снега повсюду.
Так ослепительно красивы...
На солнышке блестят игриво.

На лыжи, - быстренько, и в лес,
Вот сказка, вот страна чудес!
Застыли ёлочки в наряде,
В пушистых шубках, при параде.
Лес в утончённости своей,
Что может краше быть, милей!..

Или на тройке лошадей
Помчусь в заснеженную даль.
Чтоб жизнь казалась веселей,
Накину с бахромою шаль...

А, что!?Мечтать совсем не вредно,
Мечты уносят в сказку нас.
Всем хорошо давно известно,
Ведь, делу - время, потехе-час!

Нам радость дарит и покой,
И созерцанье, и задор!
Из дома гонит на простор,
Любуюсь вечной красотой!



Читать далее...

Рецепт "Как приготовить хлебный КВАС"(видео)