-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Rustama

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 26.04.2010
Записей: 10127
Комментариев: 236
Написано: 10528


Острая приправа «Лазижан»- на зиму.

Воскресенье, 25 Августа 2013 г. 23:54 + в цитатник
Это цитата сообщения tais2204 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Острая приправа «Лазижан»- на зиму.

 

 Острая приправа «Лазижан»

Чеснок растолочь или пропустить через давилку. Подсолнечное масло перекалить, снять с огня, немного остудить, добавить толченый чеснок и, часто перемешивая, охладить до комнатной температуры. Затем до бавить перец.

Хранится в стеклянной посуде (плотно закрытой).

Хорошо с этой приправой кушать почти все, но она острая. Можно класть в суп, борщ, но только себе в тарелку (не все же любят остроту).

На 400 г чеснока -100 г подсолнечного масла, 20 г красного и 25 г черного молотого перца (красный тоже молотый).

Получится примерно 500-граммовая баночка.

Обычно я делаю за зиму 3 баночки, хватает на год. Прекрасно хранится!

Источник:Рецепты на бис, №1 2010г., стр. 95.

Рубрики:  Консервация/Салаты, аджика

Помидоры с вкусным рассолом в перечно-морковном маринаде

Воскресенье, 25 Августа 2013 г. 23:49 + в цитатник
Это цитата сообщения tais2204 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помидоры с вкусным рассолом в перечно-морковном маринаде

 

Помидоры с вкусным рассолом в перечно-морковном маринаде

Автор: Сергей Нагоев специально для foto-recepti.ru

 

Помидоры с вкусным рассолом в перечно-морковном маринаде

Этот рецепт помидор я услышал в одном из сел Ставропольского края, он совершенно не известен. Однако кто бы только не пользовался им по моей рекомендации, все после оставляют известные им способы и готовят только так – это настоящий эксклюзив.

Ингредиенты на 5 трехлитровых банок:

помидоры в количестве, которое заполнит пять трехлитровых банок, 
3 средние морковки, 
4 болгарских красных перца, 
2 стручка острого красного перца, 
2 головки чеснока, 
6,5 литров воды, 
200 грамм соли непременно не йодированной, 
300 грамм сахара, 
0,5 л столового уксуса 6%-го (по 100мл 6% уксуса на каждую трехлитровую банку).

Рецепт консервирования помидоров:

Помидоры в перечно-морковном маринаде Вымыть и просушить помидоры, если нет времени, то можно вытереть каждую помидору. Морковь чистим и моем. Болгарский красный перец моем чистим и режем не мелко, возможно даже на две половинки. Чеснок чистим и так же моем. Острый красный стручковый перец моем и так же чистим, как и болгарский. Обратите внимание на то что перец должен быть действительно острым. Когда все это готово, то перемалываем все на мясорубке.
Сначала чеснок,
Помидоры в перечно-морковном маринаде затем острый и болгарский перцы, ну а потом уж морковь.
Помидоры в перечно-морковном маринаде Полученную массу заливаем водой и ставим на огонь, варим до готовности, а готовность наступит, когда станет мягкой морковь.
Помидоры в перечно-морковном маринаде Пока все это дело варится, в чистые и сухие банки складываем помидоры. Заострю еще раз внимание на то, что помидоры должны быть сухими и банки тщательно вымытыми и тоже сухими, стерилизовать их не нужно.
Когда пришло время и морковка стала мягкой, вы заливаете этой смесью банки с помидорами и, накрыв крышкой, оставляете на 20 минут. Затем маринад из банок вновь выливается и ставится на огонь, и теперь мы добавляем все необходимые специи. Специи следующие: соль, сахар, можно по 1 лавровому листику и 4-5 горошков душистого перца на банку. Когда маринад закипел, выливаем в него 0,5 л уксуса, разливаем все снова по банкам и закручиваем. Горячие банки хорошо укутываем и держим в таком состоянии 2 суток.
Без стерилизации.

По поводу ингредиентов скажу сразу, мне известен этот рецепт на пять банок, и я не рискую изменять пропорции, но теоретически на 1 трехлитровую банку - все ингредиенты поделить на 5.

Источник: http://foto-recepti.ru

 

Рубрики:  Консервация/Помидоры

Ахоржак (очень вкусная "аджика" на армянский лад) - рецепт

Воскресенье, 25 Августа 2013 г. 23:49 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ахоржак (очень вкусная "аджика" на армянский лад) - рецепт.

Ахоржак (очень вкусная аджика на армянский лад)
 

Ингредиенты

  • 7 кг. помидор
  • 0,5 л. растительного масла
  • 2 кг. острого стручкового перца
  • 200 гр. чеснока
  • соль, чаман, винный уксус, сахар по одной чашке для какао (больше чем для кофе, меньше чем для чая)
  • петрушка 5-6 пучков (может и больше, в зависимости от размера пучка)

Как приготовить:

помидоры пропустить через мясорубку, варить до загустения

добавить масло, немного поварить

добавить чеснок, пропущенный через мясорубку, стручковый перец целиком, соль, уксус, сахар

немного поварить и добавить измельченную петрушку

закатать в банки.

Дополнительная информация о рецепте

"ахоржак" с армянского переводится "аппетит", он так называется потому что от одного запаха этой заготовки разыгрывается аппетит. это очень вкусно! особенно для тех, кто любит острое. а чаман придает ему неповторимый вкус и аромат! подходит, под мясо, картошку, пловы (короче везде, куда бы вы добавили кетчуп)
если не можете есть сильно острое, то можно брать стручковый перец 1 кг острого+1 кг сладкого стручкового перца (болгарский не подходит!!!)   http://www.koolinar.ru

Рубрики:  Консервация/Салаты, аджика

Вкусные помидорки. ПОМИДОРЫ "ВЫРВИ ГЛАЗ"

Воскресенье, 25 Августа 2013 г. 23:46 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусные помидорки. ПОМИДОРЫ "ВЫРВИ ГЛАЗ".

http://i.ovkuse.ru

     


Такое название смешное...а все потому, что эти помидоры-для любителей  острятинки!

Нам понадобится (все продукты в уже почищенном и помытом виде):
  два кг спелых крепких помидоров среднего размера;
  500 г сладкого перца красного цвета;
  70 г горького перца вместе с семенами;
  50 г чеснока;
  по 20 г зелени укропа и петрушки;
  0, 5 ч.л. смеси перцев горошком;
  один литр воды;
  40 г крупной соли.

Читать далее...
Рубрики:  Консервация/Помидоры

Шоколадно-яблочное повидло

Воскресенье, 25 Августа 2013 г. 02:40 + в цитатник
Это цитата сообщения prostobastet [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадно-яблочное повидло

Источник рецепта: журнал"Gourmet"



Ингредиенты
1 кг. кисло-сладких яблок
2 стакана сахара/если яблоки кислые,то больше/*
3 ст.л. с горкой хорошего тёмного какао
1 крупный лимон
3/4 стакана воды
1 гр.ванили

*в оригинале идет 3 стакана сахара.если вы готовите повидло для длительного хранения,то не стоит уменьшать его норму!!!
Рубрики:  Консервация/Варенье, компоты и т.д

Вкусный рассольник на зиму для всех "Просто добавь воды, а лучше бульон"

Воскресенье, 25 Августа 2013 г. 02:20 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусный рассольник на зиму для всех "Просто добавь воды, а лучше бульон"

_3OU0JMJ7U копия (300x400, 65Kb)
Могу поспорить, что каждой хозяйки приходила в голову отличная мысль о том, чтобы сварить рассольник на зиму. А почему бы и нет? Ведь готовится блюдо проще простого.

Такая заготовочка делается достаточно быстро и просто. Зато зимой вы сможете за считанные минуты приготовить вкусный рассольник.

Этим рецептом пользуются многие знакомые, и всем нравится эта заготовка ….

zagotovki50 (50x50, 6Kb)Знающие хозяйки удивляют мужей свежим рассольником зимой.
Рубрики:  Консервация/Салаты, аджика

Аджика из слив и сладкого перца

Воскресенье, 25 Августа 2013 г. 02:19 + в цитатник
Это цитата сообщения prostobastet [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Аджика из слив и сладкого перца

Необычайно вкусная и ароматная аджика из слив и сладкого перца за 60 минут. Остроту аджики можно регулировать на свой вкус за счет увеличения или уменьшения количества горького перца.



Вам понадобятся
сливы (венгерка) - 5 кг
чеснок - 0.5 кг
стручковый горький перец (чили) - 5-13 шт (по вкусу)
салатного перца красного цвета - 1.5 кг
сахар - 2.5 ст ложки
соль крупная - 2.5 ст ложки
черный перец, кориандр, гвоздику, тмин все в молотом виде
и по вкусу (можно заменить пачкой хмели-сунели)
Рубрики:  Консервация/Салаты, аджика

Щавель для зимних щей

Воскресенье, 25 Августа 2013 г. 02:14 + в цитатник
Это цитата сообщения ланарте [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Щавель для зимних щей

_DSC0010 (700x392, 293Kb) 

     Приятно, когда заготовки на зиму занимают минут десять, например, щавель для зимних щей.

Читать далее...
Рубрики:  Консервация/Разное

Дыни в банках

Воскресенье, 25 Августа 2013 г. 02:03 + в цитатник
Это цитата сообщения ВасилисаСчастливаяЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дыни в банках

ДЫНИ В БАНКАХ

развернуть

Хочу предложить на Ваш суд очень оригинальный рецепт ,,ДЫНИ В БАНКАХ,,.

В нашей семье он прижился уже лет пять!

В литровую банку насыпаем 2ст. сахара и 1ч. л. лимонной кислоты, доливаем водой, размешиваем и выливаем в кастрюльку. Кипятим до растворения сахара. Дыни (небольшие) нарезаем тонкими скибками (до 1см.)и укладываем в литровую банку. заливаем кипящим сиропом. Стерелизовать 10мин. Закатать, укутать на сутки.

Жидкости хватает на 3 литровых банки.Первую баночку мы всегда открываем в Новый год, под шампанское!

Сказать, что гости удивляются-ничего не сказать!ДЫНИ В БАНКАХ


МИРТЕСЕН Надежда Кондратова
Василиса
Рубрики:  Консервация/Разное

Обалденное варенье «Слива в шоколаде»

Суббота, 24 Августа 2013 г. 16:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обалденное варенье «Слива в шоколаде»

Огромная благодарность автору: Оля


Густой насыщенный цвет, шоколадно-сливовый вкус... А еще если таким вареньем полить творожок или мороженое — одним словом, просто блаженство.

читать рецепт
Рубрики:  Консервация/Варенье, компоты и т.д

Варенье " Слива в шоколаде "

Суббота, 24 Августа 2013 г. 16:00 + в цитатник
Это цитата сообщения TVORYU [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Варенье " Слива в шоколаде " .

Заготовки на зиму
Варенье "Слива в шоколаде"

Попробовала эту заготовку на зиму впервые и осталась очень довольна! - делится впечатлениями Ольга Макарова (Тольятти, Россия), Оказалось, что варенье "Слива в шоколаде" очень вкусное, необычное, и напоминает вкус Нутеллы. Делать быстро и просто. Рекомендую и Вам попробовать его приготовить".
Понадобится:
2 кг. слив, 2 кг. сахара, 100 гр. сухого порошка какао, 1 пачка сливочного масла.
У слив удалить косточку и перекрутить на мясорубке, переложить в кастрюлю, добавить сахар и проварить  20-30 минут. Затем добавить какао и масло, тщательно перемешать, чтобы не осталось комочков какао, довести до кипения, огонь убавить и варить еще 30 минут. Горячую смесь разложить по стерилизованным банкам и закатать.
инет
........................................................................................................................................................................................................................


Источник
Рубрики:  Консервация/Варенье, компоты и т.д

"Яблоки любви" или "волшебные" помидоры.

Пятница, 23 Августа 2013 г. 02:16 + в цитатник
Это цитата сообщения ОтДушиНа1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Яблоки любви" или "волшебные" помидоры.

  Казалось бы, ну что хорошего в стоянии у плиты в жару, среди клубов пара? А я обожаю это дело потому, что консервирование- своего рода колдовство! Смотрите сами- травки бросаем, специи экзотические добавляем, порошки разные, да все строго, лишнего ни-ни, а то рога вырастут! Результата тоже долго ждать приходится, как в настоящем чародействе . А так как мы женщины все немножко ведьмы ,консервирование мне безумно нравится!

" Русское название «помидор» произошло от французского словосочетания «La pomme de l’amour», что переводится как «яблоко любви»..
В XIV веке, когда помидор покорял Европу, его считали афродизиаком.  Оказывается, в помидорах в довольно большом количестве содержится вещество, своим действием сходное с серотонином. Вещество это помогает человеку расслабиться и чувствовать себя непринужденно, раскрепощенно.  Кстати, вещество это не теряет своих свойств и при тепловой обработке !"

Делюсь ВОЛШЕБНЫМ рецептом, заверяю , если ваш любимый мужчина до сих пор не сделал вам предложения руки и сердца, хотя уже всесроки прошли,  отведав наших волшебных" яблочек", он это сделает! first_move

На дно 3- литровых банок кладем зонтик укропа, 6 горошин черного перца и 3 горошины душистого, добавляем 2 луковицы, нарезанные кружками, толщиной около 7 мм ,укладываем помидоры, предварительно наколотые в районе плодоножки. Сверху снова кладем 2 луковицы и зонтик укропа. Заливаем кипящим рассолом ,накрываем крышкой, выдерживаем 5 минут, сливаем, доводим до кипения, так заливаем два раза , если храните в погребе, и три- если храните в комнате. Перед последней заливкой добавьте 2 столовых ложки 9 % или 6% уксуса в рассол и доведите до кипения, но не кипятите больше 3 минут!Рассол получается необыкновенно вкусным и выпивается весь, даже теми, кому "низзя-я".

Рассол:

На 1 литр воды- 2 столовых ложки сахара и 1 столовая ложка соли.

 

помидоры (700x525, 319Kb)

Рубрики:  Консервация/Помидоры


Понравилось: 1 пользователю

Яблочное повидло "Карамельное"

Пятница, 23 Августа 2013 г. 02:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Сундучок_Карамельки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочное повидло "Карамельное"

 

3465850_thumb_2901910fd8acc5e8d7cee0edaf3309b7_41837 (480x640, 80Kb)

Рубрики:  Консервация/Варенье, компоты и т.д


Понравилось: 1 пользователю

Варенье из айвы с грецким орехом

Четверг, 22 Августа 2013 г. 22:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Сундучок_Карамельки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Варенье из айвы с грецким орехом

1 кг. айвы порезать кубиками, пробланшировать в не большом кол-ве воды,

добавить сахар 1 кг, проварить минут 10, добавить 1 п. желинки (желифлекса),

орехи грецкие, проварить еще 5 минут, постоянно помешивая и все., варенье готово.

 

            (700x525, 150Kb)

 

Рубрики:  Консервация/Варенье, компоты и т.д


Понравилось: 1 пользователю

Корейский салат на зиму

Четверг, 22 Августа 2013 г. 22:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Mellodika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Корейский салат на зиму

0_24e26_a0837ec4_L (500x354, 82Kb)
Корейский салат на зиму

Состав:
- 2 кг шинкованой белокочанной капусты;
- 1,5 кг тертой моркови;
- 350 г репчатого лука, порезанного кольцами и полукольцами;
- 150-200 г очищенного чеснока;
- 125 г сахара;
- 2 ст. ложки соли;
- 250 мл 9% уксуса (либо 175 мл воды + 75 мл 70% уксусной эссенции;
- 250 мл растительного масла(я предпочитаю рафинированное подсолнечное)
- 1,5 ч.ложки красного перца;
- 2 ч. ложки черного перца молотого;
- 4 ч. ложки кориандра молотого
- по желанию можно еще добавить специй на свой вкус, например кардамон, сушеный базилик, куркуму, имбирь, молотый лавровый лист.

Все измельченные овощи складировать в большой таз, выдавить туда чесночек, посыпать соли и сахара, полить маслом и уксусом, добавить специи. И осторожно перемешать ручками, но не мять! Далее салат раскладываем по чистым баночкам, закрываем пластмассовыми крышками и оставляем на сутки при комнатной температуре.

Остатки салата сразу не съедать!!! Капуста в банках на следующий день просядет и нужно будет добавить понемножку в каждую емкость.
Затем убрать в холодное место.

*Для того,чтобы из 70% эссенции получить 9% уксус воспользуйтесь формулой:175 гр х 9% : 70% =22,5 гр (нужно взять эссенции) и 175гр.-22,5 гр =152,5гр (воды).
Рубрики:  Консервация/Салаты, аджика
Консервация/Капуста


Понравилось: 1 пользователю
Цитата сообщения Шрек_Лесной

Как связать блок столбик по окружности?

Четверг, 22 Августа 2013 г. 22:51 + в цитатник
Просмотреть видео
794 просмотров
Как связать блок столбик по окружности?

Думаю многим будет интересным этот видео мастер класс. Не сложно, но цветок получается красивым и плотным. Посмотрите всё в подробностях. Очень хорошо видно движение крючка, так что трудностей повторить такое вязание не должно возникнуть . 

Находки от Шрека Лесного

Рубрики:  Вязание/Техника вязания

Комментарии (0)

Соус 5 чайных ложек (салатный)

Четверг, 22 Августа 2013 г. 22:37 + в цитатник
Это цитата сообщения prostobastet [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Соус 5 чайных ложек (салатный)

Готовится  на основе горчицы, меда, бальзамического уксуса и оливкового масла



Ингредиенты для соуса:
горчица с зернами - 1 чайная ложка
бальзамический уксус - 1 чайная ложка
майонез или йогурт или сметана  -1 чайная ложка
мед - 1 чайная ложка
оливковое масло - 1-2 чайные ложки
чеснок - 1/2 зубчика
соль грубого помола - по вкусу
черный перец свежемолотый - по вкусу

Рубрики:  Кулинария/СОУСЫ

Баклажаны в остром чесночном соусе.

Четверг, 22 Августа 2013 г. 11:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

специи по вкусу. 

Огурцы помойте, залейте водой и оставьте на 6 часов. Желательно за это время 
Заготовки....

Баклажаны в остром чесночном соусе.

Читать далее...
Рубрики:  Консервация/Баклажаны, кабачки


Понравилось: 1 пользователю

Заготовки на зиму

Четверг, 22 Августа 2013 г. 10:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заготовки на зиму

"Салат "Cоляночка"

Заготовки....

Читать далее...
Рубрики:  Консервация/Разное


Понравилось: 1 пользователю

Куриные котлеты с оооочень вкусной начинкой!

Среда, 21 Августа 2013 г. 11:30 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные котлеты с оооочень вкусной начинкой!

Легкий, добрый и очень вкусный рецепт куриных котлеток! Очень вкусные котлеты! Такие нежные! Сочные! Мне они тааааак понравились, ммммм......
DSC05764 (640x426, 214Kb)
d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)Попробуйте – бесподобно вкусно и просто.
Рубрики:  Кулинария/Мясо

Шоколадная паста NUTELLA по-домашнему

Среда, 21 Августа 2013 г. 11:25 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадная паста NUTELLA по-домашнему

3925073_tumblr_kuocahPTP51qauspso1_400 (400x521, 19Kb)

А вы не пробовали делать Нутеллу дома? А зря! Очень вкусно!

далее
Рубрики:  Кулинария/Десерты

настоящие СОЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ в банках как из бочки

Вторник, 20 Августа 2013 г. 03:42 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

настоящие СОЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ в банках как из бочки

P8250082 (253x450, 17Kb)
Соленые, пряные помидорчики. Именно они смогут достойно подчеркнуть вкус основного блюда и, в то же время, послужить непревзойденной закуской.





zagotovki50 (50x50, 6Kb)Очень простая и вкусная заготовка на зиму
Рубрики:  Консервация/Помидоры

Капуста с перцем "Хрум-Хрум"

Вторник, 20 Августа 2013 г. 03:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Siachka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Капуста с перцем "Хрум-Хрум"

К сожалению, этот рецепт я могу продемонстрировать только в готовом виде: заготовками занималась мама пока мы были на работе. Но картинки тут не принципиальны, все очень просто. Вот так выглядит готовая баночка:

Дальше - больше
 

Рубрики:  Кулинария/Салаты
Консервация/Салаты, аджика
Консервация/Капуста

Салат из капусты «Пёстренький»

Вторник, 20 Августа 2013 г. 03:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанетт [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из капусты «Пёстренький»

Салат из капусты «Пёстренький»

Кочан капусты (у меня 1,8 кг )
2 моркови
2 луковицы ( у меня разного цвета)
2-3 разноцветные паприки
Для рассола :
1 стакан растительного масла
1/3 стакана 5% уксуса
2/3 стакана воды
100 гр.сахара
2 стол. ложки соли

Капусту тонко шинкуем (я шинковала на хлеборезке ) , слегка перетираем руками и добавляем зелень (у меня морожен. укроп и петрушка )

Лук режем на маленькие кубики, паприку тоже , морковь трём на крупной тёрке .

Всё добавляем к капусте . Теперь готовим рассол .
Наливаем в стакан 1/3 часть стакана уксуса ( яблочный или винный) , добавляем к нему воду , чтобы получился полный стакан .

Выливаем в кастрюльку , добавляем 1 стакан растит. масла, 100 гр сахара и 2 ложки соли . Доводим до кипения и горячим заливаем капусту

Капусту хорошо перемешать , она станет сочной и поместить под пресс на некоторое время . Мы ели уже через 2 часа .

Салат на вкус сладковатый , можете добавить соли ( после дегустации готового салата) , но нам понравился именно такой .



Серия сообщений "Консервирование":

Часть 1 - САЛАТИКИ И ЗАКУСКИ НА ЗИМУ
Часть 2 - НЕОБЫЧНОЕ ВАРЕНЬЕ
Часть 3 - Салат из капусты «Пёстренький»
Часть 4 - малосольные огурчики
Часть 5 - на зиму
...
Часть 34 - Маринованный сладкий перец (быстро, вкусно и надежно)
Часть 35 - Заготовочки для зимовочки-аджики и лечо.
Часть 36 - Салат"Осенний"


Рубрики:  Консервация/Салаты, аджика
Консервация/Капуста

СГУЩЕНКА ИЗ ГРУШ

Вторник, 20 Августа 2013 г. 03:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СГУЩЕНКА ИЗ ГРУШ

Очень интересный рецепт – груши для этого варенья провариваются в молоке, а получившийся крем действительно напоминает сгущенку, и по консистенции, и по вкусу.

sgushc-g (500x370, 19Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Консервация/Варенье, компоты и т.д

ЗИМНИЙ ДЖЕМ ИЗ КРАСНЫХ АПЕЛЬСИНОВ И ХУРМЫ

Вторник, 20 Августа 2013 г. 03:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗИМНИЙ ДЖЕМ ИЗ КРАСНЫХ АПЕЛЬСИНОВ И ХУРМЫ

persimmonjam (640x524, 81Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Консервация/Варенье, компоты и т.д

Семена льна для похудения

Вторник, 20 Августа 2013 г. 03:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Ласка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Семена льна для похудения

 

 

Семена льна для похудения - помогают ли они похудеть?

 
 
семена льна для похуденияВ состав многих средств для похудения входят семена льна. Сегодня постараемся выячснить почему именно льняное семя способствует похудению.
В жизни современной женщины в определенный период жизни становится вопрос об избавлении от лишнего веса.
Для решения этого вопроса диетологами разработано большое количество диет и препаратов для похудения.


Каким образом помогают семена льна для похудения?


Народная медицина давно использует семена льна в качестве слабительного средства, а как известно именно эта функция присуща большинству средств для избавления от лишнего веса.
Слабительные добавки помогают быстрее вывести из организма продукты переработки, не забивая кишечник и не давая всасываться жирам в стенки кишечника. Кроме слабительного эффекта, семена льна способствуют заживлению ран в пищеварительной системе человека.
Читать далее...

Серия сообщений "Диета":
Часть 1 - ЗАПРОГРАММИРУЙ СЕБЯ НА ПОХУДЕНИЕ!
Часть 2 - Чай с молоком как способ похудеть
...
Часть 21 - Семена льна для похудения - уникальные методики
Часть 22 - Диета "- 1кг в день"
Часть 23 - Семена льна для похудения
Часть 24 - Так худели на Руси! РЕЦЕПТ ПРОСТ ДО БЕЗОБРАЗИЯ. -10 КГ ЗА МЕСЯЦ МИНИМУМ!
Часть 25 - Жиросжигающие методики на семенах льна
Часть 26 - Гликемический индекс продуктов

Рубрики:  Здоровье/Народная медицина

Вкусняшка!!!

Понедельник, 19 Августа 2013 г. 09:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Сундучок_Карамельки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусняшка!!!

Торт «Яблочные облака»

Фото

Очень вкусный, нежный  тортик!!!!
И совсем не хлопотным в приготовлении.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Cладкая выпечка


Понравилось: 1 пользователю

Торт "Белочка"

Понедельник, 19 Августа 2013 г. 09:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Белочка"

Торт "Белочка"

Oдин вкусный торт, который думаю Вам понравится.

6115817 (600x604, 376Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Cладкая выпечка

Ирландский яблочный...пельмень

Понедельник, 19 Августа 2013 г. 09:35 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ирландский яблочный...пельмень

Этот яблочный пирог – как хорошая яичница: вкуснее всего есть прямо со сковороды. Вы скажете, что яблочные пироги в сковороде обычно не делают? Так ведь это ирландский пирог.
IMG_7043 (700x466, 208Kb)
pirog125 копия (80x68, 3Kb)ну, очень вкусно...
Рубрики:  Кулинария/Cладкая выпечка

Бабушкины помидорчики с чесночком: попробовав ЭТИ, вы никогда не будете есть другие!

Понедельник, 19 Августа 2013 г. 09:31 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бабушкины помидорчики с чесночком: попробовав ЭТИ, вы никогда не будете есть другие!

Предупреждаю сразу, что заливка выглядит сомнительно, я даже в первый раз подумала, что испортились помидорчики, НО (!) так задумано, это от чеснока.

Вообще-то я всякие солености не очень, но Это... Товарищи, эти помидоры - просто блаженство! Я сметаю банку (750гр-1л) за один присест и мурлыкаю со взглядом: "ТолькоТронь! НикогоНеПодпущу!!!". Со стороны, как зверски голодный кот и мяяяясооо...
original (640x477, 132Kb)
zagotovki50 (50x50, 6Kb)Чесночный пряный запах делает помидорчики очень аппетитными
Рубрики:  Консервация/Помидоры

Цветная капуста по-корейски.

Понедельник, 19 Августа 2013 г. 09:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цветная капуста по-корейски.

Любителей корейских салатов, такая  цветная капуста по-корейски, не оставит никого равнодушным. Если Вы уже готовили морковку по-корейски, то этот рецепт у Вас никаких трудностей в приготовлении не вызовет. Получается очень вкусно и красиво!

7TH_bWrbgWE (600x450, 194Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Китайская кухня

Бананово-шоколадное пирожное “День и ночь”. Мастер-класс

Понедельник, 19 Августа 2013 г. 09:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бананово-шоколадное пирожное “День и ночь”. Мастер-класс

Ароматное и нежное лакомство к чаю или к кофе.
 

ИНГРЕДИЕНТЫ:
5 яиц
300 гр. сахара
125 мл. растительного масла
200 гр. муки
10 гр. разрыхлителя
3 ст.л. какао порошка
125 мл. воды
Для крема:
1 пачка ванильного пудинга(40 гр)
375 мл. молока
200 гр. сахара
250 гр. сливочного масла
4 ст.л. рома
7 бананов
Для глазури:
3 ст.л. какао
4 ст.л. сахара
6 ст.л. молока
50 гр. сливочного масла

Читать далее...

Рубрики:  Кулинария/Cладкая выпечка

Салат «Принцесса на горошине»

Понедельник, 19 Августа 2013 г. 09:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Принцесса на горошине»



«Принцесса на горошине» это не только знаменитая сказка, но и вкусный праздничный слоеный салат, рецепт и пошаговое приготовление этого салата из вареной куриной грудки с шампиньонами, печенью, яйцом и консервированным зеленым горошком.
Рубрики:  Кулинария/Салаты

Как приготовить вкусную ряженку

Понедельник, 19 Августа 2013 г. 09:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить вкусную ряженку

2 л домашнего молока + 200 г нежирной сметаны и домашняя ряженка готова! Осталось только узнать секреты ее приготовления!

Ряженка полезна для организма. Она способна стимулировать работу пищеварительной системы, способствует усвоению жирной пищи, обладает прекрасными антибактериальными свойствами, улучшает обменные процессы, очищает организм человека.

Ряженку полезно пить тем, кто очень часто болеет простудными или инфекционными заболеваниями, хочет улучшить состояние кожи лица, ускорить рост волос, улучшить функции и работу желудочно-кишечного тракта. Ряженка чрезвычайно полезна при таких заболеваниях, как атеросклероз и гипертония.

Для начала приготовим топленое молоко. Нальем домашнее молоко в кастрюлю, доведем его до кипения и отправим в духовку томиться на два-три часа. Духовка должна быть разогретой до 150 градусов, не более. Чтобы молоко не прилипало и не пригорало, используйте посуду из керамики.

Затем топленое молоко остужаем до 50 градусов и добавляем сметану, тщательно все перемешав. Поставить емкость в теплое место. Ряженка должна скваситься и загустеть.

Разливаем ряженку в стеклянные банки или керамические кувшины и ставим в холодильник. Срок хранения - 3-4 суток.

3407372_ (275x183, 5Kb)


3407372_93711470_1868538_re (78x23, 2Kb)    На просторной кухне в уютном доме приятно готовить и устраивать семейные трапезы! Если вы мечтаете о собственном доме, то помощь в строительстве сруба на сайте http://srubnbrus.com обеспечит вам достойные консультации, проекты, поставку качественных материалов, надежное строительство и качественную отделку.

Рубрики:  Кулинария/СЫРЫ
Кулинария/Десерты

Очень вкусная какао-сгущенка "Коровка"

Понедельник, 19 Августа 2013 г. 09:17 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусная какао-сгущенка "Коровка"

Вы любите сгущенку? Я обожаю! Только не покупную, которую есть невозможно - из чего хоть ее делают? Давайте приготовим сгущенку сами!

Вареная какао-сгущенка "коровка"

Вареная какао-сгущенка очень похожа на конфеты «коровка» по своей тягучести и вкусу!
Из этих ингредиентов получается – 1 литр.

Сахарный песок — 6 ст.
Какао — порошок — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Сливочное масло (размягченное) — 100 г
Молоко — 2 ст.
Яйцо куриное — 3 шт

Все компоненты смешать и поставить на средний огонь. Довести до кипения и варить 20 минут (помешивая). Остудить при комнатной температуре. Сгущенка готова!

http://vfridge.ru/varenaya-kakao-sgushhenka-korovka/

Рубрики:  Кулинария/Десерты

Сгущенка домашняя за 15 минут

Понедельник, 19 Августа 2013 г. 09:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Tata-aaa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сгущенка домашняя за 15 минут

Раньше никогда не приходило в голову, что можно сгущенку в домашних условиях делать.Конечно можно в любом магазине купить,но сейчас в эпоху "пальмового масла" хорошей не так то и просто найти))). Увидела этот рецепт на форуме SAY7 .Спасибо Юлечке, что поделилась.
Как всегда рецепт простой и быстрый.

Кулинария Мастер-класс День рождения Масленица Рецепт кулинарный Сгущенка домашняя за 15 минут Продукты пищевые фото 1

200 гр молока
200 гр сахара ( или пудры)
20 гр масла сливочного       ДАЛЕЕ

 
ИСТОЧНИК http://stranamasterov.ru/node/524239?c=favorite
Рубрики:  Кулинария/Десерты

Лук маринованный

Понедельник, 19 Августа 2013 г. 02:57 + в цитатник
Это цитата сообщения sembel60 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лук маринованный

Наши сегодняшние вкусные домашние заготовки на зиму пополнит лук маринованный по 4- м рецептам. Все они опробованы не только нами, но и многочисленными любителями с чувством и толком покушать. Переработанные по разным вариантам овощи имеют различный вкус и хоть что- нибудь, да придется Вам по душе.

Приготовление маринованного лука

лук маринованный

Острый

Заливка: на 1 литр воды- 2/ 3 стакана 9% уксуса.

На литровую банку:

  • черный и душистый перец- по 5- 10 горошин
  • лавровый лист- 1- 2 шт.
Читать далее...
Рубрики:  Консервация/Разное

Маринованный лук.

Четверг, 15 Августа 2013 г. 18:10 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованный лук.

Маринованный лук.
1002084 (500x375, 85Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  Консервация/Разное

Вкуснотище! Морковный торт.

Четверг, 15 Августа 2013 г. 18:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснотище! Морковный торт.

Этот морковный торт, получается действительно, очень, очень вкусным. Не смотря на то, что у него много ингредиентов, не переживайте, они все простые, для такого тортика можно купить их, торт готовится просто. Час делов и отличный десерт на столе. Попробуйте!

1374681805_0_f11ba_b6f9d2ac_xl (700x466, 218Kb)

 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Cладкая выпечка


Поиск сообщений в Rustama
Страницы: 250 ... 174 173 [172] 171 170 ..
.. 1 Календарь