учимся делать вареники косичкой

учимся делать вареники косичкой

учимся делать вареники косичкой

Рецепт теста добавляю по просьбам трудящихся .
Уверена, что у других хозяюшек он похожий .
Это же тесто я использую и для лепки пельменей.

3,5-4 стакана муки
1 яйцо
1 стакан жидкости ( молоко+вода)
1 ч.ложка соли

Отмеряю в миску муку, добавляю соль и всё хорошо перемешиваю .
В стакане вилочкой взбиваю яйцо



Сюда же добавляю тёплое молоко и воду ( я беру воды немного больше, чем молока ) , pазбалтываю вилочкой.



Выливаем эту смесь в муку и замешиваем руками тесто .



Возможно из-за разницы в сортах муки придётся добавить ещё немного водички. Я не тороплюсь сразу хорошо вымешивать тесто . Вначале мало - мальски собираю его в кучу ( всё до крошечки )



И на пару часов помещаю в полиэтиленовый пакет ( оставляю его лежать на столе при комнатной температуре ) .



Оно там хорошо отлежится, станет мягче и после этого вымесить до однородности его будет проще. Тесто получается мягкое, эластичное .





Всё тесто делим на порции ( можно колбаску скатать и разрезать её на 4-5 частей ) и снова отправляем в пакет .



Затем каждый порционный кусочек формирую руками в лепёшку



И после этого скалкой раскатываю её в пласт и бокальчиком вырезаю кругляшки . Делаю их большими ( диаметром 8-9 см ) , т.к. при защипе "косичкой" размер вареников уменьшится.



Накладываем начинку и лепим вареник как обычно . У меня сегодня были с картошкой и капустой.





Затем ещё раз пройдёмся по защипу вареника, делая его (защип ) шире и тоньше . Это для того, чтобы косичка слишком толстой и грубой не получилась .



Одной рукой держите вареник на весу , а другой делаете косичку. Работают большой (сверху вареника ) и указательный (под вареником ) пальцы . Другой рукой крутите вареник в нужном вам направлении : в моём случае против часовой стрелки.
Для удобства фотографирования я делала косичку левой рукой . А вы уже сами решите как вам удобнее будет ...я и той, и той леплю одинаково.
Итак, начали. Большим пальцем поднимаете уголок наверх



Придавливаете его хорошо



Получается вот так



Чтобы новый защип не был толстым ещё раз придавливаете его подушечками пальцев и одновременно оттягиваете ушко (назовём его так условно ) .

Большим пальцем поднимаем ушко наверх, заворачиваем


Защипываем (или прижимаем )


Каждую фотографию я думаю не стоит уже комментировать . По фото должны разобраться . Когда вы лепите , то вроде и не замечаете как выполняется каждый шаг . Теперь напишу вкратце .

После заворачивания уголка , прижимаете его сильно как бы раздавливая подушечками указательного и большого пальцев , одновременно оттягивая его в сторону . Получается как бы ушко , которое вам опять надо заворачивать . И не забывайте , что движется не рука , плетущая косичку , а рука, держащая вареник поворачивает его .





























Здесь этапы лепки пропускаются , думаю , что и так достаточно фоток. Просто хочу показать как будет меняться положение вареника в руке .





 

Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - королевская пица
Часть 2 - Сосиськи в картофельном пюре
...
Часть 98 - Кулинария - Печеный картофель с сыром
Часть 99 - котлетки ПЛЕТЁНЫЕ
Часть 100 - Рыбный торт - как вам такой вариант

Секреты красоты

 

Секреты красоты. Здоровье и красота  растут на лугах и доступны каждому, кто знает ценные качества растений. Почаще используйте «зелёную» аптечку»- мяту ,календулу, чистотел ,ромашку, зверобой ,берёзу ,липу.

Полезно протирать лицо по утрам льдом из настоя ромашки. Эффективным средством  в борьбе против  морщин является  лёд из отвара цветков липы и листьев малины (по 1 ст.л. того и другого на стакан воды)

Для омоложения  помогает липовый отвар с мёдом .  Горсть липы залить кипятком  . Накройте стакан блюдцем и подождите 15 минут, затем добавьте 1 ч.л. мёда -и состав готов. Такой отвар очищает кожу, делает её более упругой и нежной ,предотвращает шелушение.

Обильно намочить настоем кожу  (не забудьте шею) ,нужно посидеть 5-10 минут. Оставшийся настой убрать  в холодильник и утром  повторить процедуру. Остатки нужно вылить , а вечером сделайте новый  .  Через 4-5 дней состояние кожи улучшится.

Омолаживающий сбор.

По 100 г цветков ромашки, зверобоя ,бессмертника, почек берёзы .Смесь измельчите в кофемолке и сохраняйте в хорошо закрытой эмалированной или фарфоровой посуде. Из сбора сделайте настой: 1 ст.л .смеси залить500 мл кипятка, настоять 20 минут и процедить.

Принимать по 1 стакану с 1 ч.л. мёда утром за 15-20 минут до еды и вечером после еды. Так использовать всю смесь 400 г . Лечение повторяют через 5 лет.

Этот настой очищает организм от жировых и известковых отложений, улучшает обмен веществ, делает все сосуды (особенно кровеносные )эластичными.

Прекрасно освежают ,  бодрят и восстанавливают силы ароматизированные ванны, например, хвойные ,с  душицей ,мятой, шалфеем, чабрецом, листьями смородины. Температура ванны должна быть 35-37градусов

Источник

Натуральная косметика - уход за кожей лица, омолаживание

http://mplants.org.ua/view_sbor.php?id=91

Кожа всегда отражает внутреннее состояние организма. Красивая, бархатистая кожа может быть только у здорового человека. 
Однако даже в здоровом организме кожа, особенно лица, шеи, тыльной поверхности кистей с возрастом изменяется, стареет.

Этот процесс можно отодвинуть на более отдаленное время, если применять натуральную косметику и соблюдать определенные правила ухода за кожей, чередуя труд и отдых, придерживаясь рационального режима питания. Дегенеративные изменения кожи обусловлены снижением с возрастом количестваэстрогенов. 

Читать далее...

Суп "Итальянский" с курицей, сыром и вермишелью

Уж незнаю на сколько он итальянский, но как было написано в газете, где я нашла этот рецепт давным-давно, так я здесь его и назвала.
Готовится быстро, не хлопотно, а результат бесподобный! Суп очень вкусный и нежный!
Один из самых любимых в моей семье супов!

Понадобится на кастрюлю объемом 2,5-3 л.:
1-2 куриных окорочка;
100-150 гр. тонкой вермишели или лапши;
3 яйца;
100 гр. сметаны или сливок;
150-200 гр. твердого сыра;
соль.
Из курицы сварить бульон. Достать мясо, остудить, порезать на кусочки.
В кипящий бульон опустить вермишель и варить до готовности, затем аккуратно, тонкой струйкой, помешивая ложкой, влить яйца, взбитые со сливками и добавить натертый на крупной терке сыр.
Убавить огонь! Не давать сильно кипеть после введения яиц и сыра!
Как только закипит - суп готов!
Смачного!

 

http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=485&t=13635

Страччателла. Суп"Лохмотья" с дополнениями

Страччателла. Суп"Лохмотья" с дополнениями

Оригинальный рецепт: Страчателла
Источник рецепта: www.carina-forum.com/carina/index.php?topic=4885.msg62373#msg62373
 Добавлено: варуник   http://www.koolinar.ru/recipe/view/76727

 

3 небольших яйца 3 ст л тертого сыра пармезан 1 ст л манки 1,2-1,4 литра куриного бульона 1/2 ч л муската соль,перец,петрушка   1 средне-маленькая морковь небольшая горсть шпината 1 -2 зб чеснока

Яйца,манку,сыр и мускат слегка взбиваем-перемешиваем вилкой или венчиком до однородности. Добавляем грамм 100-150 холодного бульона и еще раз перемешиваем Не крупно режем морковь и шпинат(у меня был замороженный). Доводим бульон до кипения,вкидываем морковь,через пару минут шпинат,еще через пару минут,непрерывно мешая наш суп,струйкой вливаем перемешанную яичную смесь.Пробуем,добавляем,если надо,соль,перец. Даем провариться еще 2-3 минуты,кладем пропущенный через пресс чеснок и секунд через 30 выключаем Подаем,посыпав рубленной петрушкой Приятного аппетита!!

 

---

 

Здоровье -Пищевая сода — защита здоровья.

Пищевая сода — защита здоровья. Такая знакомая для нас «Пищевая СОДА». Оказывается не так уж и много мы о ней и о её применении знаем. Её применяют не только в кулинарии, но и в профилактике и лечении многих заболеваний. Вот что сказано в книге «Грани Агни Йоги» в т. 8, с. 99-100. С помощью соды проводят выщелачивание и растворение всех вредных отложений в суставах, в позвоночнике. Лечат радикулит, остеохондроз, полиартрит, подагру, ревматизм. Мочекаменную и желчекаменную болезни лечат растворением камней в печени, желчном пузыре, кишечнике и почках с помощью соды. Рак, алкоголизм, курение, наркомания и токсикомания – эти заболевания также лечат, используя соду. Проводят профилактику радиоактивного заражения организма и даже выводят радиоактивные изотопы. Содой выводят из организма свинец, кадмий, ртуть, таллий, барий, висмут и другие тяжелые металлы. Даже улучшается внимание, сосредоточенность, ощущение равновесия после применения соды. На мой взгляд, слог оригинала статьи, которая предлагается ниже несколько тяжеловат для осознания, поэтому предлагаю вашему вниманию мой конспект этой статьи. Считаю, что те, кто действительно, интересуется сохранением своего здоровья с большим удовольствием прочтут как «Современные исследования влияния соды на организм человека», так и цитаты из «Живой этики о соде» Е.Н.Рерих. Прочтите внимательно – пригодится!

Читать далее...

Лимонжело (Lemon-Jello Cake)



Автора этого пирога не знает никто, но на нем уже выросло несколько поколений.
Порошок желе, добавленный в тесто, придает готовому пирогу воздушно-пушистую основу.
Читать далее...

Слойки с ирисками "Ленивки"- минимум труда,максимум восторга.

 

Вот это настоящие ленивки! Труда минимум, восторга максимум! Детям очень нравится. Ириска тает и превращается в восхитительную начинку! Только не пробуйте горячими!!!!

таааакой вкусный и красивый Песочный пирог с маком

 

Про этот пирог с маком хочется так много сказать и прежде всего то, что это очень вкусный пирог с большим количеством маковой начинки.  Пирог  получился шикарным, а за счет количества начинки даже необычным. Идеальный претендент на то, чтобы составить идеальную пару с чашкой горячего чая.

Сухой шампунь-аэрозоль: не нужно и воды!

Только вчера волосы были тщательно вымыты и уложены, а сегодня уже выглядят засаленными, особенно у корней и по челке...

---

Читать далее...

Шарф-снуд Millwater спицами с описанием на русском!

Millwater

 

     

         

          

http://club.osinka.ru/topic-68761?p=7787434#7787434

Автор описания Немка7

Далее весь текст автора: "Очень понравилась модель своей гениальной простотой и универсальностью, вязала по фото. 

Пряжа: 5 моточков Lang Yarns Merino+ Superwash 100% мерино, 90 м/50 г. Спицы 5,0. 

Страничка на Р. 

Набрать на бросовую нить 54 п. (т.е. открытый набор) . 
1-й р.: провязать 10 п. платочной вязкой (= вязать только лиц.петлями), *2 лиц.п., 2 изн.п.**, повторить *...** 6 раз, 20 п. платочной вязкой ( прим.: кром.п. уже включены в узор, провязывать в каждом ряду лицевыми). 
2-й р.: 20 п. платочной вязкой, *2 лиц.п., 2 изн.п.**, повторять *...** 6 раз, 10 п. платочной вязкой. 
Повторить 1 и 2 ряды 6 раз. 
След.ряд с перехлестом: 10 п. платочной вязкой, отложить 12 п. на вспом.спицу за работу, *2 лиц.п., 2 изн.п.**, повторить *...** 3 раза, затем провязать петли со вспом.спицы *2 лиц.п., 2 изн.п.**, повторить *...** 3 раза, далее провязать 20 п. платочной вязкой. 
Провязать 1 и 2 ряды 11 раз, далее провязать ряд 1 (т.е. всего провязано 23 ряда), повторить ряд с перехлестом. 
Повторять на желаемую длину, затем сшить между собой узкие края."

Шарф-снуд в исполнении автора описания:

 

   

Пляцок "Кольоровий сон"

Торт с печеньем, шоколадом и сгущённым молоком без выпечки

Читать далее...

ЖЕСТКИЕ ПЯТКИ - результат забитых почек...

источник

 

ВОЛШЕБНЫЕ СВОЙСТВА КАСТОРОВОГО МАСЛА

 

Жесткие ороговевшие пятки - результат "забитых почек". Почки можно очистить, например, отваром неочищенных тыквенных семечек. Горсть семечек заварите на ночь в 0,5 литра кипятка. Выпейте в течение дня понемногу. Курс лечения - 1-2 недели.

Что же касается пяток, то смазывайте их на ночь касторовым маслом. Пятки станут как шелк.

Вязаная кепка


http://vyazanye.ru/2012/01/14/vyazanaya-kepka-2/

Свяжите эту модную кепку! Зимой вам в ней будет очень тепло и удобно. Связать кепку вы можете чулочными спицами из толстой шерстяной пряжи черного цвета. Это простая модель, за 2 вечера вы вполне можете справится с этой работой, и у вас будет новая кепка!
Читать далее...

Программы для родительского контроля

Программы для родительского контроля

Написал  Антон Козлов

Песочные пирожные с кремом из чернослива. Просто и безумно вкусно!

Огромная благодарность автору: nelok

Пирожные очень нежные, с приятной кислинкой чернослива. Никаких выкрутасов и отличный результат! Попробуйте!

читать рецепт

Теплый вязаный пуловер для мужчины


http://xomyachok.ru/index.php?option=com_content&task=view&id=1054&Itemid=122
Читать далее...

САЛАТ ОСЕННИЙ ВКУСНЮЧИЙ!!!!

ЧИТАЕМ РЕЦЕПТ И ГОТОВИМ С УДОВОЛЬСТВИЕМ!!!

Без заголовка

ПОЛНОЕ НАЗВАНИЕ ЭТОГО БЛЮДА НА ГРУЗИНСКОМ ЗВУЧИТ КАК "ДЗРОХИС ХОРЦИ ХАРШОТ", ЧТО ОЗНАЧАЕТ "ХАРЧО ИЗ ГОВЯДИНЫ". А ВЫ ДУМАЛИ - ИЗ БАРАНИНЫ? А ЕЩЁ ДУМАЛИ - С ТОМАТАМИ? НУ УЖ НЕТ!
ПОТРЕБУЕТСЯ:
500-600 г говядины (филе или постная грудинка) * 100 г риса * 200 г лука (4 средних луковицы) * 1 ст.л. растительного масла * корень петрушки * 1 ст.л. муки * 3 лавровых листа * 8-10 горошин черного перца * 1/2 ч.л. семян кориандра * полстакана очищенных грецких орехов * 100-120 г соуса ткемали * 2 ч.л. хмели-сунели * 1/2 ч.л.молотого красного перца * маленький пучок зелени петрушки * щепотка имеретинского шафрана * щепотка корицы * 2 веточки свежего базилика * маленький пучок зелени кинзы * 3-5 зубчика чеснока
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

салат из огурцов и моркови

 Ну, а это в закрома,готовимся к лету.Опять собираем рецептики.

Читать далее...

Youtube - качай еще проще!

Youtube - качай еще проще!

Написал  Borodatych

Денежные картинки

Деньги к деньгам.

Денежные картинки.

Нашла вот такую интересную информацию;)

Говорят,даже простое созерцание  картинок с денежными знаками уже настраивает на «денежный» канал.

Вы наполняетесь энергией желания и совершения.

Через некоторое время вы почувствуете себя в центре денежных потоков, у вас появятся реальные шансы изменить свое материальное положение.

Все картинки работают, изображенные на них символы заряжены энергетикой, позволяющей «притянуть» денежные потоки.

Примите во внимание, что разные картинки работают на разных людях.

Все картинки вам, по большому счету, ни к чему.

Вам нужны одна-две-три «ваши» картинки.

Ищите среди картинок «свои»!

Для этого вам следует «попробовать» каждую картинку.

Как только найдете «свои», далее работайте только с ними (об этом более подробнее сказано в тексте, помещенном после описания картинок).

дальше

Домашний загуститель соусов (теперь всегда под рукой)

Огромная благодарность автору: Оля

Думаю, многие любят густые насыщенные подливки. Правда, мне часто пишут, что при добавлении муки, соус получается неоднородным и комковатым. Французы, признанные гуру в области соусов, давно нашли способ приготовления, позволяющий даже не задумываться об этой проблеме.

читать рецепт

ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ

Сухая кожа. Рецепты лосьонов для сухой кожи лица

 

Сухая кожа имеет большое достоинство: при правильном уходе она выглядит красивой и здоровой. Но если за такой кожей ухаживают неправильно, то это может привести к таким проблемам, как шелушение, стягивание, ранние морщины.

При уходе за сухой кожей главное — регулярное питание, увлажнение и защита от солнечных лучей. Девиз для ежедневного ухода такой: лучше меньше, да лучше. Потому что сухая кожа не только обидчива к пренебрежению, но и не любит, когда ее перегружают средствами ухода или слишком часто удивляют новыми препаратами.

Косметологи разработали рецепты лосьонов специально для ухода за сухой кожей.

* Для очищения сухой кожи хорошо подойдет лосьон из лепестков розы: 3 стакана сухих лепестков красных роз залить миндальным или персиковым маслом, чтобы оно покрыло лепестки; поставить на паровую баню и нагревать до обесцвечивания лепестков. Этим лосьоном следует протирать лицо несколько раз в день.

* 1 столовую ложку цветов шиповника залить 1 стаканом кипятка, настаивать в течение 30 минут, процедить. Это прекрасный лосьон для протирания сухой кожи.

* К 2 чайным ложкам сухой мяты добавить 0,5 литра воды, прокипятить 2 минуты. Влить в этот отвар 0,5 литра яблочного (или виноградного) уксуса, остудить и добавить 2 столовые ложки отвара лепестков розы. Перелить лосьон в темную бутылку и регулярно протирать им лицо.

* Горсть цветков бузины залить 1 стаканом кипятка, настаивать в течение 10 минут, охладить и процедить. Бузину можно заменить аптечной ромашкой, липовым цветом или шалфеем. Все эти настои смягчают и очищают кожу, снимают раздражение.

* Можно также приготовить лосьон из березового сока. 2 стакана березового сока вылить в стеклянную банку, смешать с 1 чайной ложкой поваренной соли и 1 столовой ложкой меда. После того как соль растворится, процедить полученную смесь через марлю и добавить 1 стакан водки. Этого количества вам хватит на год. Лосьоном смочить лицо и не смывать в течение 1 - 2 часов. Им можно пользоваться и при нормальной коже.

* 1 столовую ложку цветов липы смешать с таким же количеством измельченной зелени укропа, затем 1 столовую ложку смеси заварить 1,5—2 стаканами кипятка, настоять, процедить. Протирать лицо утром и вечером. 1 столовую ложку растертой земляники размешать в 1 стакане холодной воды, процедить через несколько слоев марли или ваты, добавить 0,5 чайной ложки глицерина. Такой лосьон не только очищает, но и питает кожу.

* 2 столовые ложки смеси лепестков жасмина, мака, розы, липы, ромашки залить 1 стаканом кипятка, настоять 1 час, процедить. Лосьон используется для очищения и смягчения кожи.

* 10 лепестков свежего мака или 2 столовые ложки его зерен залить 1 стаканом кипятка, дать настояться 1 час, процедить. Использовать лосьон вместо воды для умывания.http://www.wild-mistress.ru/

Шоколадный калач на сметане

 

Читать далее...

Для маленьких модниц (4-4,5 года): жилет "Фуксия" спицами

http://www.stranamam.ru/post/2452241/

Вам потребуется: пряжа «Конкурентная» (50% шерсть, 50% акрил, 250 м/100 г) - 150 г цвета фуксии, круговые спицы №2,5 и №3. 

Плотность вязания спицами №3: 21 п. х 27 рядов = 10 х 10 см. 

Полая резинка: вяжите *1 лиц. п., 1 п. снимите изн. не провязывая (нить перед работой)*, повторяйте *-*до конца ряда. 

Резинка 2x2 (вкруговую): вяжите все ряды *2 изн. п., 2 лиц. п.*, повторяйте *-* до конца ряда. 

Лицевая гладь: лиц. ряды - лиц. петли, изн. ряды - изн. петли. При вязании по кругу вяжите все петли лиц. 

Коса: вяжите по схеме, четные ряды вязать по рисунку, если в схеме они не указаны. 

Внимание! Жилет вяжется сверху вниз от горловины. Наберите 113 п. итальянским способом набора петель на спицы №2,5, провяжите 4 ряда полой резинкой. Соедините вязание в круг, провязав первую и последнюю петли ряда вместе. Затем вяжите 2,5 см резинкой 2x2. Перейдите на спицы №3 и распределите петли следующим образом: 1 изн. п., выполните метку (обозначает начало кругового ряда), 1 изн. п., 17 п. рукава, 2 изн. п., 36 п. переда (13 п., 10 п. косы, 13 п.), 2 изн. п., 17 п. (рукава), 2 изн. п., 34 п. (спинки). Изнаночные петли составляют регланные линии. В каждом 2-м ряду выполняйте накиды до и после каждой регланной линии, в следующем ряду провязывайте их скрещенными лиц. Вяжите все петли, кроме регланных линий, лиц. гладью, косу по схеме. Выполните 10 прибавлений по реглану, отложите петли рукавов, между регланными линиями и продолжайте вязать перед и спинку раздельно. 

Перед: 1 кром. п., 1 изн. п., 26 п., 14 п. косы, 26 п., 1 изн., 1 кром. п. 

Спинка: 1 кром. п., 1 изн. п., 54 п., 1 изн. п., 1 кром. п. Продолжайте делать прибавления реглана на спинке и переде, после 6-й прибавки доберите по 8 п. под мышками с обеих сторон и продолжайте вязать изделие по кругу лиц. гладью и косу по схеме. Провяжите 18 см, затем перейдите на спицы №2,5 и вяжите 5 см резинкой 2x2, 4 ряда полой резинкой, закройте все петли иглой.

Бескрайние поля цветов Казахстана

Автор этих фотографий Виктор Локтев. Полюбуйтесь какие цветы растут в Казахстане (Чуйская долина), но и на моей Родине (Алма-Атинская область) такие же горы, такие же поля цветов и это все естественное.И никакая Швейцария и Голландия не сравнится с этой НАТУРАЛЬНОЙ красотой!!!!!!

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.


11.


12.


13.


14.


15.


16.


17.


18.


19.


20.


21.


22.


23.


24.


25.


26.


27.


28.


29.


30.


31.


32.


33.


34.


35.


36.


37.


38.


39.


40.


41.


42.


43.


44.


45.


46.


47.


48.

Заварные пирожные "Лебеди" видеокулинария.рф

хрустящие, истекающие соком золотые "ПОЖАРСКИЕ" котлеты — настоящая классика!

Котлеты из рубленого куриного мяса и без добавления яйца, но зато в совершенно особенной панировке — вот что такое пожарские котлеты в идеале.

Если вы решили освоить этот шедевр, для начала позабудьте все, что помните о рубленом мясе, о дешевом готовом фарше и вообще о ежедневной кухонной рутине. Пожарские котлеты — это совсем другая история. Блюдо изящное, сложное, требующее осмысленного приготовления. Блюдо, которое уместно подать на званый обед.

Томаты "Свежие"

Эти помидорки очень хорошо идут зимой, я их заменяю везде, где нужны свежие помидоры - пицца, супы, соусы и т.д.
Рецепт прост до смешного даже писать неудобно


Читать далее...

Закусочные сырно-картофельные плюшки

Огромная благодарность автору: nata196277

Таким тестом пользуюсь давно, изначально оно предназначено для рогаликов со сладкой начинкой (верх рогаликов нужно посыпать сахаром). Еще я использую такое тесто для открытых пирогов и пиццы, оно всегда получается удачным, а выпечные изделия - с хрустящей корочкой. У закусочных плюшек корочка - еще более хрустящая благодаря начинке, которая после выпечки оказывается вся сверху.
читать рецепт

Пирожное "Суши"

Огромная благодарность автору: Mil@_Mil@



Десерт очень понравился всем домашним, от мала до велика. Муж сказал, можно есть и есть, как семечки.


читать рецепт

Сметанно-творожный торт (без выпечки!)

Огромная благодарность автору: chemicolya

Недавно купив творог и сметану, вспомнила о десерте, который обожала в детстве – «Творожный домик (шалаш)» - сказочно вкусный десерт. Так захотелось его приготовить, но я решила попробовать что-нибудь новенькое, и вот в интернете наткнулась на рецепт: составляющие почти такие же, но внешний вид десерта другой! Немного изменив, пропорции и составляющие приготовила этот вкусный тортик. Очень рекомендую!
читать рецепт

ТЫКВЕННЫЙ КЕКС С ТЫКВЕННОЙ ПОМАДКОЙ

РЕЦЕПТ

Румяный картофель

 

Жареным картофелем никого не удивишь. Я усовершенствовала это блюдо, и теперь домашние просят готовить его чаше.

Сдобное тесто


• 400 г муки
• 300 г сливочного масла
• 1 ст. л. сахарного песка
• 1 яйцо
• 50 г свежих дрожжей
• молоко ¾ стакана
• соль

В молоке комнатной температуры или чуть теплее разведите дрожжи и сахарный песок, накройте салфеткой и дайте постоять в теплом месте 15 минут. Муку просейте на стол горкой, добавьте соль и нарезанное кусочками масло, все вместе порубите. Сделайте углубление, разбейте туда яйцо и залейте молоко с дрожжами. Замесите тесто. Оно подходит для приготовления ватрушек и пирогов.

Быстрый завтрак. Пицца "Минутка"


Завтрак – самый важный из всех приемов пищи. «Настоящий » завтрак позволяет избежать ощущение слабости. Дети наиболее чувствительны к такому состоянию.. Поэтому завтрак обеспечивает организм витаминами и минеральными солями, в которых нуждается в течении дня.
Я предлагаю приготовление быстрого завтрака – пицца « Минутка»
Ингредиенты:
Яйцо — 2 шт
Майонез — 4 ст. л.
Сметанa — 4 ст. л.
Мука — 2 стакана
Сыр
Колбаса
Грибы
Помидор
Маслины
Болгарский перец

Тесто: С помощью миксера смешать яйцо, сметану, майонез .В эту смесь, продолжая вымешивать миксером , постепернно добавить 2 стакана муки.
Тесто должно получится сметанообразное, но не очень жидкое.
Тесто вылить в жаровую посуду и уже сверху класть начинку.
Это может быть мелко нарезанная ветчина, можно использовать сосиски, прожаренные грибы., нарезанный кольцами, прожаренный лук. Также можно испльзовать маслину, тонкие полоски болгарского перца.
Сверху аккуратно выложить помидоры , нарезанные кольцами . Сделать сеточку из майонеза и засыпать толстым слоем тертого сыра.
Ставим жаровую посуду в духовку и выпекаем 15-20 минут при180 гр..
С начинкой можно экспериментировать. Все продукты, идущие в начинку, режутся мелко, одинаковыми по размеру кусочками, маслины освобождаются от косточек. Пиццу приправляют различными соусами, придающими ей особый вкус.

Моя работа. Кружевная кофточка.

Моя работа.


2.


3.

Серия сообщений "Мои работы":

Часть 1 - Моя работа. Кружевная кофточка.
Часть 2 - Топик и болеро.