Наступили теплые майские денечки, и на полянах расцвели желтые одуванчики. Как настоящие, маленькие солнышки, они покрывают всю лужайку. Собрав, очаровательные одуванчики в охапку, и принеся домой, оказалось, что на них можно смотреть, не только, как на эстетический букет в вазе, но и как на продукт питания и витаминный комплекс. Его можно использовать в кулинарии, косметологии и даже в эксцентричных аксессуарах.

В кулинарии, существует много различных рецептов с одуванчиками. Можно, приготовить корни во фритюре, жареные розетки одуванчиков, салат из листьев, нежные пюре, экзотические супы и душистое желе. Цветы одуванчика добавляют в различную выпечку. Например, если замешивая тесто, добавить в него желтые лепестки, и поджарить полученную массу на масле, то получатся очень румяные и вкусные оладьи.

Приготовить, вкуснейший и оригинальный кофе, также помогут одуванчики. Необходимо, собрать и помыть корни одуванчиков, на сковородке прожарить их до темно - коричневого цвета. Досушить и разложить в банки. В момент основного приготовления, просто размельчить сохраненную смесь, и сварить в кипятке. Дать настояться - и насладиться ароматом необычного напитка.

Сок из одуванчиков - улучшает работу печени. Он содержит много микроэлементов: железо, кальций и натрий. Выжимать его нужно из листьев и корней, исключительно, с мая по июнь.

Варенье из одуванчика (СМ. рецепт) имеет очень оригинальный вкус. Полезна, порция такого варенья, при бронхите и для общего укрепления иммунитета.

Из одуванчиков делают, даже, вкуснейшее вино. Зимним вечером, наполняя бокал этим солнечным напитком, можно перенестись в летние денечки на цветущей природе.

В косметологии, при использовании различных средств с одуванчиком, смягчается и разглаживается кожа лица. А ведь это бесплатное, но обладающее антиоксидантом, средство поможет справиться с воспаленными участками на кожном покрове, акне и пигментными пятнами. В домашнем косметическом кабинете, можно использовать почти все части одуванчика: корень, тонкий стебель, зеленые листья и желтые лепестки. Засушенный летом свежий корень, например, будет помогать поддерживать ухоженность внешности, даже в холодное время года. А весной, лучше опереться на рецепты из свежих одуванчиков. Такие маски выведут разнообразные токсины, отбелят кожу и облагородят ее витаминами.

Маски и настойки для волос, с одуванчиком, значительно укрепят корни волос, подлечат посеченные концы и предохранят от появления перхоти.

В модных весенних тенденциях, неординарно будет смотреться платье из одуванчиков. Но это очень тяжелая и громоздкая работа. А вот аксессуары и украшения - будут смотреться легко, и помогут, в создании фольклорного, этнического и флористического стилей.

Для гармоничной пары влюбленных: парню можно сделать мини-букетик или брошь из живых одуванчиков, в петлицу пиджака, а девушке подойдет венок на голову. Для венка из одуванчиков, нужно собрать цветы с длинным стеблем. Постарайтесь, сплести его самостоятельно. Для начала, берем два цветочка, один в ладонь, а второй аккуратно и перпендикулярно кладем поверх первого. Придерживаем место стыковки, а стебель второго одуванчика, обвиваем вокруг первого. Вплетаем все, последующие, цветы - до необходимой длины. Заканчиваем аксессуар – соединяем начало и конец. Берем еще одно растение, прикладываем его к началу работы, и вплетаем вокруг пучка. Так продолжаем завинчивать стебли, и закрепляем в круглый жгут. Кончик последнего одуванчика, можно, закрепить в середину жгута из основных стеблей.

Очевидно, что одуванчик в кулинарии и косметологии, имеет определенные функции и характеристики. Жаль, что пользоваться этим даром природы умеют не все. А между тем, экологически чистый одуванчик, добавляемый в пищу и соки, в оздоровляющие макси и настойки, наполнит организм человека необходимыми витаминами, и даже, значительно, оздоровит его.