http://www.russbread.ru/
http://muka.ucoz.ru/

Серия сообщений "Хлеб":
Часть 1 - Рецепты хлеба и заквасок
Часть 2 - О дрожжах и заквасках
...
Часть 8 - Выпечка хлеба в деталях
Часть 9 - Основы хлебопечения.
Часть 10 - Основы хлебопечения в сети
Часть 11 - Хлеб на солоде и дрожжах
Часть 12 - Нарезной батон на картофельном отваре
...
Часть 48 - Закваска хмелевая
Часть 49 - хлеб своими руками (мастер-класс)
Часть 50 - Азербайджанский хлеб тендир чёрек