ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

5-6 мандаринок небольшого размера очистите от кожуры и разрежьте их пополам.

Если имеются косточки - выньте их.

Приготовьте тесто. Для этого в миску разбейте 3 яйца, добавьте к ним 80 гр. сахара, 5 гр. ванильного сахара и щепотку соли. Взбейте ингредиенты до получения однородной массы.

40 гр. сливочного масла растопите и влейте во взбитую массу.

Добавьте 100 гр. молока. Перемешайте.

1 ч. л. разрыхлителя добавьте в просеянные 150 гр. муки, перемешайте.

Муку высыпьте в яично-молочную смесь.

Перемешайте до получения жидкого теста.

Форму для выпечки застелите пергаментной бумагой.

СОВЕТ: КАРАМЕЛЬ ЛУЧШЕ ГОТОВИТЬ В ПОСЛЕДНЮЮ ОЧЕРЕДЬ!

В сковороду насыпьте 4 ст. л. сахара и поставьте на средний огонь.

Нам необходимо растворить сахар и получить "карамель".

На дно вылейте карамель и равномерно распределите по всей поверхности.

ВНИМАНИЕ! Сразу залейте сковороду из-под карамели водой - легче потом будет отмыть!

На карамельный слой выложите мандарины разрезом вниз и залейте их тестом.

Отправьте форму в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте пирог 35-40 минут.

Пирог получается ароматным, мягким, нежным и очень сочным.

Источник: zen.yandex.ru

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ !!!

Ваша ЛЮБАША БОДЯ