Подборка интересных рецептов со свеклой, которые насыщают и помогают решить проблемы со здоровьем
Понедельник, 28 Сентября 2020 г. 15:02
+ в цитатник
Свекла – настоящий кладезь витаминов и полезных веществ. Замечательно, что большинство из них не разрушаются даже при тепловой обработке. Однако предпочтительнее употреблять этот овощ в стыром виде – так он приносит для организма наибольшую пользу. Конечно, это не означает, что следует просто грызть вымытые и очищенные корнеплоды.
1. От злоупотребления алкоголем
Свекла богата солями калия, витаминами и другими веществами, которые помогают уменьшить непреодолимую тягу к спиртным напиткам. Чтобы облегчить состояние, следует за полчаса до еды выпивать по 100 миллилитров свежевыжатого свекольного сока. Положительный эффект может закрепить салат со свеклой при основных приемах пищи.
2. От тонзиллита
В народной медицине многие средства из свеклы используются для лечения тонзиллита. Можно полоскать горло теплым отваром из свекольных листьев. Существует и другой рецепт:
• натереть сырую свеклу;
• заполнить ею стеклянную емкость на 700 миллилитров;
• добавить 2-3 столовые ложки уксуса;
• подождать 3 часа, периодически помешивая.
Затем потребуется отжать сок и добавить в него немного меда: тоже отличное средство для полоскания горла через каждые 2 часа. Для ускорения процесса заживления в перерывах между полосканиями медленно жуйте кусочек сырой свеклы.
3. От анемии
Высокое содержание железа способствует повышению уровня гемоглобина в крови. Рекомендуется употреблять свеклу ежедневно в сыром, вареном или маринованном виде. 2-3 раза в день съедайте по 150 граммов салата из свеклы с добавлением моркови, черной редьки, лимонного сока или сметаны
4. От проблем с желудочно-кишечным трактом
Очистить кишечник, избавиться от запора, облегчить приступ геморроя помогает полезная свекла. Для этого необходимо:
• вскипятить 5 литров воды, желательно родниковой; • при закипании добавить 600 граммов измельченной свеклы и снять с огня; • настаивать 3 часа, затем процедить; • добавить 150 граммов сахарного песка и чайную ложку сухих дрожжей; • поставить в теплое место на 24-36 часов. Сброженный свекольный сок необходимо процедить и принимать по 300 миллилитров утром натощак.
5. От атеросклеротических бляшек
Приготовьте смесь из равного количества соков свеклы, моркови и черной редьки. Смесь разлейте в темные флаконы и выдержите 3 часа в слегка нагретой духовке. Пейте по 3 столовые ложки в день между основными приемами пищи.
6. Для укрепления иммунитета
Необходимо нарезать на мелкие кусочки по 500 граммов свеклы и моркови, а затем залить их кипятком и варить полчаса. При готовности овощей нужно добавить к ним по стакану изюма и кураги и продолжить приготовление в течение 5 минут. Когда средство немного остынет, размешать в нем 2 столовые ложки меда и оставить до полного охлаждения – оно займет 12 часов Курс употребления – месяц (три раза в день по 100-150 граммов).
