Когда мы говорим слово "фарш", наше воображение рисует привычные котлеты. Поэтому предлагаем разбавить свою котлетную жизнь, и решиться на вкусный эксперимент под названием "стожки". Они чем-то похожи на любимые котлетки, но в них фарш имеет иной, более пикантный вкус.

Рецепт стожок

Продукты для приготовления стожок:

• 500 грамм мясного фарша;
• яйца – 3 шт;
• 2 луковицы;
• картошка – 2 шт;
• 100 г твердого сыра;
• черный молотый перец – на вкус;
• майонез или другой любимый соус.

Продукты для приготовления соуса:

• 1 яйцо (только желток);
• 50 мл подсолнечного масла;
• 2 столовые ложки горчичного масла;
• 1/3 чайной ложечки горчицы;
• соль по вкусу.

Приготовление соуса

Чтобы приготовить соус, необходимо соединить желток с подсолнечным и горчичным маслами. Добавьте к этой смеси горчицу и горсть соли. Все тщательно перемешайте. Затем с помощью блендера взбейте смесь до загустения.

Приготовление стожков

1. Лук нарежьте на маленькие кусочки.
2. Сварите яйца до твердого состояния, натрите на терке.
3. На большой терке натрите сырую картошку и сыр.
4. Смажьте противень маслом.
5. Из фарша сделайте круглые лепешки и поместите на противень. Посыпьте солью и перцем. На лепешку положите слоями лук, тертые яйца, и сырую тертую картошку.
6. Заключительным слоем будет тертый сыр.
7. Сверху каждый стожок полейте соусом или майонезом (1 ст. л.).
8. В разогретую до 180-220 градусов духовку отправьте противень на 30 минут.
9. Если вы хотите еще один слой сыра, добавьте его еще раз на уже готовое блюдо.

Простые в приготовлении стожки способны незаметно "прижиться" в вашем рационе. Их изысканный вкус и прекрасный эстетичный вид обеспечат успех у всех членов семьи. Готовьте и наслаждайтесь!

http://desert-man.org.ua/post443125943/