Пришло время сбора ягод. Сейчас их нужно употреблять как можно больше и в любом виде. Предлагаю интересный рецепт тортика с вишнями.

Ингредиенты:
Тесто:
- 4яйца
- 150 г сахара
- 200 г муки

Крем:
- 200 г жирненьких сливок
- 200 г маскарпоне
- 200 г сахара

Также:
- компот из вишни или черешни
- 100 г шоколада

Хорошо взбить яйца с сахаром, добавить муку,. Должно получиться не густое тесто.Выложить его в смазанную маслом форму и поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем приблизительно 20-25 минут.
Готовый корж пропитать вишневым сиропом (или компотом). На корж ровным слоем выложит вишню без косточек . Вмшню хорошо прикрыть кремом.
Крем. Сливки миксером взбить с сахаром добавить маскарпоне.
Тортик украсить тертым шоколадом и поставить на несколько часов в холодильник.
Приятного аппетита!

http://desert-man.org.ua/post365533927/