Блюдо из обычного фарша станет интересным дополнением праздничного стола. Готовить проще, чем кажется

Если вы хотите удивить родных и гостей чем-нибудь новеньким, то обратите внимание на этот рецепт. Хочу подбросить идейку рецепта, в основе которого самый обычный фарш. Нет, это не котлеты и голубцы.

Блюдо получается очень вкусным, так что его можно подать, при хорошей сервировке, и на праздничный стол. Главным блюдом стола оно конечно не станет, но интересно дополнит и разнообразит меню – однозначно!

Ингредиенты таковы:

• Фарш (мясной, куриный) – 600 грамм;
• Молоко – 200 мл;
• Творог (твердый) – 200 грамм;
• Майонез – 50 грамм;
• Чеснок – пара зубчиков;
• Яйца – 4 штуки;
• Лук зеленый свежий — небольшой пучок;
• Помидоры свежие (можно черри) – 1 или несколько штук;
• Мука – 50 – 70 грамм;
• Соль, перец, специи по вкусу.

Как готовить

1. Фарш переложить в глубокую миску и разбить сюда 1 яйцо. Фарш посолить, поперчить, добавить специи по вкусу. Перемешать.
2. Сыр натереть на терке, добавить в него измельченный чеснок и майонез, перемешать. Это будет внутренность.
3. Затем нужно расправить на рабочей поверхности фольгу и смазать ее растительным маслом с помощью кулинарной кисти.
4. Распределить по фольге на один слой фарш. На фарш выложить творожно-чесночную начинку.
5. Помидоры порезать и распределить по поверхности. Затем все присыпать зеленым лучком.

6. Аккуратно свернуть фольгу рулетом убрать в холодильник часа в 2 – 3. Если времени нет, то нужно убрать в морозилку на 30 – 40 минут.

Осталось приготовить кляр из 3 яиц, соли, молока, муки.

Каждый кусочек погрузить в кляр, а после обжарить с обеих сторон в сковороде на растительном масле.

Как вам рецепт?

Делитесь своим мнением в комментариях.

P.S. Кстати, начинка может быть любая – по Вашему вкусу и кулинарным преимуществам. Например, грибы и творог, ветчина и творог и так далее.

http://bar-guzin.com/post495682413/