Цитата сообщения annikushka 9 тортов, которые не нужно печь

 

Торт с клубникой и маскарпоне

 

Вам понадобятся:

 

• 30 печенек
•  
• 2 ст. л. сливочного масла
•  
• 4 ст. л. сахара
•  
• 12 ягод клубники
•  
• 1/2 стакана маскарпоне
•  
• 1/2 стакана густого йогурта
•  
• 1/4 стакана сахарной пудры
•  

Приготовление:

 

Измельчить печенье в кухонном комбайне или вручную в полиэтиленовом пакете.

 

Добавить к печенью растопленное сливочное масло и 2 столовые ложки сахара.

 

Тщательно перемешать.

 

Выложить эту смесь в форму, распределить ровно по поверхности и убрать на час в холодильник.

 

Через час нарезать клубнику, выложить ее в миску, посыпать сахаром и дать ей постоять минимум 15 минут.

 

В другой миске смешать маскарпоне, йогурт и сахарную пудру.

 

Половину смеси с маскарпоне выложить на корж, затем выложить половину клубники.

 

Далее оставшиеся части смеси с маскарпоне и клубники.

 

Убрать торт в холодильник на 4 часа.

 

Клюквенный торт

 

whiteonricecouple

Вам понадобятся:

 

• 100 гр крекеров
•  
• 1/4 стакана коричневого сахара
•  
• 1 ч. л. молотой корицы
•  
• 1/2 ч. л. молотого имбиря
•  
• 1/8 ч. л. соли
•  
• 100 гр сливочного масла
•  
• 360 мл жирных сливок
•  
• 340 гр сливочного сыра
•  
• 1/4 стакана сахара
•  
• 400 гр клюквенного соуса
•  
• 1 ч. л. ванили
•  
• цедра 1 апельсина
•  
• замороженная клюква
•  

Приготовление:

 

Измельчить крекер руками.

 

Смешать его с растопленным маслом, коричневым сахаром, корицей, имбирем и солью.

 

Выложить эту смесь в форму, распределить ровно по поверхности и убрать на час в холодильник.

 

Взбить сливки миксером. В другой миске взбить сахар и сливочный сыр.

 

Добавить цедру и клюквенный соус.

 

Соединить со взбитыми сливками. Выложить смесь на корж.

 

Поставить в холодильник минимум на 6 часов. Украсить клюквой и цедрой апельсина.

 

Торт с Ferrero Rocher

 

flourandfancy

Вам понадобятся:

 

• 30 шоколадных печенек
•  
• 3,5 ст. л. сливочного масла
•  
• 3/4 стакана шоколадной пасты
•  
• 1 стакан взбитых сливок
•  
• 1 стакан сливочного сыра
•  
• 1/4 стакана сахара
•  
• 100 гр темного шоколада
•  
• 10 конфет Ferrero Rocher
•  

Приготовление:

 

Измельчить печенье в кухонном комбайне или вручную в полиэтиленовом пакете.

 

Шоколад натереть на терке. Нарезать конфеты небольшими кусочками.

 

Растопить сливочное масло и перемешать с печеньем.

 

Выложить эту смесь в форму, распределить ровно по поверхности и убрать на час в холодильник.

 

С помощью блендера хорошенько взбить сливочный сыр, темный шоколад, сахар и школадную пасту.

 

В отдельной миске смешать взбитые сливки и кусочки конфет.

 

Достать корж из холодильника и выложить смесь со сливочным сыром на него.

 

Убрать в холодильник на 20 минут. Затем покрыть торт кремом из взбитых сливок и конфет.

 

 

Торт с арахисовым маслом

 

Вам понадобятся:

 

• 30 шоколадных печенек
•  
• 3/4 стакана сахара
•  
• 6 ст. л. сливочного масла
•  
• 1/2 стакана ложки корицы
•  
• 100 гр сливочного сыра
•  
• 1/3 стакана арахисового масла
•  
• 1 стакан взбитых сливок
•  

Приготовление:

 

Измельчить печенье в кухонном комбайне или вручную в полиэтиленовом пакете.

 

Смешать печенье, растопленное масло, 1/2 чашки сахара и корицу.

 

Выложить эту смесь в форму, распределить ровно по поверхности и убрать на час в холодильник.

 

(Можно предварительно запечь в течение 7 минут в духовке).

 

Взбить арахисовое масло, 1/4 чашки сахара, сливочный сыр и сливки.

 

Достать корж из холодильника и выложить смесь на него.

 

Поставить в холодильник на 2-3 часа.

 

Украсить торт нарубленными шоколадными конфетами или орехами.

 

 

Чизкейк с белым шоколадом и ягодами

blahnikbaker

 

Вам понадобятся:

 

• 30 печенек
•  
• 5 ст. л. сливочного масла
•  
• щепотка соли
•  
• 1/4 стакана орехов макадамия или других
•  
• 1 стакан сливочного сыра
•  
• 200 гр белого шоколада
•  
• 1-2 ст. л. бурбона
•  
• 2 стакана ягод
•  
• 2 ст. л. меда или кленового сиропа
•  
• взбитые сливки
•  

Приготовление:

 

Измельчить печенье в кухонном комбайне или вручную в полиэтиленовом пакете.

 

Смешать печенье, растопленное масло, соль и размельченные орехи.

 

Выложить эту смесь в форму, распределить ровно по поверхности и убрать на час в холодильник.

 

(Можно предварительно запечь в течение 7 минут в духовке).

 

В миске взбить сливочный сыр с растопленным белым шоколадом.

 

Добавить бурбон и сахарную пудру по вкусу.

 

Аккурaтно выложить смесь на корж и убрать в холодильник на 3 часа или на ночь.

 

Готовый торт полить кленовым сиропом или медом и украсить взбитыми сливками и ягодами.

 

 

Лаймовый торт

thesugarhit

 

Вам понадобятся:

 

• 100 гр крекеров
•  
• 1/3 чашки сахарной пудры
•  
• 100 гр сливочного масла
•  
• 400 гр сгущеного молока
•  
• 1/2 стакана сока лайма
•  
• цедра 2 лаймов
•  
• 250 мл взбитых сливок
•  

Приготовление:

 

Измельчить крекер руками. Смешать вместе с растопленным маслом и сахарной пудрой.

 

Выложить эту смесь в форму, распределить ровно по поверхности и убрать на час в холодильник.

 

(Можно предварительно запечь в течение 10 минут в духовке).

 

Сгущеное молоко смешать с соком лайма и половиной цедры.

 

Добавить сливки и хорошенько взбить.

 

Вылить смесь на корж, сверху посыпать оставшейся цедрой.

 

Убрать в холодильник минимум на 2 часа.

 

 

Торт с маршмеллоу

whatscookinglove

 

Вам понадобятся:

 

• 100 гр крекеров
•  
• 100 гр сливочного масла
•  
• 150 гр сливочного сыра
•  
• 1 банка сгущеного молока
•  
• 1/2 стакана арахисового масла
•  
• 1/4 стакана сахарной пудры
•  
• 1/2 стакана маршмеллоу
•  
• 1 стакан взбитых сливок
•  
• 1/4 арахисового масла
•  

Приготовление:

 

Измельчить крекер руками. Смешать его с растопленным маслом.

 

Выложить эту смесь в форму, распределить ровно по поверхности и убрать на час в холодильник.

 

В большой миске смешать сливочный сыр, сгущеное молоко, арахисовое масло и сахарную пудру.

 

Хорошенько взбить. Добавить взбитые сливки и тщательно перемешать.

 

Выложить смесь на корж, убрать в холодильник на 3 часа или на ночь.

 

Перед подачей сбрызнуть торт растопленным арахисовым маслом и украсить маршмеллоу.

 

 

Апельсиновый торт

mattbites

 

Вам понадобятся:

 

• 100 гр крекеров
•  
• 1,25 стакана сахара
•  
• щепотка молотой корицы
•  
• 100 гр сливочного масла
•  
• 3,5 ст. л. кукурузного крахмала
•  
• 1 стакан сметаны
•  
• 1 ст. л. апельсиновой цедры
•  
• 1/2 стакана свежевыжатого апельсинового сока
•  
• 3 яичных желтка
•  
• 1 стакан молока
•  
• 1 стакан взбитых сливок
•  

Приготовление:

 

Измельчить крекер руками. Смешать его с растопленным маслом и 1/4 стакана сахара.

 

Выложить эту смесь в форму, распределить ровно по поверхности и убрать на час в холодильник

 

. (Можно предварительно запечь в течение 10 минут в духовке).

 

Смешать оставшийся сахар, кукурузный крахмал, апельсиновый сок, цедру, желтки и молоко в кастрюле.

 

Поставить на огонь, подождать, пока не загустеет, постоянно помешивая.

 

Снять с огня, дать остыть. Добавить сметану.

 

Вылить смесь на корж и убрать в холодильник на 3 часа.

 

Готовый торт украсить взбитыми сливками.

 

 

Миндально-мятный торт

alldayidreamaboutfood

 

Вам понадобятся:

 

• 1,25 чашки миндальной муки
•  
• 5 ст. л. какао-порошка
•  
• 5,5 ст. л. сахара
•  
• 100 гр сливочного масла
•  
• 2,5 стакана сливок
•  
• 1/2 стакана свежих листьев мяты
•  
• 3 ст. л. воды
•  
• 2 ч. л. желатина
•  
• 1/2 ч. л. экстракта мяты
•  
• 4 яичных желтка
•  

Приготовление:

 

Смешать миндальную муку, какао-порошок, 5 ложек сахара и растопленное масло.

 

Выложить эту смесь в форму, распределить ровно по поверхности и убрать на час в холодильник

 

В 1,5 стакана сливок добавить порезанную мелко мяту.

 

Довести до кипения на среднем огне. Снять с огня, накрыть крышкой и оставить на 30 минут.

 

Процедить, чтобы убрать листья мяты.

В кастрюле взбить воду и желатин.

 

Дать постоять 1 минуту, затем добавить смесь сливок с мятой и экстракт мяты.

 

Поставить на средний огонь и держать, пока желатин полностью не растворится.

 

В отдельной миске взбить яичные желтки и сахар.

 

Влить взбитые яичные желтки в горячие сливки. Взбивать, пока смесь не загустеет.

 

Дать полностью остыть, взбивая каждые 10 минут.

Взбить оставшиеся сливки. Добавить к остывшей смеси.

 

Выложить на коржи, убрать в холодильник на 3 часа.

 

Источник: http://www.adme.ru/svoboda-sdelaj-sam/9-obaldennyh...kotorye-ne-nuzhno-pech-907110/ © AdMe.ru