-Цитатник

Новогодний салат БЕЛАЯ СКАЗОЧНАЯ ЛОШАДЬ. Рецепт - (1)

Праздничный салат с символом Нового года предлагает нам приготовить Demidova E. Как пишет автор, ...

Полезности - (0)

ТВМультики Смотрите Т Е Л Е В И Д Е Н И Е онлайн Английские слова онлайн

ВОСТОЧНЫЙ ЭЛИКСИР МОЛОДОСТИ - (0)

Уже по моему был такой элексир у нас на лиру , но он очень полезен и я повторю его ещё раз ...

Рамочка для текста 020 - (0)

. Ваш текст . Ваш текст

Рамочка фш - (0)

ЗДЕСЬ БУДЕТ ВАШ ТЕКСТ. ЗДЕСЬ БУДЕТ ВАШ ТЕКСТ.

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Rozalija_R

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.08.2011
Записей: 541
Комментариев: 33
Написано: 691


Нежные котлеты!

Четверг, 27 Октября 2011 г. 20:57 + в цитатник
Цитата сообщения Юлия_Ж

Сегодня я расскажу как готовлю - нежные котлеты!

Для котлет я беру - 500 гр - говядины, 500 гр - свинины, 100 гр сала - и готовлю фарш.


005 (700x525, 173Kb)

2.Мелко режу лук - обычно на килограмм мяса - 6 или 7 луковиц.
005 (444x379, 64Kb)

3.Затем натираю на мелкой терке - кабачок (1 шт) и картофель (2 шт) и быстро перемешиваю с фаршем, потому что если не перемешать, то картофель потемнеет.
006 (700x392, 112Kb)

4.А сейчас надо вилкой взбить два яйца и ложки три сметаны, туда же добавляю соль и специи.
008 (700x525, 108Kb)
Вот , что у меня получилось.
010 (700x525, 125Kb)

6.Выливаю - эту смесь в фарш и все хорошенько руками перемешиваю!
012 (700x624, 181Kb)

7.Ну а теперь сами котлетки- после придания им формы - выкладываю в разогретое подсолнечное масло и быстро обжариваю на сильном огне, до румяной корочки -буквально по 3 минуты с каждой стороны.
013 (700x526, 174Kb)

8.После обжарки - все котлеты складываю в кастрюлю и заливаю кипятком, затем  довожу до кипения и на медленном огне томлю минут 15.
017 (700x566, 187Kb)

9.Ну вот и все - нежные котлеты готовы - попробуйте - не пожалеете!


026 (700x688, 197Kb)

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!!!!!!!!!!!

Рубрики:  Кулинария/котлеты
Метки:  

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку