Клубничное тирамису

Ингредиенты для "Клубничное тирамису"
Маскарпоне сыр — 300 г Сливки жирные (30-36%) — 200 мл Клубникa — 300 г Сахарная пудра — 4 ст. л. Бисквитное печенье нежное (Бишкопт) — 12 шт Тертый горький шоколад (или какао) — 10 г
Рецепт "Клубничное тирамису"
Необходимые продукты для нашего десерта Помыть  и высушить клубнику Взбить сливки с сахарной пудрой (2 ст.л.) до устойчивых форм пиков Маскарпоне  взбить с 2 ст.л. сахарной пудрой Клубнику измельчить  с сахаром до состояния пюре. Форму для полена или любую другую застелить пищевой пленкой или фольгой Выложить на дно формы сырно-сливочный крем, разровнять, сделав «постель» смазать клубничным пюре печенье выложить на крем посередине смазанные клубничным пюре печенье . Сверху выложить часть крема и разровнять, поверх опять выложить в три  ряда по всей длине смазанные клубничным пюре печенье . Сверху выложить остатки крема, а поверх крема выложить смазанные пюре печенья, полностью закрыв всю поверхность крема. Убрать форму с десертом в морозилку на 30 минут После достаем форму с десертом, с помощью краев вытаскиваем десерт из формы и аккуратно переворачиваем на блюдо. Убрать в холодильник на 1 час. Украшаем тертым шоколадом или какао и разрезанной клубникой. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!

http://www.povarenok.ru/recipes/show/65872/