Плюшка - подсолнух и плюшка цветочек.

Тесто замешивала в своей хлебопечке. от сюда и точные пропорции. Из получившегося количества теста. вышло 2 большие плюшки.

Дрожжи - 2,5 чайные ложечки.
Мука - 550 гр.
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 6 ст. л.
Яйца - 2 шт.
Маргарин (масло) - 50 гр.
Молоко - 250 гр.
Ванилин - 1\3 ч.л.
На начинку - масло (растаять) , повидло, сахар. мак, семечки подсолнуха. Тесто хорошо вымесить (мне вымесила панасонечка), дать подняться.
Разделить на 3 - 4 части (для 1 плюшки), раскатать с каждой части круг, каждый круг (кроме верхнего) смазать маслом, посыпать сахаром немого и маком, серединку круга я смазывала повидлом каждый слой, сложить круги друг на друга, определить в центре круг, можно немного продовить его чашкой. Бока порезать на сектора, каждый сектор ( лепесточек) перевернуть на 180 градусов, серединку смазать медом или повидлом и посыпать семечками. семечки я промыла. они были влажными. поэтому не горели. Верх смазать маслом (не люблю смазывать яцом. глянец меня не радует в выпечке, а вы как любите), дать подняться и выпекать.

Тесто то же как в первом рецепте.
На начинку - масло (растаять) , сахар. мак. орехи, семечки подсолнуха. Тесто хорошо вымесить (мне вымесила панасонечка), дать подняться. Разделить на 3 - 4 части (для 1 плюшки), раскатать с каждой части круг, каждый круг (кроме верхнего) смазать маслом, посыпать сахаром немого, орешками и маком, сложить круги друг на друга, сделать надрезы и вывернуть красиво плюшку. Верх смазать маслом, дать подняться хорошо и выпекать.

http://my.mail.ru/community/marina-kuhnja/490FEC9EC1F0EB50.html