Персики!
 

ПЕРСИКИ:
Мука - 600гр
Сахар -200гр
Яйцо - 2 шт,Масло подсолнечное - 200 грСода-1/2 ч.ложку.Сгущеное молоко варёное для крема
Морковный сок от 1 шт.Свекольный сок от 1 шт.Сахар смешать с яйцами, взбивая дальше осторожно влить масло.
добавить муку с разрыхлителем и тщательно вымесить.Скатать из теста жгут и разделить на двадцать равных частей.Вылепить слегка продолговатые шарики и выпекаем при температуре 180 градусов до легкой золотистости.В еще теплом печенье делаем выемки для крема, с плоской стороны.Для крема взбить масло с сгущенным молоком.Остывшее печение наполнить кремом, положить орешек и соединить половинки. Излишки крема убрать.Окунать готовые персики в морковный сок, а кисточкой наносить свекольный создавая образ румяного бочка .Влажный персик сразу же обвалять в сахаре и дать постоять примерно с полчаса, сахар схватится и не будет осыпаться.

 

От АЛЛА КЫЛЬЧИК-МУМЖИЕВА