Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Греческие тефтели с кабачками «Кефтедес»

Среда, 06 Июля 2011 г. 23:43 + в цитатник

Цитата сообщения Вкусняшки_от_Карамельки

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Греческие тефтели с кабачками «Кефтедес»

	Кефтедес — средиземноморские тефтели из мясного фарша с овощами, которые подают как в горячем, так и в холодном виде с соусом «Цацики». В оригинале их жарят, но мне больше нравятся в запеченном виде.
	Ингредиенты: 600 г мясного фарша 2-3 молодых кабачка 2 яйца 1 луковица 3-4 зубчика чеснока 2 столовые ложки томатной пасты 3 столовые ложки молотых сухарей Соль, молотый черный перец, свежие или сухие мята и базилик
К мясному фаршу добавить тертые кабачки, измельченную луковицу и чеснок:

Добавить сухари, томатную пасту, яйца. Посолить, добавить специи и хорошо вымесить:

Из полученной массы сформовать небольшие тефтельки:

Выложить на противень, выстеленный промасленным пергаментом:

Поместить в средне нагретую духовку:

Вынуть примерно через 20 минут:

Подавать в горячем или в холодном виде:

Рубрики:

Рецепты/вторые блюда
Рецепты/закуска
Рецепты/мясо

Метки: фарш кабачки
Понравилось: 4 пользователям

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternet

О проекте