Кулич

 

1 литр молока (сывроротки),
100 гр. дрожжей,
2 ст. ложки сахара,
муки как на густые оладьи
 
Поставить в теплое чтоб подошло, помешать и опять пусть подходит.
 
Помешали и добавляем:
 
1 пачку растопленного мергарина,
1-3 яйца,
1 ст. сахара,
2-3 ст.л. подсолнечного масла,
щепотку соли,
3 ст. сметаны,
1 пачку ванилина.
 
Поставить в теплое пусть подходит.
Добавляем распаренный изюм.
Раскладывае в формочки 1/3 часть и печем в духовке.
 
Сверху покрываем глазурью : 2 белка + 1 ст. сахара взбивать до белой пены.

 

Источник