Пряная свинина

Автор: Няма

Я давно полюбила пряные травы, за их умение превратить любое блюдо в настоящее кулинарное произведение! Это блюдо не исключение, аромат просто невероятный!

• В блендере измельчаем имбирь с чесноком, добавляем зелень и измельчаем в кашицу.
• Вливаем оливковое масло и добавляем соль.
• Натираем этой массой свинину, слегка надкалываем её по всей поверхности кончиком ножа и оставляем на несколько часов мариноваться.

• Свинину вместе с зелёным маринадом закладываем в кулинарный рукав и запекаем 1 час при 200°С.

Свинина получается невероятно сочной, мягкой и ароматной, этому способствует рукав, поэтому не советую заменять его, к примеру, фольгой.njama.ru/pryanaya-svinina/