-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ronti2

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.01.2011
Записей: 2275
Комментариев: 48
Написано: 2357





Творожный штоллен

Четверг, 26 Января 2012 г. 16:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный штоллен - Quarkstollen от Dr.Oetker


Читать далее...
Рубрики:  вкусняшка

АДЖИКА

Четверг, 26 Января 2012 г. 16:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

АДЖИКА

"Я поманю тебя кинзой и базиликом".

Читать далее
Рубрики:  кавказская кухня

Блинчики с сырной начинкой по-грузински

Четверг, 26 Января 2012 г. 16:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блинчики с сырной начинкой по-грузински

После майских шашлыков я порядочно прибавила в весе angry Всю следующую неделю придётся провести на строгой диете, красота требует жертв, а организм разгрузки. Надеюсь что питьевая диета для похудения мне поможет, читала  о ней очень много положительных отзывов, правда пока на весь срок я не готова, для начала просто попробую...

А вчера делала эти прекрасные блинчики, очень советую!

Рецепт этих блинчиков позаимствован у моей свекрови.Готовятся они досточно просто.Обычно,грузины используют 2 вида начинок: либо мясная,либо сырная.
Идеальный вариант для завтрака или ужина.

Читать далее...
Рубрики:  кавказская кухня

Пхали из Баклажан

Четверг, 26 Января 2012 г. 16:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пхали из Баклажан

 
Вкуснейшее низкокалорийное блюдо грузинской кухни!
Читать далее...
Рубрики:  кавказская кухня

Клубничное тирамису

Четверг, 26 Января 2012 г. 16:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Клубничное тирамису



Читать далее...
Рубрики:  вкусняшка

Блины с лососем и брынзой

Четверг, 26 Января 2012 г. 16:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блины с лососем и брынзой

Люблю блины с такой начинкой круглый год, а уж в Масленицу - тем более. Обычно делаю такое с дрожжевыми блинами, но в будний день лень возиться с тестом, да и не умею я кислое тесто на блины заводить в количестве меньше тазика. Но с пресными тоже хорошо.
Излишки блинов с начинкой можно заморозить и разогревать в микроволновке. Я года 3 назад загналась по блинам и стабильно держала в морозильнике запас с разными начинками. Пару месяцев они вполне нормально храняться, главное - не забыть подписать пакеты где какая начинка, потому что блинная лотерея быстро надоедает.

Читать далее...
Рубрики:  блины

Малиновый мохито

Четверг, 26 Января 2012 г. 15:58 + в цитатник
Это цитата сообщения ellle_n [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Малиновый мохито


Рецепт
Рубрики:  напитки

Рецепт для дачи: цыплята в меду с ягодным соусом

Четверг, 26 Января 2012 г. 15:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Stasia_mur [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт для дачи: цыплята в меду с ягодным соусом

Лето, пора собираться с друзьями на даче и готовить всякие вкусные вещи :) Один из любимых летних рецептов для посиделок с друзьями - цыплята в меду с ягодным соусом.

Для приготовления 8 порций нам понадобятся:
8 цыплят
3 столовых ложки оливкового масла
8 ломтиков бекона
1-2 дольки чеснока
пара веточек розмарина
6 столовых ложек меда (лучше жидкого)
соль, перец по вкусу :)

Для приготовления соуса:
200 г смеси любимых ягод
2 столовых ложки подсолнечного масла
2 столовых ложки меда
1 луковица
100 мл красного вина, лучше сладкого
специи по вкусу

Как готовим:
1. Начнем с цыплят: их нужно натереть солью и перцем, связать ножки, обильно смазать медом всего цыпленка и обернуть ломтиком бекона, смазав сверху оливковым маслом. Для удобства можно заколоть бекон зубочисткой. Смазываем противень, выкладываем на него цыплят и ставим в разогретую до 200 градусов духовку. Минут через 20 добавляем в противень немного воды и время от времени поливаем цыплят соусом для запекания.

2. Готовим соус: мелко режем лук, обжариваем его в небольшом сотейнике до мягкости, добавляем смесь ягод и мед и готовим соус 5-7минут на медленном огне. Затем вливаем вино и наполовину выпариваем жидкость, добавляем немного соуса из цыплят и приправы по вкусу.

3. Вынимаем цыплят из духовки, подаем на больших тарелках с рисом или овощами, поливаем сверху соусом и можно наслаждаться :)

в целом это будет выглядеть примерно вот так, но еще вкуснее и ярче:

[B][COLOR=green]
Рубрики:  праздничный стол

Рататуй

Четверг, 26 Января 2012 г. 15:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Oro_del_orO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рататуй

Красиво, муторно, вкусно!Читать далее

2352111_P1070269 (700x525, 303Kb)

Рубрики:  праздничный стол

тирамису

Четверг, 26 Января 2012 г. 15:46 + в цитатник
Это цитата сообщения ellle_n [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

тирамису

Узнать рецепт
Рубрики:  вкусняшка

курица с помидорами и баклажанами в пакете для запекания

Четверг, 26 Января 2012 г. 15:45 + в цитатник
Это цитата сообщения olga_anya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

курица с помидорами и баклажанами в пакете для запекания

вздумалось вот так сделать.еле уместилось всё в пакет.4214265_DSC03162_jpg1 (700x525, 144Kb)

 

Читать далее...
Рубрики:  праздничный стол

Мяско по-царски. Праздничное блюдо

Четверг, 26 Января 2012 г. 15:42 + в цитатник
Это цитата сообщения alenka46 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мяско по-царски. Праздничное блюдо

Мяско по-царски. Праздничное блюдо.

 

мясо (300x225, 14Kb)

Ингредиенты:
500-600 гр мякоти свинины одним куском,

1-2 луковицы,

300-400 гр слоёного теста (я брала покупное),

400-500 гр свежих грибов (лучше лесных),

1 яйцо,

1,5 ч.л. соли,

 0,5 ч.л. перца.

Читать далее...
Рубрики:  праздничный стол

Филе форели, запеченное с помидорами

Четверг, 26 Января 2012 г. 15:40 + в цитатник
Это цитата сообщения papa_gen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Филе форели, запеченное с помидорами

Начался Рождественский пост. Все говорят, что постный стол нечто совсем уж скучное, а между тем, это не совсем так, вернее, совсем не так. Во-первых, это - время всевозможных подъедок и заедок, т.е. тех самых солений, ради которых мы с вами ходили летом в лес и крутили все это невероятное число соленых огурцов, маринованных перцев, кабачков, патиссонов, баклажанов и прочей огородины. А во-вторых, это - время блюд из рыбы.

Любая хорошая хозяйка, замечу, и хозяин, ведают, что блюда из рыбы чаще куда вкуснее, блюд из всевозможных мяс. При том и готовка их времени почти не отнимает. Да и особыми кулинарными талантами обладать не нужно, чтобы вызвать у гостей и домашних восторг неизъяснимый.



Вот форель, запеченная с помидорами. Ведь примитивное в готовке блюдо, а и на званый стол не стыдно поставить.

Расчет даю на одну рыбу (4 порции).
Читать далее
Рубрики:  праздничный стол

Постный стол. Салат из креветок с огурцами и помидорами

Четверг, 26 Января 2012 г. 15:34 + в цитатник
Это цитата сообщения papa_gen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Постный стол. Салат из креветок с огурцами и помидорами



Ведь блюдо это, примитивней и не придумаешь! А сколь вкусно. И гостям поставить не стыдно, да и просто для чад и домочадцев приготовить. И времени ничуть не забирает.

Расчет простой. Тут показана порция, но таки приведу.
Читать далее

Серия сообщений "салаты":
Часть 1 - салат сиротский
Часть 2 - печень под шубой
...
Часть 24 - СЛОЕНЫЙ САЛАТ С КОПЧЕНОЙ КУРИЦЕЙ
Часть 25 - Салат"Дед Мороз"
Часть 26 - Постный стол. Салат из креветок с огурцами и помидорами
Часть 27 - Золото партии. Офигеть
Часть 28 - САЛАТ "НОВОГОДНЯЯ ЗВЁЗДОЧКА
...
Часть 36 - Подборка легких и полезных салатов для похудения и очищения
Часть 37 - МОЙ МАРИНОВАННЫЙ САЛАТИК ИЗ КАПУСТЫ.
Часть 38 - Огурчики "Пражские"


Домашний мармелад

Четверг, 26 Января 2012 г. 15:32 + в цитатник
Это цитата сообщения papa_gen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний мармелад



Выкладываю рецепт домашнего мармеладу, выспрошенный у моей тещи.

Для правильного приготовления домашнего мармеладу нужно понимать, что агар-агар или желатин вообще-то к настоящему мармеладу никакого отношения не имеют. Это - измысел 19 века, когда человечество, обуянное стремлением к прогрессу, почало пихать в пищу все, что под руку подвернется. Подвернется кожа, кожу пихаем, публика-дура всяко в виде консервов сожрет. Подвернется столярный клей - его пихаем. А кто сказал, что столярный клей есть нельзя? Именно тогда в быт вошло волшебное слово Ersatz. Даже эрзац-броневики были. Угу.

Должно ведать, что в основе мармелада, настоящего, что португальцы изобрели еще в Средние века, лежит желирующее вещество пектин. В доступной нам природе известно три вида фруктов, в избытке им обладающих. Не химик, а потому даю классификацию на основе тещиного опыта:
Читать далее
Рубрики:  вкусняшка

РОЖДЕСТВЕНСКИЕ ШТОЛЛЕНЫ

Четверг, 26 Января 2012 г. 15:29 + в цитатник
Это цитата сообщения OlgaWasilisa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РОЖДЕСТВЕНСКИЕ ШТОЛЛЕНЫ

004 (700x525, 243Kb)
Рецепт взят из немецкого журнала, получается вкусным и сочным.

Вам понадобится : 420гр. муки, 40гр. дрожжей,
125мл. молока, 80гр. сахара,
25gr. лимонной цедры ,100гр. миндаля,
соль, 200гр.масла,100гр. изюма замоченного в роме,
125гр. марципана, 3ст.л.коньяка, корица, какао,
сахарная пудра

Читать далее...
Рубрики:  вкусняшка

Салат"Дед Мороз"

Четверг, 26 Января 2012 г. 15:28 + в цитатник
Это цитата сообщения TATIANA_36 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Закусочный торт из лаваша с грибами

Четверг, 26 Января 2012 г. 15:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларчик_Златки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закусочный торт из лаваша с грибами

Очень приятная на вкус закуска.
Лаваш слегка размокает от грибного сока и перестаёт быть резиновым, но не раскисает в кашу.
От грибов закуска получает прекрасный специфический аромат.
На срезе закусочный торт смотрится весьма привлекательно.
Сложности в приготовлении нет, если не считать утомительного размазывания начинки на слои лаваша.



закусочный торт из лаваша с грибами

Рецепт
Рубрики:  лаваш

Курица фаршированная "Вкуснятина"

Четверг, 26 Января 2012 г. 15:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Олеся_76 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица фаршированная "Вкуснятина"

Предлагаю свой вариант фаршированной курицы,интересен он тем что идет минимум ингридиентов,относительно прост в исполнении,ну а на вкус... слов не подобрать... Одним словом - вкуснятина!
курица2 (700x525, 159Kb)
Читать далее...
Рубрики:  праздничный стол

Домашняя колбаса с маринованным мясом

Четверг, 26 Января 2012 г. 15:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашняя колбаса с маринованным мясом

Домашняя колбаса с маринованным мясом

Рецептов домашней колбасы очень много ,как говорится ,в каждой хате свой рецепт.Вот один из них

DSCF3940.jpg

Читать далее...
Рубрики:  праздничный стол


Поиск сообщений в ronti2
Страницы: 112 ... 65 64 [63] 62 61 ..
.. 1 Календарь