Ïîääåðæêà
Âèä
LiveInternet
LiveInternet
Àâàòàð
ñìåíèòü
x
Äðóçüÿ
 äíåâíèê
Íàïèñàòü
Êîììåíòàðèè
ËÑ
Íàñòðîéêè
Ðåãèñòðàöèÿ
Âõîä
Ðåéòèíãè
Àâîñü
èç (+ ñóòêè) äíåâíèêîâ
Çàïèñè
Äðóçüÿ
Êîììåíòàðèè
ronti2
ronti2
Àâàòàð ronti2
-
Ðóáðèêè
áëèíû
(31)
öâåòû
(16)
èäåè
(9)
Êîíñåðâàöèÿ
(4)
ñàõàðíûé äèàáåò
(4)
áëþäà â ãîðøî÷êàõ
(13)
âêóñíÿøêà
(84)
âîëîñû
(99)
âûïå÷êà
(180)
âÿçàíèå
(10)
ãîòîâèì íà äà÷å
(17)
äà÷à
(273)
äåêóïàæ
(41)
äèåòà
(17)
äèçàéí íîãòåé
(16)
äîìàøíÿÿ êîñìåòèêà
(262)
æåëå
(12)
çàãîâîðû
(3)
çàêóñêà
(5)
çäîðîâüå
(164)
êàâêàçñêàÿ êóõíÿ
(4)
êàëåíäàðü
(1)
êåêñ
(33)
êîñìåòèêà
(8)
êîòîìàòðèöà
(23)
êóëèíàðèÿ
(80)
ëàâàø
(18)
ìàñòåð-êëàññ
(29)
ìåäèöèíà
(33)
íàïèòêè
(7)
îáîè
(3)
ïàñõà
(13)
ïèööà
(1)
ïîääåëêè
(34)
ïîëåçíûå ñîâåòû
(87)
ïðàçäíè÷íûé ñòîë
(14)
ïðè÷åñêè äëÿ äåâî÷åê
(15)
ïðîäóêòû êàê èç ìàãàçèíà
(23)
ðåöåïò äîìîõîçÿåê
(3)
ðóêîäåëèå
(56)
ðûáà
(36)
ñàëàòû
(38)
ñìåøèíêè
(6)
ñîëåíèÿ
(67)
ñòèõè
(2)
ñóïû
(11)
ñûðû
(31)
òîðòû
(64)
óðîêè
(13)
õëåá
(68)
öâåòû
(12)
öåëèòåëüñòâî
(52)
øàøëûê
(21)
-
Ìóçûêà
Âñå (2)
"Îïÿòü ìåòåëü"
Ñëóøàëè: 1419
Êîììåíòàðèè: 0
ëåïñ è àëåãðîâà
Ñëóøàëè: 1054
Êîììåíòàðèè: 0
-
Ïîèñê ïî äíåâíèêó
â ýòîì äíåâíèêå
-
Ïîäïèñêà ïî e-mail
-
Ñòàòèñòèêà
Ñîçäàí: 03.01.2011
Çàïèñåé: 2275
Êîììåíòàðèåâ: 48
Íàïèñàíî: 2357
Îò÷åòû:
Ïîñåòèòåëè
Ïîèñêîâûå ôðàçû
Òîðò « Ñêàçêà» ïî ÃÎÑÒó
Ñóááîòà, 20 Èþëÿ 2013 ã. 22:47
+ â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ
DEIZI
Ïðî÷èòàòü öåëèêîì
 ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!
Òîðò « Ñêàçêà» ïî ÃÎÑÒó
Òîðò ãîòîâèòñÿ ëåãêî, íèêàêèõ ñëîæíîñòåé â ïðîöåññå ïðèãîòîâëåíèÿ íå âîçíèêàåò.
Èíãðåäèåíòû:
Áèñêâèò:
Ìóêà - 120 ã
Ñàõàð - 120 ã
ßéöà - 4 øò
(áóäåò ëó÷øå, åñëè ïîëîæèòü â ìóêó 1÷.ë.ðàçðûõëèòåëÿ è ïðîñåÿòü òðè ðàçà )
Ñèðîï äëÿ ïðîïèòêè:
Ñàõàð - 100 ã
Âîäà - 115 ã
Êîíüÿê - 1 ñò.ë.
Êðåì Øàðëîòò:
Ñëèâî÷íîå ìàñëî - 200 ã
Ñàõàð - 170 ã
Ìîëîêî - 125 ìë
Âàíèëüíûé ñàõàð - 15 ã
Æåëòêè - 2 øò
Êîíüÿê - 1 ñò.ë.
Øïèíàòíûé ñîê- 1 ÷.ë. (èëè çåëåíûé êðàñèòåëü )
Ãóñòîé ñèðîï îò âàðåíüÿ èëè ëèêåð ðîçîâîãî öâåòà - 1 ÷.ë.( èëè êðàñíûé êðàñèòåëü )
Êàêàî-ïîðîøîê - 1 ÷.ë.
Óêðàøåíèå:
Æàðåíàÿ áèñêâèòíàÿ êðîøêà (ãîòîâèòñÿ èç îáðåçêîâ áèñêâèòà)
Êàêàî-ïîðîøîê - 1 ÷.ë.
Áèñêâèò:
Âçáèòü æåëòêè ñ 2/3 ñàõàðà äî ïîëó÷åíèÿ ãóñòîé ñâåòëîé ìàññû.
Áåëêè âçáèòü äî ïèêîâ, äîáàâèòü ñàõàð è âçáèâàòü äàëüøå äî ïëîòíîñòè è áëåñêà, îêîëî 1 ìèíóòû.
Ñëèøêîì ñèëüíî (êàê äëÿ áåçå) âçáèâàòü íå íóæíî, ò.ê. áèñêâèò ìîæåò ïëîõî ïîäíÿòüñÿ.
Îñòîðîæíî ñìåøàòü áåëêè è æåëòêè â îäíîðîäíóþ ìàññó
Âñûïàòü ïðîñåÿííóþ ìóêó è ïåðåìåøàòü àêêóðàòíî.
Ãîòîâîå òåñòî âûëîæèòü â ñìàçàííóþ ìàñëîì èëè çàñòåëåííóþ ïåðãàìåíòîì ïðÿìîóãîëüíóþ ôîðìó 10õ20 ñì è âûïåêàòü 25 ìèíóò ïðè 200*Ñ.
Ãîòîâûé áèñêâèò îñòóäèòü â ôîðìå ìèíóò 5, çàòåì âûëîæèòü íà ðåøåòêó è îñòàâèòü íà 8-12 ÷àñîâ.
Âîò òàêîé áèñêâèò äîëæåí ïîëó÷èòñÿ,âûñîòà 7.5ñì
Ïîëîæèòü áèñêâèò áîëåå øèðîêîé ñòîðîíîé íà äîñêó, ñðåçàòü âåðõíèå óãîëêè, ïðèäàâàÿ ïîëóêðóãëóþ ôîðìó
Ïîëó÷èâøèåñÿ îáðåçêè íàòåðåòü íà òåðêå èëè èçìåëü÷èòü â áëåíäåðå. Âûñûïàòü íà ïðîòèâåíü è ïîäæàðèòü 10 ìèíóò ïðè 200*Ñ äî êîðè÷íåâîãî öâåòà
Îñòóäèòü è ñìåøàòü ñ êàêàî-ïîðîøêîì.
Ñèðîï äëÿ ïðîïèòêè
Çàëèòü ñàõàð êèïÿòêîì, ðàçìåøàòü äî ïîëíîãî ðàñòâîðåíèÿ ñàõàðà, îñòóäèòü è âëèòü êîíüÿê.
Êðåì:
Ñíà÷àëà íåîáõîäèìî ñâàðèòü ñèðîï. Æåëòêè ïðîòåðåòü ÷åðåç ñèòî, ÷òîáû óäàëèòü ñ íèõ ïëåíêó. Ñìåøàòü æåëòîê ñ ìîëîêîì, äîáàâèòü ñàõàð è íà ìåäëåííîì îãíå ïðè ïîñòîÿííîì ïîìåøèâàíèè äîâåñòè äî êèïåíèÿ. Êèïÿòèòü íåñêîëüêî ìèíóò, ïîêà ñèðîï íå ïðèîáðåòåò òÿãó÷óþ êîíñèñòåíöèþ, êàê ó ñãóùåíêè.
Ðàçìÿã÷åííîå ñëèâî÷íîå ìàñëî âçáèòü ñ âàíèëüíûì ñàõàðîì â ïóøíóþ ñâåòëóþ ìàññó. Íåáîëüøèìè ïîðöèÿìè äîáàâèòü ñèðîï, òùàòåëüíî âçáèâàÿ.
 ãîòîâûé êðåì äîáàâèòü êîíüÿê, êðåì ðàçäåëèòü ïîïîëàì.
 îäíó ÷àñòü äîáàâèòü êàêàî-ïîðîøîê è òùàòåëüíî ïåðåìåøàòü.
Îòëîæèòü 2 ñò.ë. áåëîãî êðåìà, â îäíó ÷àñòü äîáàâèòü çåëåíûé êðàñèòåëü,â äðóãóþ-êðàñíûé (èëè ëþáîé äðóãîé íà âàøå óñìîòðåíèå)
Ñáîðêà
Áèñêâèò ðàçðåçàòü íà 3 êîðæà. Âñå êîðæè ïðîïèòàòü ñèðîïîì. Äâà íèæíèõ êîðæà ïðîìàçàòü áåëûì êðåìîì. Âåñü òîðò îáìàçàòü øîêîëàäíûì êðåìîì. Îáñûïàòü, êðîìå âåðõà, áèñêâèòíîé êðîøêîé ñ êàêàî. Ñâåðõó ñäåëàòü áîðîçäêè (âèëêîé). Ðàçíîöâåòíûì êðåìîì îòñàäèòü ëèñòî÷êè è öâåòû íà ïîëó÷åííóþ ðåëüåôíóþ ïîâåðõíîñòü.
Äàòü òîðòó ïðîïèòàòüñÿ â õîëîäèëüíèêå.
Ïðèÿòíîãî âàì àïïåòèòà!
Ðóáðèêè:
òîðòû
Íðàâèòñÿ
Ïîäåëèòüñÿ
0
Íðàâèòñÿ
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
0
Ïðîöèòèðîâàëè
0
Ñîõðàíèëè
0
Äîáàâèòü â öèòàòíèê
0
Ñîõðàíèòü â ññûëêè
Ïîíðàâèëîñü
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/ronti2/post284302387/">Торт « Сказка» по ГОСТу</a><br/>Торт « Сказка» по ГОСТу Торт готовит�� легко, никаких �ложно�тей в проце��е приготовлени� не возникает. Ингредиенты: Би�квит: Мука - 120 г Сахар - 120 г Яйца - 4 шт (будет лучше, е�ли положить в муку 1ч.л.разрыхлител� и про�е�ть три раза ) Сироп дл� пропитки: Сахар - 100 г Вода - 115 г Конь�к - 1 �т.л. Крем Шарлотт: Сливочное ма�ло - 200 г Сахар - 170 г Молоко - 125 мл Ванильный �ахар - 15 г Желтки - 2 шт Конь�к - 1 �т.л. Шпинатный �ок- 1 ч.л. (или зеленый кра�итель ) Гу�той �ироп от варень� или ликер розового цвета - 1 ч.л.( или кра�ный кра�итель ) Какао... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/ronti2/post284302387/">Читать далее...</a>
Êîììåíòèðîâàòü
« Ïðåä. çàïèñü
—
Ê äíåâíèêó
—
Ñëåä. çàïèñü »
Ñòðàíèöû:
[1] [
Íîâûå
]
Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ:
ñìàéëèêè
Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)
Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:
Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
Ïîäïèñàòü êàðòèíêó
LiveInternet
Î ïðîåêòå
Âåðñèÿ äëÿ PDA
Êîíòàêòû
Ðàçìåñòèòü ðåêëàìó
Ñìåíèòü
Ëîãèí
Ïàðîëü
Âûéòè