Ïîääåðæêà
Âèä
LiveInternet
LiveInternet
Àâàòàð
ñìåíèòü
x
Äðóçüÿ
 äíåâíèê
Íàïèñàòü
Êîììåíòàðèè
ËÑ
Íàñòðîéêè
Ðåãèñòðàöèÿ
Âõîä
Ðåéòèíãè
Àâîñü
èç (+ ñóòêè) äíåâíèêîâ
Çàïèñè
Äðóçüÿ
Êîììåíòàðèè
ronti2
ronti2
Àâàòàð ronti2
-
Ðóáðèêè
áëèíû
(31)
öâåòû
(16)
èäåè
(9)
Êîíñåðâàöèÿ
(4)
ñàõàðíûé äèàáåò
(4)
áëþäà â ãîðøî÷êàõ
(13)
âêóñíÿøêà
(84)
âîëîñû
(99)
âûïå÷êà
(180)
âÿçàíèå
(10)
ãîòîâèì íà äà÷å
(17)
äà÷à
(273)
äåêóïàæ
(41)
äèåòà
(17)
äèçàéí íîãòåé
(16)
äîìàøíÿÿ êîñìåòèêà
(262)
æåëå
(12)
çàãîâîðû
(3)
çàêóñêà
(5)
çäîðîâüå
(164)
êàâêàçñêàÿ êóõíÿ
(4)
êàëåíäàðü
(1)
êåêñ
(33)
êîñìåòèêà
(8)
êîòîìàòðèöà
(23)
êóëèíàðèÿ
(80)
ëàâàø
(18)
ìàñòåð-êëàññ
(29)
ìåäèöèíà
(33)
íàïèòêè
(7)
îáîè
(3)
ïàñõà
(13)
ïèööà
(1)
ïîääåëêè
(34)
ïîëåçíûå ñîâåòû
(87)
ïðàçäíè÷íûé ñòîë
(14)
ïðè÷åñêè äëÿ äåâî÷åê
(15)
ïðîäóêòû êàê èç ìàãàçèíà
(23)
ðåöåïò äîìîõîçÿåê
(3)
ðóêîäåëèå
(56)
ðûáà
(36)
ñàëàòû
(38)
ñìåøèíêè
(6)
ñîëåíèÿ
(67)
ñòèõè
(2)
ñóïû
(11)
ñûðû
(31)
òîðòû
(64)
óðîêè
(13)
õëåá
(68)
öâåòû
(12)
öåëèòåëüñòâî
(52)
øàøëûê
(21)
-
Ìóçûêà
Âñå (2)
"Îïÿòü ìåòåëü"
Ñëóøàëè: 1419
Êîììåíòàðèè: 0
ëåïñ è àëåãðîâà
Ñëóøàëè: 1054
Êîììåíòàðèè: 0
-
Ïîèñê ïî äíåâíèêó
â ýòîì äíåâíèêå
-
Ïîäïèñêà ïî e-mail
-
Ñòàòèñòèêà
Ñîçäàí: 03.01.2011
Çàïèñåé: 2275
Êîììåíòàðèåâ: 48
Íàïèñàíî: 2357
Îò÷åòû:
Ïîñåòèòåëè
Ïîèñêîâûå ôðàçû
Áðèçîëü èç ãîâÿäèíû
Âòîðíèê, 23 Îêòÿáðÿ 2012 ã. 09:34
+ â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ
arina19972
Ïðî÷èòàòü öåëèêîì
 ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!
Áðèçîëü èç ãîâÿäèíû
Î÷åíü âêóñíîå ñûòíîå áëþäî èç ôàðøà è ÿéöà, äîïîëíåííîå íà÷èíêîé èç ñîëåíîãî îãóðöà.
Ñëîâî «áðèçîëü» îçíà÷àåò çàæàðåííûé â ÿéöå, îìëåòå. Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ áðèçîëåé ÿ èñïîëüçîâàëà ãîâÿæèé ôàðø, íî âîîáùå, ïîäîáíûì îáðàçîì, ìîæíî ïðèãîòîâèòü è äðóãîé ôàðø, êóðèíóþ îòáèâíóþ èëè äàæå ðûáó.
Èç äàííîãî êîëè÷åñòâà ïðîäóêòîâ ïîëó÷àåòñÿ 5 áðèçîëåé.
Èíãðåäèåíòû:
400 ã ãîâÿæüåãî ôàðøà
5 ÿèö + 1 áåëîê
2-3 ñò.ë. ìàéîíåçà
1-2 ñò.ë. êåò÷óïà
1 çóá÷èê ÷åñíîêà
ñîëåíûå îãóðöû
ñîëü
ïåðåö
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî äëÿ æàðêè
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ôàðø ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü, äîáàâèòü áåëîê 1 ÿéöà, òùàòåëüíî âûìåøàòü.
Ðàçäåëèòü ôàðø íà 5 ðàâíûõ øàðèêîâ.
Íà ñòîëå ðàññòåëèòü ïèùåâóþ ïëåíêó, ïîëîæèòü øàðèê ôàðøà, ðàñïëþùèòü ðóêàìè â òîíêèé êðóã äèàìåòðîì ïðèìåðíî 15 ñì.
ßéöî è ìàëåíüêóþ ùåïîòêó ñîëè âçáèòü âèëêîé.
Ïåðåëèòü ÿéöî íà ïëîñêóþ òàðåëêó.
Ñâåðõó ñ ïîìîùüþ ïëåíêè àêêóðàòíî ïåðåëîæèòü ìÿñíîé áëèí.
Íà ñêîâîðîäå ðàçîãðåòü íåìíîãî ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà.
Ïîäíåñòè òàðåëêó âïëîòíóþ ê ñêîâîðîäêå, àêêóðàòíî ñïóñòèòü ìÿñíîé áëèí âìåñòå ñ ÿéöîì.
Æàðèòü 3-5 ìèíóò, ïîêà ÿéöî õîðîøî íå ñõâàòèòñÿ.
Çàòåì øèðîêîé ëîïàòêîé ïåðåâåðíóòü áëèí íà äðóãóþ ñòîðîíó, æàðèòü åùå 3-5 ìèíóò äî ãîòîâíîñòè. Òàêèì æå îáðàçîì ïðèãîòîâèòü îñòàëüíûå áðèçîëè (âñåãî ïîëó÷àåòñÿ 5 øòóê).
Ãîòîâûå áðèçîëè ñêëàäûâàòü ñòîïêîé íà òàðåëêó ìÿñîì ââåðõ.
Ìàéîíåç ïåðåìåøàòü ñ ÷åñíîêîì, âûäàâëåííûì ÷åðåç ÷åñíîêîäàâèëêó.
Ñìàçàòü ìÿñíóþ ñòîðîíó áðèçîëÿ ìàéîíåçîì.
Ñâåðõó íåìíîãî ïîëèòü êåò÷óïîì.
Íà ïîëîâèíó áëèíà âûëîæèòü îãóðåö, ïîðåçàííûé òîíêîé ñîëîìêîé.
Çàâåðíóòü âòîðóþ ïîëîâèíó.
Âíóòðè.
Áðèçîëü èç ãîâÿäèíû ïîäàâàòü ãîðÿ÷èì.
ÈÑÒÎ×ÍÈÊ
Íðàâèòñÿ
Ïîäåëèòüñÿ
0
Íðàâèòñÿ
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
0
Ïðîöèòèðîâàëè
0
Ñîõðàíèëè
0
Äîáàâèòü â öèòàòíèê
0
Ñîõðàíèòü â ññûëêè
Ïîíðàâèëîñü
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/ronti2/post244655142/">Бризоль из гов�дины</a><br/>Бризоль из гов�дины Очень вку�ное �ытное блюдо из фарша и �йца, дополненное начинкой из �оленого огурца. Слово «бризоль» означает зажаренный в �йце, омлете. Дл� приготовлени� бризолей � и�пользовала гов�жий фарш, но вообще, подобным образом, можно приготовить и другой фарш, куриную отбивную или даже рыбу. Из данного количе�тва продуктов получает�� 5 бризолей. Ингредиенты: 400 г гов�жьего фарша 5 �иц + 1 белок 2-3 �т.л. майонеза 1-2 �т.л. кетчупа 1 зубчик че�нока �оленые огурцы �оль перец ра�тительное ма�ло дл� жарки Приготовление: Фарш по�олить, поперчить, добавит... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/ronti2/post244655142/">Читать далее...</a>
Êîììåíòèðîâàòü
« Ïðåä. çàïèñü
—
Ê äíåâíèêó
—
Ñëåä. çàïèñü »
Ñòðàíèöû:
[1] [
Íîâûå
]
Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ:
ñìàéëèêè
Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)
Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:
Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
Ïîäïèñàòü êàðòèíêó
LiveInternet
Î ïðîåêòå
Âåðñèÿ äëÿ PDA
Êîíòàêòû
Ðàçìåñòèòü ðåêëàìó
Ñìåíèòü
Ëîãèí
Ïàðîëü
Âûéòè