êàáà÷êîâàÿ èêðà(êàê ìàãàçèííàÿ) |
Êàáà÷êîâàÿ èêðà(êàê ìàãàçèííàÿ)

| Èíãðåäèåíòû | |
|
|
| Ðåöåïò | |
Êàáà÷êè ÷èñòèì îò êîæèöû, ðåæåì, ÷òîá â êàñòðþëþ óìåñòèòü, è âàðèì äî ìÿãêîñòè, çàëèâ âîäîé. Ïîêà âàðÿòñÿ êàáà÷êè - ëóê ïî÷èñòèòü, íàðåçàòü è ñëåãêà ïîäæàðèòü íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå. Âîäó ñ êàáà÷êîâ ñöåäèòü, äîáàâèòü íàø ëó÷îê, ñóíóòü â êàñòðþëþ áëåíäåð è âñå ðàçáèòü â îäíîðîäíîå ïþðå. Åñëè ó âàñ íåò áëåíäåðà, âñå èíòåíñèâíî ðàçìèíàåì òîëêóøêîé äëÿ êàðòîøêè. Ìÿñîðóáêó íå ñîâåòóþ - ïðîêëÿíåòå ìåíÿ, êîãäà èç íåå âûòåêàòü íà÷íåò íà ïîë è íà âàøè òàïî÷êè  ýòó æå ïîñóäèíó äîáàâëÿåì âñå îñòàëüíîå, ÷òî ó íàñ åñòü ïî ñïèñêó, è âàðèì. Ïîñòîÿííî ïîìåøèâàåì, òàê êàê èêðà "õâàòàåòñÿ" çà äíî êàñòðþëè è ìîæåò ïîäãîðåòü. Òî÷íîãî âðåìåíè âàðêè íå ñêàæó, ïðèìåðíî 2 ÷àñà. Âû ñàìè çàìåòèòå, êîãäà èêðà ñòàíåò ïîõîæà íà èêðó, à äî ýòîãî òî, ÷òî âû òàì íàìåøàëè, áóäåò âûãëÿäåòü íå î÷åíü ñèìïàòè÷íî - âàðåâî êàêîå-òî ñòðàííîå, áåëîâàòî-ðîçîâàòîå, íî çàòî ïîòîì! Ãîðÿ÷èì áûñòðåíüêî êëàäåì â ñòåðèëüíûå áàíî÷êè è çàêàòûâàåì. |
| Ðóáðèêè: | ñîëåíèÿ |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |