Шашлык с баклажанами (так готовит мой Отец!)

По заявкам трудящихся выкладываю. (Специально для Расмия !!!!)

(Предупреждаю: удовольствие это дорогое и нифига не быстрое, но чертовски вкусное! ;) )

1. Нежную баранину замариновать (это зависит от того, кто какой маринад для шашлыков делает – каждый по-своему). Мне, например, понравилось в большом количестве майонеза со свежей зеленью и репчатым луком. Маринуем мясо сутки.
2. Берём соответственное количество баклажанов, обрезаем попки, и на 5 минут опускаем в подсолённый кипяток (чтобы ушла горечь!). Нарезаем кружочками.
3. Нанизываем на шампуры попеременно: мясо, крупные кольца лука, свежие помидорки и кружочки баклажанов.
4. Готовим как обычные шашлыки.
5. Можно это блюдо слегка модифицировать: целые баклажаны разрезать вдоль, но не до конца, чтобы получились такие «чемоданчики». Внутрь «чемоданчиков» кладём слегка отбитое мясо со специями и луком. Также нанизываем на шампур и жарим на открытом огне.

Приятного аппетита!!!!!!!!!!!!

Креветки королевские на решете.

Любое кол/во королевских креветок разморозить,сполоснуть, сложить в решетку.
Пока жарится с одной стороны, на другую посыпать соль, перец, приправу (по вкусовым предпочтениям).
Сбрызнуть свежевыжатым соком лимона.
Дорого, но вкусно быстро и сытно!

Фото к комментах.

Шашлык в сливочном соусе





Попробуйте приготовить шашлык по рецепту моего мужа - очень вкусно!
На 2 кг. мяса (мы берем свиную шею)1 лимон, 4-5 крупных луковиц, соль специи, 150 мл. жирных сливок. Порезать мясо, лук крупными кольцами, добавить специи и соль, выжать сок лимона, все перемешать и дать постоять пару часов, затем влить сливки и снова перемешать, оставить на ночь в прохладном месте.Еще важно, когда будете жарить шашлык шампура положить вплотную друг к другу и перевернуть только один раз , тогда мясо получится особенно сочным и мягким. Объеденье!!!!!!

Хочу вас познакомить с таким интернет-сервисом как Социальная сеть для блоггеров. Это отличный сервис для блогеров. Здесь можно почитать самые свежие новости, опубликовать свои или участвовать в голосовании. Думаю, что многим такие новшества понравятся!

Рыба на решёткее (с ароматным лучком)

От модератора TUFELKA
Данный рецепт попал в лирушную рассылку от 10 июля, его добавили в свои цитатники более 83 пользователей.
____________________________________

Мангал есть, рыба есть, приятная компания есть... Опачки!!!! :))))

На раз-два-три готовы? Читать далее...

Готовим на даче картошку с мясом!

Слоями укладываем картошку,мясо, репчатый лук и снова картошку.Всёпосолить,завернуть в фольгу,добавить

полстакана воды и запекать на углях на решетке 40 минут.

Говядина с грибами, запеченная на мангале. Готовим на даче.

На фольгу укладываем отбитые куски говядины, которая мариновалась в красном вине несколько часов перед этим, затем слой репчатого лука (он мариновался вместе с мясом) и слой шампиньонов. Затем ещй один слой говядины.Всё послойно солим и посыпаем специями, заворачиваем в фольгу, предварительно залив внутрь нашей упаковки полстакана вина. И ставим жариться на угли. Запекать, переворачивая не менее одного часа.
Читать далее

Про это блюдо я уже рассказывала. Но не могу удержаться снова. Готовим на даче

Запекать в фольге на мангале, на углях можно что угодно и получается всегда вкусно!

Вот ещё простой способ -на фольгу выкладываю слой картошки, свлой мяса, слой лука и снова слой картошки.Сюлю-перчу, добавляю одну треть стакана воды и плотно заворачиваю. Затем ставлю на мангал.Запекаю на углях минут 40 или час.

Отличное горячее в холодный осенний день!

Куриную грудку положить на свежий лист капусты.
Читать далее

Учимся вкусно мариновать мясо!

В любой праздник одним из любимых видов отдыха является поход на шашлыки. Как известно, это требует определенных приготовлений. В первую очередь, нужно замариновать мясо.

Конечно, можно купить уже замаринованное мясо в супермаркете. Но ведь тогда у вас не будет выбора, какие именно способы маринования, приправы и масла использовать, не получится подобрать любимый вкус.

Как же мариновать мясо и какие ингредиенты нужны для этого?

Прежде всего, стоит запомнить, что для удачного маринования нужно использовать:

• Кислоту, чтобы мясо было мягче (подойдет лимонный сок или виноградный уксус)
• Жир, чтобы мясо не было сухим (можно взять любое растительное масло: подсолнечное, оливковое, масло из орехов)
• Приправы, без них не обойтись, именно они придают мясу особый вкус и аромат (здесь вы можете выбрать абсолютно любые приправы, которые нравятся).

Теперь нужно определиться, какое мясо вы хотите использовать: куриное, говяжье, свиное, баранье. Вариантов есть множество. Давайте изучим способы маринования самых популярных видов мяса.

Начнем с курятины    

Читать далее...

Крылышки в меду на мангале

Сначала я мариную крылья -просто обмазываю их медом и посыпаю базиликом. Можно добавить яблочный уксус пару чайных ложек или сок лимона. Крылья укладываю в контейнер и отправляемся на дачу.

приготовление с картинками

Вот и готовые крылишки!

 

 

Слегка обугленное можно не есть)))

 

Почему мужчины готовят шашлык лучше женщин

"Ешьте шашлык, и да пребудет с вами сила!"

Наполеон Бонапарт.

Возможно, шашлык – это первое, что съел человек сразу после того, как ему удалось обуздать огонь. Жареное на углях мясо ели все и всегда. И упомянутый предчеловек, отложив дубину, и горный пастух, и разбойники с большой дороги, и титулованные вельможи в богато обставленных залах.

Слово «шашлык» восходит своими корнями к тюркским словам «шиш» – вертел; и «лик» – то, что на вертеле. На Руси шашлык именовался «верченым» мясом и считался, впрочем, как и у всех народов, кушаньем праздничным и возвышенным.

Читать далее

Готовим куриные крылышки на углях

Берем фольгу. выкладываем слой помидор, затем крылышки.

Солим.

И снова слой помидор.

Плотно заворачиваем в фольгу и жарим на углях, на мангале.

Через 30-40 минут готово!

 

Готовим курочку на даче

Сначала маринуем в красном вине. Пару часов где-то. Потом выкладываем на фольгу, заворачиваем и жарим на углях)

 

Коптили куриные ножки на даче

 В обычную коптилку (ящик) укладываем слой ольховых опилок. Слегка их смачиваем водой. На решетку укладываем слой фольги, протыкаем дырочки и укладываем сами ножки куриные, слегка солим. Ставим всю эту конструкцию на огонь. Коптить надо не меньше 2х часов. Очень вкусно получается, хотя копченым лучше не злоупотреблять!

 

Лучшие маски для лица - здоровье и красота кожи!

Клюквенная маска для сухой кожи

Ягоды клюквы раздавите и перемешайте со сметанкой. Нанесите на кожу лица на 15 мин., смойте теплой водичкой. Маска оздоровит кожу и придаст ей свежесть.

Яблочная маска

Очистите яблоко, нарежьте его кубиками и сварите в молоке до образования кашицы. Густую теплую кашицу нанесите на лицо на 20 мин. и  смойте прохладной водичкой. Яблочная маска придаст коже легкий румянец.

Масляная маска

40 г оливкового масла слегка подогрейте и добавьте несколько капелек масляных растворов витамина А и Е. Вырежьте в куске марли отверстия для глаз и рта, смочить марлевую повязку в подготовленном витаминизированном масле и наложите на лицо и шею. Проделайте так несколько раз в течение получаса. Смойте теплой водой, подсушите чистой салфеткой, но не вытирайте насухо. Тонкий слой маски.должен остаться на коже.

Грейпфрутовая маска

Обладает омолаживающими свойствами. Смешайте мякоть или сок грейпфрута с 1-й ч. л. сметаны, 1-й ч. л. сока моркови и 1 ст. л. рисовой муки. Нанесите смесь на лицо, можно даже на шею и грудь на полчаса. Затем кожу промойте водой и смажьте грейпфрутовым соком. Дайте соку впитаться и высохнуть (не смывайте ). Делайте маску 2 р. в неделю. Подходит для нормальной кожи.

Облепиховая маска

Ягодки облепихи обдайте кипятком и растолките. Добавьте сметану, творог или сливки. Должна получиться густая масса. Такая маска отлично тонизирует кожу!

Маска с липовым цветом

Возьмите 0,5 стак. кипятка и 1 ст. л. липового цвета. Накройте и настаивайте 15 мин., затем добавьте ложечку меда. Приготовленным отваром очищайте кожу. Кожа становится упругой и чистой.

Индийская маска

После использования этой маски ваша кожа станет мягкой, эластичной и бархатистой, а воспаления пройдут. Возьмите корицу, кориандр, мускатный орех, корень сельдерея, мёд и имбирь в равных количествах. Все пряности должны быть молотыми. Смешайте. В конце добавьте мед. Нанесите на кожу лица и оставьте на 15 мин., затем смойте тёплой водой.

Маска из какао

Какао развести свежим молоком до состояния пасты. Добавить немножко растительного масла и нанести на 20 минут на лицо. Лечь, расслабиться и отдохнуть. Затем снять при помощи ватного диска и умыться теплой водой. Вы сразу увидите, что кожа стала очень мягкой. Такая маска очень помогает при шелушащейся коже.

На сайте ntcsvarka.ru вы можете купить в ассортименте различное сварочное оборудование, агрегаты и трансформаторы, которые понадобятся для осуществления сварочных работ. Компанией ООО НТЦ «Снабжение» предложены доступные цены и надежное сотрудничество! Присоединяйтесь!

Лучшие маски для лица с эфирными маслами .

Лучшая очищающая маска для кожи лица.

Измельчи в кофемолке 3 столовые ложки манной крупы. Добавь к 1 столовой ложке масло авокадо 4 капли масла сандала. Смешай масло с 4 столовыми ложками сливок и манной крупой. Если маска слишком густая — разбавь ее теплой водой или молоком. Нанеси смесь на чистую кожу лица и смой теплой водой через 20 минут. Ополосни лицо настоем ромашки и нанеси крем для лица.

ДАЛЕЕ

Фруктовые маски для красоты кожи

Для  всех видов кожи. Мякоть двух абрикосов тщательно смешайте с 1 ст. л. лимонного сока. Наложите на кожу лица, сверху покройте марлей. Через 20 мин. смойте водой. 

Для жирной кожи. Мякоть абрикоса смешайте со взбитым яичным белком и нанесите на очищенную кожу.

Для сухой кожи. Мякоть абрикоса смешайте со сметаной и намажьте очищенную кожу лица этой смесью Оставьте на 20 мин. Смойте прохладной водой. 

Витаминизированная освежающая маска из арбуза. 1 ст. л. сливок, 100 г арбузной мякоти, 1 ч. л. меда. Смешать и неанести на кожу. Смыть прохладной вожой. 

Увлажняющая маска из помидор. Помидор натрите и соедините с небольшим количеством крахмала. Затем добавьте несколько капелек оливкового масла. Нанесите на очищенную кожу лица на 15 мин. Смойте водой.

Огуречная маска от морщин. Огуречная маска прекрасно тонизирует и отбеливает кожу. Смешайте 1 ст. л. огуречного сока с 1 ст. л. пшеничной или же овсяной муки. Нанесите маску на очищенное лицо на 20-25 минут. Смойте. 

Персиковая маска для увлажнения кожи. Протрите кожу лица оливковым маслом. Сделайте на 5-минутный влажный компресс. Для этого смочите чистое полотенце в горячей воде или настое ромашки, добавив туда соду (1 ч. л. на 1 л воды). Затем приступите к нанесению персиковой маски. Персиковую кашицу наложите на кожу лица и держите в течение 15 мин. Ополосните лицо теплой водой.

Разглаживающая увлажняющая виноградная маска. Разомните ягодки красного винограда, смешав их с 1 ст. л. сметаны. Нанесите на очищенную кожу лица на 15 мин. Затем снимите ватным тампоном, смоченным в молоке. 

Виноградная маска для чувствительной кожи. 2 ст. л. виноградного сока тщательно смешайте с 1 ст.л. творога и 1 чайн. л. натурального меда. Разотрите и аккуратно нанесите маску на очищенное лицо. Держите 20 минут. Умойтесь.

Украсить помещения и архитектурные сорружения, декорировать стены, окна, потолки, здания, деревья можно при помощи света! Праздничную атмосферу создадут великолепные светодиодные дожди с защитой от попадания влаги. Качественную светотехнику можно приобрести в специализированном интернет-магазине «Блинкшоп.ру».

Помидор в косметологии!

Применение помидора в качестве косметологического средства исключает аллергические высыпания на коже.

Помидор + крахмал (для сухой кожи)

Для сухой кожи лица необходима маска из помидора, который необходимо предварительно измельчить на терке. К помидорной смеси добавить крахмал и аккуратно нанести на кожу лица. Смыть через 20 мин.

Помидор + желток (для стареющей и вялой кожи)

Стареющая вялая кожа освежится, если вы сделаете маску из одного яичного желтка и 1-й ч. л. свежего сока помидора. Питательное и смягчающее действие.

Томатный сок (для жирной кожи )

Для жирной кожи идеально подойдет маска из свежего томатного сока. Нанесите сок на марлевую повязку и приложите к коже лица. Необходимо дождаться высыхания повязки. Кожа приобретает сбалансированность; нормализуется ее жирность; кожа лица становится гладкой и упругой. Питательное действие.

Отбеливание

Смешайте томатный сок с молоком в равных пропорциях. Такое средство является очень эффективным! 

Помидор в косметологии!

---

Чтобы в доме было тепло и уютно, обязательно посмотрите актуальную для осеннего сезона информацию - камины продажа. В интернет-магазине компании САГА представлены лучшие модели печной и каминной продукции от французской фирмы CHEMINEES PHILIPPE!

Зимний уход за волосами

В холодное время года волей неволей приходится носить шапку, чтобы не подхватить болячку в виде гайморита или менингита. Но состояние волос желает лучшего. Тусклость, ломкость, выпадение... Безусловно, и другие факторы влияют на внешний вид волос. Им может не хватать витаминов, они могут страдать из-за резких перепадов температуры и сухого воздуха. Однако можно попытаться  вернуть им блеск и здоровый вид!

Включите в свой рацион яйца, нежирное мясо, морепродукты, овсянку, растительное масло и орехи. Не забывайте про свежие овощи и фрукты. Употребляйте витамины - С, А и Е и микроэлементы - кальций (молоко, виноград, инжир), цинк (рыба, мясо, орехи, морковь, горох), марганец  (крупы, свекла, яблоки, клюква). 

И, безусловно балуйте свои волосы масками - медовой, дрожжевой, коньячной.

Медово-яичная маска. 1 ч. л. натурального меда, 1 желток и 1 ч. л. касторового масла. Смешайте подготовленные ингредиенты и нанесите на волосы, а также втирайте в корни. Волосы оберните в полиэтилен и укутайте махровым полотенцем. Держите маску в течение 1 часа, затем смойте. Такая маска прекрасно оживит волосы и придаст им блеск.

Маска с коньяком. 1 желток, 1 ст. л. оливкового масла и 1 ст. л. коньяка. Смешайте и равномерно нанесите на волосы. По истечении 1-го часа смойте.

Маска с дрожжами. Дрожжи и кефир смешайте в равных пропорциях, чтобы получилась однородная жидкая кашеобразная масса. Втирайте в волосы и кожу головы. Оставьте дрожжевую маску на волосах и держите в течение 1-го часа, смыв затем теплой водой.

---

---

Не знаете что подарить своей избраннице в новогоднюю ночь? Волшебный подарок - чарующий аромат ange ou demon le secret - это неповторимые нотки загадочности и шарма. Интернет элитной парфюмерии Dilly.ru приготовил для вас интересные предложения и сюрпризы!

Маски для волос на основе глины

Глиняная маска для укрепления волос

Маска из глины превосходно заботится о волосах!  Для ее приготовления попробуйте смешать косметическую глину, купленную в аптеке, с травяным чаем - ромашковым, липовым, из чабреца или крапивы. Смесь должна быть полужидкой, похожей на пюре. Тщательно втирайте полученную целебную смесь в корни, а также распределяйте по всей длине волос.  Выдержав маску в течение получаса, хорошенько вымойте волосы шампунем.

Для блеска волос используйте небольшую хитрость: при ополаскивании добавьте в воду яблочный уксус (2 ст. л. уксуса на 1 л воды).

Глиняная маска, способствующая росту волос

Чтобы волосы росли быстро, балуйте их. Например, питательной маской, приготовленной из следующих ингредиентов 1 ч. л. косметической глины, 1 ч. л. меда, 1 ч. л. оливкового масла, 1 ч. л. сока лимона и 1 яичный желток. Смешав подготовленные ингредиенты, втирайте полученную смесь как в корни, так и по всей длине. Через полчаса вымойте шампунем.

Мертвые волосы смоются вместе с глиной. Не волнуйтесь, если маска из глины утяжелит волосы, сделав их сухими. После мытья головы воспользуйтесь кондиционером или бальзамом.

Применять глиняные маски следует два раза в неделю.