«Березовская — столовая слабо минерализованная гидрокарбонатная вода. Основные катионы — натрий, кальций и магний. Рекомендуется при лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта.
     Источник в районе г. Харькова.»
     А. Митюков. Коктейли, пунши, вина и другие напитки в домашних условиях. - Минск: Урожай, 1968. - 167 с., ил.

     – В конце 70-х годов киевские магазины были заставлены бутылками с минеральной водой «Киевская» и «Березовская». Продавались они в простых зелёных бутылках, даже без этикеток. Названия были написаны на металлических крышечках: у «Киевской» жёлтыми буквами по синей полосе, у «Березовской» – по тёмно-зелёной. Из этих крышечек получались хорошие «ушки», была такая детская игра (рифлёные края крышечек загибались внутрь камнем или молотком и получалась «ушка»).
   Сама по себе вода ничего из себя не представляла, и когда она почему-то исчезла из продажи в начале 80-х годов, я, честно говоря, не заметил этого. Правда, позже вспомнил и удивился. И вот мне случайно попала в руки эта старая книжка с упоминанием «Березовской». Повеяло детством…