Ïîääåðæêà
Âèä
LiveInternet
LiveInternet
Àâàòàð
ñìåíèòü
x
Äðóçüÿ
 äíåâíèê
Íàïèñàòü
Êîììåíòàðèè
ËÑ
Íàñòðîéêè
Ðåãèñòðàöèÿ
Âõîä
Ðåéòèíãè
Àâîñü
èç (+ ñóòêè) äíåâíèêîâ
Çàïèñè
Äðóçüÿ
Êîììåíòàðèè
ROLLETA
ROLLETA
Àâàòàð ROLLETA
-
Ðóáðèêè
àíãëèéñêèé
(6)
áèñåð
(147)
âûøèâêà
(449)
âûøèâêà æóðíàëû
(50)
âûøèâêà êðåñòèêîì
(312)
âûøèâêà ëåíòàìè
(56)
îôîðìëåíèå âûøèâêè
(6)
äà÷íîå
(150)
äåêîð
(91)
äëÿ äåòåé
(255)
æèâîïèñü
(159)
æèâîòíûé ìèð
(63)
èíòåðåñíîå
(149)
èíòåðüåð
(69)
èñêóññòâî
(199)
êàðòèíêè
(59)
êëèïàðò
(8)
êîìíàòíûå ðàñòåíèÿ
(34)
êóëèíàðèÿ
(1572)
áëþäà èç ìÿñà, ðûáû
(254)
âûïå÷êà
(719)
çàãîòîâêè
(98)
çàêóñêè
(90)
îôîðìëåíèå áëþä
(31)
ñàëàòû
(161)
ïîäåëêè
(117)
ïîëåçíîå
(406)
ïîýçèÿ
(1)
Ðóêîäåëèå
(1499)
âûòûíàíêà
(25)
âÿçàíèå
(436)
âÿçàíèå êðþ÷êîì
(504)
âÿçàíûå èãðóøêè
(48)
êâèëëèíã
(68)
êóêëû
(13)
ëåïêà
(14)
îðèãàìè
(25)
ïëàñòèêîâûå áóòûëêè
(34)
ïîäåëêè èç áóìàãè
(98)
ðóêîäåëèå æóðíàëû, êíèãè
(72)
ôîòîãðàôèè
(73)
øèòüå
(54)
-
Ìóçûêà
Âñå (7)
Ñêðèïêà ïëà÷åò....(òàèíñòâåííûé Âîñòîê)
Ñëóøàëè: 66729
Êîììåíòàðèè: 0
Áîÿðñêèé Ì. - Âñå ïðîéäåò
Ñëóøàëè: 16622
Êîììåíòàðèè: 0
Ïëàìÿ - Ñíåã êðóæèòñÿ...
Ñëóøàëè: 13067
Êîììåíòàðèè: 0
ÄÄÒ - ×òî òàêîå îñåíü
Ñëóøàëè: 8314
Êîììåíòàðèè: 0
Ingrid Kup Hey Butterfly
Ñëóøàëè: 1801
Êîììåíòàðèè: 0
-
Ïîèñê ïî äíåâíèêó
â ýòîì äíåâíèêå
-
Ïîäïèñêà ïî e-mail
-
Ïîñòîÿííûå ÷èòàòåëè
Âñå (69)
Rus61
Asana35
DANa2023
Dianta
EFESIN
Eve100
Frau_Ira
Galiyaza
Ljubavushcka
Marina2013
Moske
Nut72
OngoUdagan
TeresaMaria
Xakep2000
aniwolly
avigeya_davidova
bloomfield
ed_usmanov
gemchugina1967
goshasi
katu_nechka
krowka8enot
kvoska
ledicet
lenok-8546
ludmila_do
lyubov777
maxim1948
nik0nat
niniko7753191
pokrasamila
rezets
selenak
shoshia7753191
veker
wowzel
x5501
Âåíåðà_Áèêòàøåâà
Æåíå÷êà_âåñíà
ÇËÞ4È4ÊÀ
Çèíàèäà1966
ËîðÑîë
Ëþæåí
Ìàðèíà_Àäîëüôîâíà
Ïðèíöåñî÷êà-Èííî÷êà
Òèõèì_ãîëîñîì
àëüôèþøêà
áåêàð÷èê
êðûæèê
-
Ñîîáùåñòâà
×èòàòåëü ñîîáùåñòâ
(Âñåãî â ñïèñêå: 1)
Î_Ñàìîì_Èíòåðåñíîì
-
Ñòàòèñòèêà
Ñîçäàí: 07.02.2010
Çàïèñåé: 5183
Êîììåíòàðèåâ: 106
Íàïèñàíî: 5352
Îò÷åòû:
Ïîñåòèòåëè
Ïîèñêîâûå ôðàçû
Áàêëàæàíû íà çèìó â ìåäîâîì ìàðèíàäå
Âîñêðåñåíüå, 18 Ìàÿ 2014 ã. 23:59
+ â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ
ãàëèíà5819
Ïðî÷èòàòü öåëèêîì
 ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!
Áàêëàæàíû íà çèìó â ìåäîâîì ìàðèíàäå - äîëãî íå çàäåðæàòñÿ...
Î÷åíü ÿðêàÿ è î÷åíü àïïåòèòíàÿ çàêóñêà! È ïðè âñåõ ñâîèõ äîñòîèíñòâàõ íà ïðèãîòîâëåíèå ýòîãî ðàçíîöâåòíîãî ÷óäà âðåìåíè íóæíî ñîâñåì íåìíîãî. Áàêëàæàíû ìû áóäåì íå îáæàðèâàòü, êàê îáû÷íî ýòî äåëàåòñÿ, à çàïå÷åì â äóõîâêå, ïîýòîìó îíè íå íàáåðóò ìàñëà è íå áóäóò æèðíûìè.
Ïðîïîðöèè â ìàðèíàäå äàíû ïðèáëèçèòåëüíûå. Âêóñû ó âñåõ ðàçíûå – êòî-òî ëþáèò ïîêèñëåå è ïîîñòðåå, à êòî-òî ïðåäïî÷èòàåò îâîùíûå çàêóñêè ñëàäêîâàòûå, íå îñòðûå. Ïåðåä òåì, êàê çàëèâàòü ìàðèíàä â áàíî÷êè, ïîïðîáóéòå åãî íà âêóñ, è äîáàâüòå òî, ÷òî ïîñ÷èòàåòå íóæíûì.
Áàêëàæàíû ïî ýòîìó ðåöåïòó ëó÷øå äåëàòü â ñåíòÿáðå-îêòÿáðå, êîãäà óæå íà÷íåò õîëîäàòü. Òîãäà ãîòîâóþ çàêóñêó ìîæíî õðàíèòü íà áàëêîíå, ÷òîáû íå çàíèìàòü ìåñòî â õîëîäèëüíèêå. Ïðè ïðîõëàäíîé ïîãîäå îíà õîðîøî õðàíèòñÿ íà áàëêîíå äî âåñíû. Åñëè õîòèòå èìåííî çàêàòàòü, ÷òîáû õðàíèòü â êëàäîâêå, òî íóæíî äîáàâèòü áîëüøå óêñóñà è âñå õîðîøî ïðîñòåðèëèçîâàòü – è êðûøêè, è áàíêè, è ñàìó áàíî÷êó ñ áàêëàæàíàìè. Äëÿ áàíêè 0,5 ë. âðåìÿ ñòåðèëèçàöèè – 30 ìèíóò, äëÿ áàíêè 0,7 ë. – 45 ìèíóò.
ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
1). 3 êðóïíûõ áàêëàæàíà
3 êðóïíûõ ìîðêîâêè
3 êðóïíûõ ëóêîâèöû
2 áîëüøèõ ïó÷êà ïåòðóøêè èëè óêðîïà
6 äîëåê ÷åñíîêà
Äëÿ ìàðèíàäà íóæíî:
6-8 êðóïíûõ ïîìèäîð (ñî÷íûõ)
2 ñò. ë. óêñóñà (9 èëè 6% - êàê ëþáèòå)
1 ñò. ë. ìåäà
Ñîëü, ìîëîòûé ïåðåö ïî âêóñó
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî áåç çàïàõà
2). Ðåæåì áàêëàæàíû êðóæî÷êàìè òîëùèíîé 2-3 ñì. Ïåðåñûïàåì êðóïíîé ñîëüþ (íåìíîãî) è ñáðûçãèâàåì ìàñëîì.
3). Ïðîòèâåíü çàñòèëàåì ôîëüãîé. Âûêëàäûâàåì íà íåå áàêëàæàíû ïî ìåòîäó ÷åðåïèöû, ÷òîáû îäèí íåìíîãî íàõîäèë íà äðóãîé.
4). Ñòàâèì â äóõîâêó ñî ñðåäíèì îãíåì è çàïåêàåì ìèíóò 15-20. Áàêëàæàíû íå äîëæíû ïîäðóìÿíèòüñÿ. Êàê òîëüêî îíè ñòàíóò ìÿãêèìè – äîñòàâàéòå. Ïåðåëîæèòå íà òàðåëêó è ïóñòü îñòûâàþò.
5). Ãîòîâèì çàæàðêó. Ëóê ðåæåì äîâîëüíî êðóïíî – ïîëóêîëüöàìè èëè ÷åòâåðòèíêàìè. Ìîðêîâü íàòèðàåì íà êðóïíîé òåðêå.
6).  ñêîâîðîäêó íàëèâàåì íåìíîãî ìàñëà è íà ñëàáîì îãíå ïàññåðóåì ëóê äî ïðîçðà÷íîñòè. Êëàäåì ìîðêîâêó è òîæå îáæàðèì äî ëåãêîãî ðàçìÿã÷åíèÿ. Îâîùè ïîäæàðèâàòü íå íóæíî! À âîò ïîñîëèòü è ïîïåð÷èòü íóæíî îáÿçàòåëüíî.
7). Ìåëêî ðóáèì çåëåíü è ÷åñíîê (åãî ëó÷øå ÷åðåç ÷åñíî÷íèöó ïðîïóñòèòü) è ïåðåìåøèâàåì. Ïîìèäîðû íàòèðàåì íà òåðêå, âûëèâàåì â êàñòðþëþ è äàåì çàêèïåòü. Äîáàâëÿåì âñå èíãðåäèåíòû äëÿ ìàðèíàäà.
8).  áàíî÷êó íà äíî êëàäåì ñëîé ìîðêîâè ñ ëóêîì, ïîòîì ñëîé áàêëàæàíîâ, çàëèâàåì ìàðèíàäîì. Òåïåðü äåëàåì ñëîé èç çåëåíè ñ ÷åñíîêîì, ñíîâà ëóê ñ ìîðêîâêîé, áàêëàæàíû, ìàðèíàä, çåëåíü. È òàê äî âåðõà áàíêè. Ïîñëåäíèé ñëîé äåëàåì èç ìàðèíàäà.
9). Çàêðó÷èâàåì áàíêè êðûøêàìè, äàåì çàêóñêå îñòûòü è óáèðàåì â ïðîõëàäíîå ìåñòî (â õîëîäèëüíèê, ïîãðåá, ïîäâàë èëè íà áàëêîí). Ïåðâóþ ïðîáó ìîæíî ñíèìàòü óæå ÷åðåç ñóòêè, íî ëó÷øå äàòü áàêëàæàíàì íàñòîÿòüñÿ íåñêîëüêî äíåé.
supy-salaty.ru
Ðóáðèêè:
êóëèíàðèÿ/çàãîòîâêè
Ìåòêè:
êóëèíàðèÿ
çàãîòîâêè íà çèìó
Íðàâèòñÿ
Ïîäåëèòüñÿ
0
Íðàâèòñÿ
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
0
Ïðîöèòèðîâàëè
0
Ñîõðàíèëè
0
Äîáàâèòü â öèòàòíèê
0
Ñîõðàíèòü â ññûëêè
Ïîíðàâèëîñü
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/rolleta/post324971191/">Баклажаны на зиму в медовом маринаде</a><br/>Баклажаны на зиму в медовом маринаде - долго не задержат��... Очень �рка� и очень аппетитна� заку�ка! И при в�ех �воих до�тоин�твах на приготовление �того разноцветного чуда времени нужно �ов�ем немного. Баклажаны мы будем не обжаривать, как обычно �то делает��, а запечем в духовке, по�тому они не наберут ма�ла и не будут жирными. Пропорции в маринаде даны приблизительные. Вку�ы у в�ех разные – кто-то любит поки�лее и поо�трее, а кто-то предпочитает овощные заку�ки �ладковатые, не о�трые. Перед тем, как заливать маринад в баночки, попробуйте его на вку�, и добавьте то, что по�чит... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/rolleta/post324971191/">Читать далее...</a>
Êîììåíòèðîâàòü
« Ïðåä. çàïèñü
—
Ê äíåâíèêó
—
Ñëåä. çàïèñü »
Ñòðàíèöû:
[1] [
Íîâûå
]
Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ:
ñìàéëèêè
Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)
Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:
Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
Ïîäïèñàòü êàðòèíêó
LiveInternet
Î ïðîåêòå
Âåðñèÿ äëÿ PDA
Êîíòàêòû
Ðàçìåñòèòü ðåêëàìó
Ñìåíèòü
Ëîãèí
Ïàðîëü
Âûéòè