Куриные котлеты с сыром "ОБОЖАМС "- настоящий ДЕЛИКАТЕС!

Воскресенье, 18 Мая 2014 г. 23:51 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Куриные котлеты с сыром "ОБОЖАМС "- настоящий ДЕЛИКАТЕС!

Эти котлеты получаются очень сочными, ароматными и вкусными. Куриные котлеты с сыром внутри по этому рецепту готовятся очень просто и быстро. Сверху котлеток образуется сырная ярко-желтая корочка, а внутри их вкусные, сочные кусочки мяса и расплавленного сыра.

куриный фарш - 500-600 г
сыр твёрдый - 100-150 г
сливочное масло - 80-100 г
яйца - 1 шт.
хлеб белый - 60 г
панировочные сухари - 6 ст.л.
зелень укропа - пару веточек
растительное масло
соль, специи - по вкусу

Куриный фарш посолить и поперчить, добавить в него яйцо и размоченный в воде или молоке белый хлеб (без корок). Хорошо перемешать фарш руками.

Теперь приготовим начинку для котлет. В одной посуде смешать сливочное масло, мелко нарубленную зелень и сыр, натертый на мелкую терку. Массу хорошо перемешать руками.

Из сырно-масляной массы сформировать небольшие «комочки» овальной формы. Положить их на несколько минут в морозилку, чтобы они хорошо держали свою форму.

Из куриного фарша сформировать «лепёшку», в центр положить начинку.

Сформировать котлету так, чтобы начинка нигде не могла выступить, т.е. была плотно закрыта фаршем со всех сторон.

Обвалять котлеты в панировочных сухарях.

Обжаривать куриные котлеты с сыром на сковороде в растительном масле на среднем огне под крышкой до золотистой корочки.

Затем перевернуть и обжаривать с другой стороны до готовности.

Куриные котлеты с сыром готовы!

cook-s.ru

Рубрики:

кулинария/блюда из мяса, рыбы

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/rolleta/post324970531/">РљСѓСЂРёРЅС‹Рµ РєРѕС‚Р»РµС‚С‹ СЃ СЃС‹СЂРѕРј &quot;РћР‘РћР–РђРњРЎ &quot;- РЅР°СЃС‚РѕСЏС‰РёР№ Р”Р•Р›РРљРђРўР•РЎ!</a><br/>РљСѓСЂРёРЅС‹Рµ РєРѕС‚Р»РµС‚С‹ СЃ СЃС‹СЂРѕРј "РћР‘РћР–РђРњРЎ "- РЅР°СЃС‚РѕСЏС‰РёР№ Р”Р•Р›РРљРђРўР•РЎ!

РС‚Рё РєРѕС‚Р»РµС‚С‹ РїРѕР»СѓС‡Р°СЋС‚СЃСЏ РѕС‡РµРЅСЊ СЃРѕС‡РЅС‹РјРё, Р°СЂРѕРјР°С‚РЅС‹РјРё Рё РІРєСѓСЃРЅС‹РјРё. РљСѓСЂРёРЅС‹Рµ РєРѕС‚Р»РµС‚С‹ СЃ СЃС‹СЂРѕРј РІРЅСѓС‚СЂРё РїРѕ СЌС‚РѕРјСѓ СЂРµС†РµРїС‚Сѓ РіРѕС‚РѕРІСЏС‚СЃСЏ РѕС‡РµРЅСЊ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ Рё Р±С‹СЃС‚СЂРѕ. РЎРІРµСЂС…Сѓ РєРѕС‚Р»РµС‚РѕРє РѕР±СЂР°Р·СѓРµС‚СЃСЏ СЃС‹СЂРЅР°СЏ СЏСЂРєРѕ-Р¶РµР»С‚Р°СЏ РєРѕСЂРѕС‡РєР°, Р° РІРЅСѓС‚СЂРё РёС… РІРєСѓСЃРЅС‹Рµ, СЃРѕС‡РЅС‹Рµ РєСѓСЃРѕС‡РєРё РјСЏСЃР° Рё СЂР°СЃРїР»Р°РІР»РµРЅРЅРѕРіРѕ СЃС‹СЂР°.

РєСѓСЂРёРЅС‹Р№ С„Р°СЂС€ - 500-600 Рі
СЃС‹СЂ С‚РІС‘СЂРґС‹Р№ - 100-150 Рі
СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ - 80-100 Рі
СЏР№С†Р° - 1 С€С‚.
С…Р»РµР± Р±РµР»С‹Р№ - 60 Рі
РїР°РЅРёСЂРѕРІРѕС‡РЅС‹Рµ СЃСѓС…Р°СЂРё - 6 СЃС‚.Р».
Р·РµР»РµРЅСЊ СѓРєСЂРѕРїР° - РїР°СЂСѓ РІРµС‚РѕС‡РµРє
СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ
СЃРѕР»СЊ, СЃРїРµС†РёРё - РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ

РљСѓСЂРёРЅС‹Р№ С„Р°СЂС€ РїРѕСЃРѕР»РёС‚СЊ Рё РїРѕРїРµСЂС‡РёС‚СЊ, РґРѕР±... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/rolleta/post324970531/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Куриные котлеты с сыром "ОБОЖАМС "- настоящий ДЕЛИКАТЕС!